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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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日本酒の飲み始めて1年満たない21歳です。記録用に始めました

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仙禽
2(50%)
あべ
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6(22.22%)
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山形県
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静岡県
2(7.41%)

タイムライン

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●真野鶴　緑山生 純米大吟醸 中取り 無ろ過生原酒 　アルコール度:17.5度 　日本酒度　 ：-2 　原料米　　 ：佐渡産　山田錦 　精米歩合　 ：50% ●真野鶴　赤紋生 純米 中取り 無ろ過生原酒 　アルコール度:18度 　日本酒度　 ：+6 　原料米　　 ：佐渡産　越淡麗 　精米歩合　 ：60% 　ボディがしっかりめ ●真野鶴　純米しぼりたて活性にごり 　アルコール度:17.5度 　日本酒度　 ：-9.5 　原料米　　 ：越淡麗・五百万石/こしいぶき 　精米歩合　 ：50%・60% ●真野鶴　美来(みく) 純米大吟醸 　アルコール度:16.5度 　日本酒度　 ：-2 　原料米　　 ：佐渡産　越淡麗 　精米歩合　 ：35% ●深静 MIJO～Deep Silence～ circle20 　アルコール度:16.5度 　日本酒度　 ：+3 　原料米　　 ：佐渡産　越淡麗 　精米歩合　 ：40% ●浜松町店 4周年記念酒 　アルコール度:17.5度 　日本酒度　 ：+1 　原料米　　 ：新潟県産　こしいぶき 精米歩合　：60%
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21歳の誕生日にもらった、FOMALHAUT。 開栓時に吹き出てしまうほどのガス感！！ ↓↓以下、もらった友人へ私が呑みながら送った味の感想↓↓ ・香りは洋梨に麹がいい感じに混じり合ってる感じ ・口に入れると甘みとガス感が一気に口の中を広がったと思いきや、苦み・渋みがかき消していく。最後に米の旨味が口に広がって、米の香りが花に抜けてく 南のうお座一等星・FOMALHAUT(フォーマルハウト)。 仕込み水の一部に阿部酒造の清酒を用いる貴醸酒の製法で造られた、濃醇甘口のデザート酒です。とろりとした舌触りに濃醇な甘さを感じつつ、程よい酸もあるため軽やかに味わえます。デザートのタイミングでバニラアイスと。また、甘辛いタレベースのお料理と共にお楽しみ下さい。火入酒(720ml)がほとんどですが、イベントなどによっては出来立てをそのまま瓶に詰めた「直汲み無濾過生タイプ(内容量500-720ml)」が存在します。
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ファミリーマート 楢葉町上繁岡店で購入 以前、福島に来た時に名前の響きがよくて気になってたやつ 水っぽく呑みやすいものの、個人的に味が好みでは無かったやつ
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私事ながら先日、21歳になりました。 ということで前々から気になっていた花邑を…… 聞いてた評判どおりめちゃ旨い 変に角があるわけでもなくかと言って個性が無いわけでもない。 精米歩合:50% 日本酒度: //// 酸度://// アルコール度:16度
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スッキリ飲みやすい 開けた日に飲み切らないと味が変わっちゃうだろうなと、思い頑張って飲みきった笑笑 後味に米の香りがしてきて、最初と最後で違う風味を愉しめた(主観ですが……)
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原料 静岡県産米 精米歩合 60% 酵母 白ワイン酵母(ブルゴーニュ菌株) アルコール度数 12.0% 味わい ミディアムボディ 推奨温度帯 8℃～18℃ 内容量 / 本体価格 720ml / 1,500円 300ml / 630円 https://hananomai.co.jp/pr/abysse/ 公式HPより(2024/11/04閲覧) ワイン酵母を使っているということもあり、日本酒っぽさがなく面白い味わい
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楢葉の風純米大吟醸生酒にごり酒
白井酒造店福島県
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原材料名:米(国産)　米こうじ(国産米) アルコール分:16度 精米歩合:47% 原料米:楢葉町産夢の香(100%)　 酔っ払ってて、味覚えてない笑笑 また買いに行く ブイチェーンネモト https://maps.app.goo.gl/gDKxUSxhTMdWsg7MA で購入
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獺祭純米大吟醸 45
旭酒造山口県
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前に居酒屋で獺祭呑んで、「あー。有名なだけあって美味しいな〜」って思ったんだけど、 いざ呑んでみたら味が違って肩透かし いざ調べたら、獺祭23の方を居酒屋で呑んだらしく納得。 味の違いに気がつけた記念というか、なんというか…… これはこれで米の旨味がちゃんとあって美味しかった
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大洋盛瀬波温泉 開湯記念酒 プレミアム純米大吟醸純米大吟醸
大洋酒造新潟県
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祖父のお土産① 瀬波温泉120周年に記念。 ゴーダチーズと食べるとお酒が進む！ 精米歩合:40% 日本酒度: 非公開 酸度:非公開 アルコール度:15度 追記🖊️ ちょっと酸っぱいかな〜って思ったけど、開栓後1.2時間置いたら米の旨味を感じられた 追記2🖊️ 飲めば飲むほど旨い
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