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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
かっこかっこ
最近、日本酒を美味しく飲めるようになってきました。色々飲んで自分の好みを見つけたいです。コメントは自分用メモのつもりで。

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37

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

田光今朝しぼり生 雄町生酒
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20
かっこ
生酒らしくなく、思ったより穏やかなフレーバーと味わい……後からぐっと酸味とコクが広がる。美味しかった。
薩州正宗純米吟醸純米吟醸
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24
かっこ
焼酎の国、薩摩の日本酒! フルーティなフレーバー、とろりと甘〜いしっかりした味わい。後からどっしりとしたコクが広がってじんわりとキレていきます。 鹿児島の酒は初めてかと思ったら、過去に天賦を飲んでいた。同じような感想だったので鹿児島の日本酒はこんなイメージなのかな?
越の鶴中取り純米大吟醸原酒無濾過
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13
かっこ
柔らかくとろっとした口当たり。濃厚な酒感と旨味が口の中にまったりと広がる。リッチな味わい。
上善如水湯沢限定原酒純米吟醸原酒
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15
かっこ
上善如水のさっぱりあっさりのイメージを裏切る濃厚な旨味とほんのり甘み、しっかりとした味わい。 ぽんしゅ館の唎番所でコイン使って飲みましたが、隣の売店スペースで普通に無料で試飲ふるまってた(泣)
手取川酒魂 純米吟醸純米吟醸生酒無濾過
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24
かっこ
生酒らしくフレッシュな味わい。まろやかな口当たり、爽やかな味わい。全体的に軽やかでさらつ飲めるがコクも感じる。美味しい!
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20
かっこ
お店では淡麗と紹介されていたお酒。香りはあっさり。口に含むと米の甘みがしっかりと膨らむ。キレよし。
五凛純米大吟醸生酒純米大吟醸生酒
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20
かっこ
薫酒。濃厚な吟醸香。生酒らしく華やかフルーティな味わいからぐっっっと旨味が広がります。濃厚な後味が残ります。幸せ。
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17
かっこ
辛口、旨味がふわっと広がる。味わいは軽め。かーっと広がった後、すっきりキレる。料理に合わせると飲みやすくて美味しいヤツ、でも特徴はあんまりという感じ。
水芭蕉純米吟醸純米吟醸
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20
かっこ
飲み口から吟醸酒らしくフルーティて華やかな甘みがぐいっときます。柑橘系のジューシー感がありつつも酸味控えめ。後からほんのり苦味もきます。 華やかな美味しさがありながらコクもある感じ。
屋守純米中取り無濾過生純米生酒無濾過
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21
かっこ
微ガス。米の優しい甘み。コクを感じる苦み。あまにが。キレよし、サラッと後味。全体的に軽くスイスイ飲める系。美味しい。