Da1yashi
原料 静岡県産米
精米歩合 60%
酵母 白ワイン酵母(ブルゴーニュ菌株)
アルコール度数 12.0%
味わい ミディアムボディ
推奨温度帯 8℃～18℃
内容量 / 本体価格 720ml / 1,500円 300ml / 630円
https://hananomai.co.jp/pr/abysse/
公式HPより(2024/11/04閲覧)
ワイン酵母を使っているということもあり、日本酒っぽさがなく面白い味わい
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
Da1yashi
記録用
Da1yashi
原材料名:米(国産) 米こうじ(国産米)
アルコール分:16度
精米歩合:47%
原料米:楢葉町産夢の香(100%)
酔っ払ってて、味覚えてない笑笑
また買いに行く
ブイチェーンネモト
https://maps.app.goo.gl/gDKxUSxhTMdWsg7MA
で購入
Da1yashi
前に居酒屋で獺祭呑んで、「あー。有名なだけあって美味しいな〜」って思ったんだけど、
いざ呑んでみたら味が違って肩透かし
いざ調べたら、獺祭23の方を居酒屋で呑んだらしく納得。
味の違いに気がつけた記念というか、なんというか……
これはこれで米の旨味がちゃんとあって美味しかった
Da1yashi
祖父のお土産①
瀬波温泉120周年に記念。
ゴーダチーズと食べるとお酒が進む！
精米歩合:40%
日本酒度: 非公開
酸度:非公開
アルコール度:15度
追記🖊️
ちょっと酸っぱいかな〜って思ったけど、開栓後1.2時間置いたら米の旨味を感じられた
追記2🖊️
飲めば飲むほど旨い
Da1yashi
shizuoka sake fesでいただきました。シール4枚(800円)
これは家に置いて置きたい！！
記録用
Da1yashi
shizuoka sake fesでいただきました。シール3枚(600円)
記録用
Da1yashi
shizuoka sake fesでいただきました。シール4枚(800円)
こちらも未開栓でいただいた…ﾊｽﾞ
家にストックしておきたい！！
記録用
Da1yashi
shizuoka sake fesでいただきました。シール4枚(800円)
未開栓を目の前で開けてもらった。
ガス感が凄く、日本酒を飲んでいる感じがしなかった。
高い理由がわかった気がする
Da1yashi
精米歩合:麹米60％ 掛米66%
アルコール分:13度
水のようにスルスルと飲める。イヤなアルコールの匂いがせず、口に含むとフルーティな香りが口中に広がる。喉を通すとなお一層香りが口に広がっていく。
初めての人にもオススメしたい
Da1yashi
奥の松 スパークリング
奥の松酒造
アルコール分:11度
精米歩合:50％
日本酒度:-25
酸度:2.5
きめ細化にはじける泡の清涼感、香りたつ吟醸香にほんのりとした甘み、純米大吟醸ならではの米の旨みと後味のキレ、これが奥の松スパークリング日本酒です。
説明文の通り、最初にスパークリングならではのキレとこの酒ならではの辛さが喉を通したと思ったのも束の間、米の甘さが口内を覆ってくれる。スパークリングじゃない奥の松も飲んでみたいと思った。
Da1yashi
超辛口 純米 「大那」
アルコール分:16度
精米歩合:60％
炭酸水を飲んだときに喉が刺激されるような辛さ。
そんな中でも米の甘さを感じられる。が、その直後に辛さが後を追ってやってくる。
塩気の強い干物とかによく合いそう……。
Da1yashi
角打ちで頂いた
スッキリ飲めた
Da1yashi
匂いがいい
個人的に好き。変に喉に纏わりつくこと無く飲みやすい。