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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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20代後半からお酒を飲み始め、気付けば日本酒に傾倒してました🍶 新潟生まれなので、自然と新潟酒に偏りがちですが、全国のお酒を飲み尽くしたい❗ 美味しいお酒有ったら教えて下さい😃 あと、オススメおつまみも教えて下さい☺️

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afsZero SPINOFF 高温山廃一段仕込み純米山廃生酒
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落ち着いた香り😊 口に含んだ瞬間、一気に酸味が広がる❢ グレープフルーツの様な酸味🍋 とにかく酸っぱいお酒😣😣😣 でも、後味がスッキリしている😲
冩楽鈴傳限定 (五百万石)純米吟醸にごり酒
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香り爽やか✨ シュワシュワ甘旨からの酸味で、フレッシュでスッキリ🎵 シャキッと締まった後味、苦味がほんのり残る😏
金陵RASHINBAN純米吟醸原酒生酒無濾過
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ブルーベリーの様な甘くてフルーティな香り🫐 甘旨で膨らみがあり、後から酸味もほのかに感じられる味わい✨ ぶどう、ライチに似た爽やかフルーティ🎵 最後はピシャっと切れる後味👍️
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まだまだ岩手県でしか見ないお酒🍶 爽やかな香り🎵 爽やかフルーティでやや甘口😉 軽くて柔らかく、後から酸味が感じられる👍️ 後味スッキリな1本✨
笑四季Sensation RED Gen2純米生酛生酒
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笑四季の赤ラベル🔴 やっとお会いできました😭 りんごの様な爽やかな香り🍎 甘旨で柔らかく、抵抗無く喉元まで😉 スーッと流れ込んで飲みやすい🎵 ほのかにフルーティな味わい✨ 最後は緩やかに😊
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甘く華やかな香り🎵 柔らかくて旨味たっぷり😋 後から酸味がやや出てくる感じ✨ スッキリした後味👍️ 年間数本しか出ない貴重な1本🍶 値段もハンパなかった😲😲
ロ万かすみロ万純米吟醸原酒生酒にごり酒
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爽やかで華やかな香り🌺 甘味と旨味が丁度よくやってくる😉 フレッシュフルーティで爽やかな飲み口✨ そして、苦味のある後味😊
常山詠花 かすみさけ原酒生酒無濾過にごり酒
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甘酸っぱい香り🌸 甘味控えめ、旨味しっかり👍️ 酸味もほんのり有って、フレッシュな味わい✨ 春の様な爽やかなお酒🌸🌸
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爽やかな香り✨ 酸味、辛味が最も強く感じる印象😲 軽くて柔らかく、ほんのり甘味も現れる😄 全体的にスッキリとした飲み口🎵
彩來花澄み特別純米原酒生酒無濾過にごり酒
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いちごに似た甘くフルーティな香り🍓 甘味からのやや強めの酸味✨ フレッシュで爽やかな味わい🎵 後半は優しく流れていく😊 苦味も感じられ、後口が引き締まる👍️
森嶋(彗星)純米大吟醸原酒生酒無濾過
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爽やかな香り✨ スーッと入ってスーッと消える飲みやすさ😲w 甘酸でフレッシュ🎵 ややシュワシュワも有り😋 最後に苦味が出てきて、しっかり締まる後味👍️
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華やかな香り🎆 旨味と酸味が感じられる🎵 リンゴに似た甘味もほんのりと🍎 しっとりマイルドな飲み口で、ちょっと洋酒にも取れる味わい🥃 苦味が最後に軽くやってくる👍️
寒菊Red Diamond (愛山)純米大吟醸原酒生酒無濾過
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「Occasionalシリーズ」✨ みかんの様な柑橘系のフルーティな香り🍊 味わいも瑞々しくてフルーティ🎵 甘旨で途中から酸味も出てくる😉 最後軽く苦味を感じながら消えていく👍️
御代栄近江米のしずく純米吟醸
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近くの酒屋がリニューアルしていたので覗いたら、出会えた1本🍶 爽やかな香り🫐 甘旨でフルーティな味わい✨ 全体的にしっかりした飲み口👍️ 後味も綺麗に着地するくらい丁度良く無くなる😉
産土(山田錦) 二農醸純米吟醸生酛生酒
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穏やかな香り😊 フレッシュでフルーティ🎶 やや柑橘系の酸味、甘味もほんのり有り😉 じんわりと溶けていく後味✨ 「菊池川流域産米」と「生酛」で二農醸✌
七賢春しぼり純米生酒おりがらみ
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酸味掛かった爽やかな香り🎆 旨味たっぷり、甘味はそれほどたるくはない👍️ フレッシュ感あり🎵 最後にほんのり酸味を感じる後味✨