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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
和尚丸水産和尚丸水産
栃木県在住 美味しい日本酒を飲んですっかりハマってしまいました。 色々飲み比べして楽しんでいます🍶

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お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

十一正宗尚仁沢 純米大吟醸
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家飲み部
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和尚丸水産
全国名水百選「尚仁沢湧水」を仕込み水に使用。 長期低温醗酵で醸しあげた純米大吟醸ということでまろやかな旨味と甘みでした。 10年程前に尚仁沢湧水の水源まで歩いたことがありますが、綺麗な水や苔、野鳥のさえずりに癒される場所でした。
磯自慢特別純米 赤磐雄町53
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家飲み部
60
和尚丸水産
次はなにしましょうかと伺うと磯自慢のリクエストだったのでこちらを開栓 旨味がしっかり酸でしめくくりスッキリさせてくれます 鮎の塩焼き、鮎の天ぷらとの相性も抜群でした
而今純米大吟醸 名張
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家飲み部
63
和尚丸水産
自宅で鮎と日本酒を振る舞う会です まずはストックから而今の名張を出しました 日本酒好きの人なのでこんなの飲んだらスランプになると言っていました(笑) 洗練されているのに複雑な味でさすが而今様だなとなりました
ジェイ&ノビィ
和尚丸水産さん、おはようございます😃 鮎と日本酒!なんて素敵な会でしょうか🥹スランプになっても良いから参加したいものです😇
和尚丸水産
ジェイ&ノビィさん、おはようございます☀️ 鮎をこんなに大量に食べる機会は無いと言って喜ばれる方が多いですね😋 日本酒好きな方には是非参加して頂きたいです✨
花邑純米酒 陸羽田
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家飲み部
63
和尚丸水産
安定の花邑さん 四合瓶は気軽に開けられるのでありがたいです 甘旨が来て軽い苦味で締める感じ、いくらでも飲めてしまいます
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仙禽教信者
60
和尚丸水産
この日は捕まえておいたあかとんぼを頂きました 感想は今さらですが、美味しいです マスを捌いて9割はお裾分けして 残り物でマスいくら丼にしました
ジェイ&ノビィ
和尚丸水産さん、こんにちは😃 あかとんぼ!その通り旨いですよね😋 見事なマスいくら丼😍
和尚丸水産
ジェイ&ノビィさん、こんばんは🌝 絶妙な旨さでスイスイ進んでしまいましたね😋 いくらが高価なのでマスに助けられました✨
十六代九郎右衛門メガネ専用十六代九郎右衛門
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家飲み部
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和尚丸水産
👓️メガネのメガネによる メガネのための日本酒👓️ メガネの私としても飲まない訳にはいきません 7蔵元から発売されているのでコンプリートは厳しそうですが九郎右衛門さんと巡り合ったのでお迎えしました 香りは控えめで酸甘からのスーッとキレていく感じ、好みです
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家飲み部
63
和尚丸水産
究極の食中酒がテーマというだけあって全く飲み飽きせず料理を引き立ててくれます 写真を撮り忘れましたが良型のサンマが売っていたので肴はサンマの塩焼きでした 秋の味覚に冷卸、素晴らしいですね
よこやまSILVER 純米吟醸 ひやおろし
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家飲み部
65
和尚丸水産
旨味爆弾からのキレ味、うんまい 秋の味覚にぴったり合いそうです 鮎の投網漁が後半戦に差し掛かってきて 夜は川へ行くことが多いのでゆっくり飲んでいる時間があまり無いのですが 合間を見て開栓しました
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家飲み部
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和尚丸水産
日本酒にハマるきっかけになったうちの一本を久しぶりに飲みました やっぱりこの味わい好みです 淡麗旨口、魚料理によく合います
ma-ki-
和尚丸水産さん、おはようございます 日本酒にハマるきっかけのお酒ってありますよね⤴️ 賀茂金秀さんは試飲しかしたことがないのですが凄く美味しかった記憶があります😋 再確認してやはり旨し最高ですね🤗
和尚丸水産
ma-ki-さん、おはようございます 美味しい日本酒に出会うまではアルコールの飲み物自体ほぼ飲まなかったのです😂 ただ、本当に美味しい日本酒を飲んだ時に感動してハマってしまいました💖
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家飲み部
65
和尚丸水産
ジム終わりにスーパーへ寄ったら冷蔵コーナーにて発見👀 フランス語で家という意味のLa Maison 家飲みにはぴったりではないでしょうか。 チリチリ感ありで温度が上がってくると甘味が増してきました。 後味はスッキリでどんな料理でもいけそうです。
手取川別誂 池田スペシャル純米大吟醸 特醸あらばしり
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家飲み部
56
和尚丸水産
旨い! 口に入れた瞬間から抜けていくまでずっと美味しい。 ジュワっとジューシーでバランスも良すぎました。 あっという間に無くなってしまったので一升買っておけば良かったです。
不動彗星 辛口 純米吟醸 無濾過 生原酒
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家飲み部
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和尚丸水産
ラベルの色そのままの味(?)でした 爽やかで涼しげですが原酒ならではの濃い感じもあり美味しかったです
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