さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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Da1yashi
初めてのお店。
そろそろ飲みたいなと思っていた「鷹長」。
冷蔵庫の前面にこのラベルが見えて即決めた。
風の森よりも濃厚で、かといってクドくない甘さ。
やっぱり大好き
Da1yashi
「究極の食中酒」というコンセプト通り、キツすぎない酸がコップを進めさせる。
精米歩合 60%
日本酒度 +3
酸度 1.6
アミノ酸 1.2
アルコール分 15%
使用米 国産米
Da1yashi
特定名称：純米吟醸酒
原料：米、米麹
精米歩合50
使用米
アルコール度数 16
酸度 1.4
日本酒度 +0
中国語>日本語
Da1yashi
マスカットのような硫黄のような……香り
原材料名 米（国産）、米麹（国産米）
原料米 丹後産 春陽
精米歩合 ---
日本酒度 -21.0
酸度 2.8
アルコール度数 12.8%
仕様 無濾過生原酒
Beau Michellecotton candy
Da1yashi
低アルで日本酒初心者も飲み易いだろう。
名前からして、めちゃくちゃ甘いのかな？と思っていたが酸が絶妙に効いていた。その中でも米の味を感じる事ができた。
Da1yashi
個人的にs風の森より好きでした
Da1yashi
いわゆるナッツ感
古酒が苦手な私でも飲みやすかった。
Da1yashi
柑橘系のようなフルーツの香り
低アルということもあってズンズン進む
原材料名 米（長野県産）、米こうじ（長野県産米）
使用原料 ひとごこち100% （長野県産米）
アルコール分 8度
精米歩合 55％
酒母：山廃造り
使用酵母：AK-1（秋田花酵母）
Da1yashi
大人のカルピスソーダ
いい感じのシルキーさ
Da1yashi
麦芽感が凄い。
口の残り方がビールそのもの。
精米歩合100%すげぇ
Da1yashi
香りは華やかで好み
Da1yashi
地元、静岡に ここまで旨い日本酒があったとは……と驚かされた
Da1yashi
七冠馬の一番人気
Da1yashi
七冠馬で一番好みの味
七冠馬特有のあの香りが比較的マイルドになっていた印象
Da1yashi
美波太平洋よりも香りが強い