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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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SSI日本酒検定2級取りました 焼酎検定3級 ワイン検定シルバー(2級) マリアージュ探しが好きです @広島市内

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

新政エクリュ2023 木桶純米生酛
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20
JunJun
まさに水のようにスイスイ飲めるくせのない味 香りは若干フルーティーさがあるが、軽快で軽やかな飲み口。日本酒とは思えないような気品あるワインの様。初の新政カラーズシリーズ。
玉櫻とろとろ純米生酒にごり酒
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14
JunJun
のっぺり芳醇微炭酸の酸味と舌にまとわりつくビビットくる微刺激 うまい
大倉源流 水元純米生酒水酛
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17
JunJun
初めての味わい 濃厚すぎる豊かで後味で甘みがあり重厚感たっぷり ボーミッシェルに近い 貴腐ワインを思わせえる 精米70%,17度ひのひかり という食用の米使用しているとか 後味はパンのような芳醇さがある スイーツと合いそう🍰
赤武無濾過生原酒 純米吟醸 AKABU NEW BORN純米吟醸生酒
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22
JunJun
洗練された上品でまろみのあるフルーティーな甘み 爽やかに一本飲めそう 美味しい
光栄菊さがの華100%-13度原酒生酒無濾過
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22
JunJun
フレッシュで軽快、鼻腔に広がる華やかで早春を感じさせる香り、しっとりと飲みたい一本
春霞精米60%_16度純米
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18
JunJun
米の味 重厚感ありの日本酒という感じ アルコールは強めで良い易い Amazon1400円 火入れ タンニン系 豆腐と合わせるが今ひとつか 1日置いて飲むと味わいが濃醇で豊かになって開いた感じになって最高でした
西条鶴春のるるる 中生新千本米100%純米吟醸生酒
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17
JunJun
スッキリ軽快フルーティー。芳しい豊かな後味で食中酒に最適。お寿司にも合いそう。アルコール16%精米55
鳳凰美田雄山錦100、精米55原酒生酒無濾過
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21
JunJun
フルーティー 味わい深く後味も幸せを感じる広がり 口に含むといろんな味が出てくる芳醇で華麗な味
Beau Michelle精米60 アルコール9%普通酒
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20
JunJun
フルーティーで最初に華やかなアタックのつかみが口内にまとわりついて爽快で軽快なマスカット風味 セカンドアタックは素晴らしい清涼感と果実感 ビートルズのミッシェル?という曲を聞かせて熟成 製麹してるらしい また飲みたい一本🍶
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24
JunJun
まさに水のよう 刺身などのカルパッチョにベストマッチ 一升瓶もあっという間に飲めそう 気品ある軽快でコクのある味わい
ダルマ正宗長期熟成辰年ブレンド本醸造古酒
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23
JunJun
まじでうまい 複雑な古酒ブレンドで多幸感あふれるアタックも余韻も素晴らしきチョコを思わせるような芳醇で豊かな味わい しぐれ肉 うなぎなどがベストマッチ
雨後の月純米大吟醸原酒生酒無濾過
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18
JunJun
フレッシュな味わいとメロンのようなフルーツ感 無濾過生原酒はどれも美味しい 米は雄町100%で芳醇な味わい 米の違いがわかるようになりたい
七田純米生酒おりがらみ
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JunJun
試飲会にて 微発砲と口の中でふわっとシュワっと芳醇なメロンの味わいがきてリピートしたくなるフレッシュでジューシー感満載でまろみのある優しくも主張する傑作 1番好きな酒認定🍶
かねたまる木桶仕込み普通酒原酒生酒樽酒袋吊り無濾過にごり酒発泡
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23
JunJun
初めてに感覚で木桶の香りが少しして、発酵が上品に表現されて贅沢な感じ。特定名称が書いてないから普通酒なのか?アジのなめろうと合わせて、ベストマッチ
初孫純米大吟醸生酛原酒生酒斗瓶取り
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JunJun
出羽燦々磨き45 生酛での自然な酸の口当たりと、豊かで芳醇な飲み心地 フレッシュ感でジューシーな感じ うまい 明太子酒盗クリームチーズとベストマッチ
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21
JunJun
全部うまい 福島のヒロト川 滑らかな入りで雑味無し フルーティで白桃を思わせる見事な酒 スイスイ飲める