さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"豊か"な日本酒ランキング

"豊か"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

61位

3.65ポイント

太田酒造滋賀県

70 チェックイン

湖弧艪のラベルと瓶 1

湖弧艪のラベルと瓶 2

湖弧艪のラベルと瓶 3

カラメル、焼きリンゴ、熟してるような匂い。黄色味かかった液体。トロり感、熟成したような強い旨味渋み感、カラメル感に少しの甘み、酸味。購入してすぐ開栓したけど出荷が一年前だった。

道灌を醸す、滋賀の太田酒造さん。こちらの銘柄は初めてです🍶 濃醇でしっかり生原酒してます。クセも無く飲み易い。トロっとした甘さ。

たまたま入った酒屋さんで購入。また出会えれば、リピしたい。

62位

3.64ポイント

鯉川酒造山形県

92 チェックイン

キャラメル燗冷まし

亀治好日のラベルと瓶 1

亀治好日のラベルと瓶 2

亀治好日のラベルと瓶 3

鯉川酒造　純米吟醸　亀治好日　720ml 原料米　　：山形県産　亀の尾100％精米歩合　：55% アルコール：15.3度嫁さんがCSの時代劇の番組にて応募したところ当選したのがこのお酒。作家の藤沢周平ゆかりの酒蔵だそうです。これも何かの縁ですね。さて、お味は。結構クラシカル。嫁さんはぎり大丈夫ですと。少しぬる燗くらいが美味しそうです。

亀の尾100% アルコール 15% 冷で飲むと辛さがくーっと喉にくる感じこれはどうも燗酒で飲むのが良さそうですね

スーパーコンシェルジュのいる鶴岡駅前の観光案内所、スーパーでは考えられない品揃えと教えくれました。スーパー『主婦の店』イーネ駅前店。さけのわの担い手として蔵元と飲み手を繋ぐ販売店も大切と思い、投稿してみます。買ったのは三本、レビューは帰ってから。

63位

3.63ポイント

橋本酒造石川県

90 チェックイン

十代目のラベルと瓶 1

十代目のラベルと瓶 2

十代目のラベルと瓶 3

@酒の大沢使用米は不明フルーティさは皆無。淡麗辛口でもなく、まぁまぁ熟成されておりますね。味は旨味の強い芳醇系です。大吟醸スペックなんで、後口は意外にスッキリ。いわゆる、ザ日本酒ですかね。

昨年の山中温泉旅行道中で立ち寄った橋本酒造さん。店内がちょっとした博物館になっていて精米歩合やお酒がどのような工程で作られてるいるのかなど、分かりやすく説明されているのでとても勉強になります。私はハンドルキーパーだったので試飲は出来なかったのですが、社長さんがバンバン勧めて下さるので家族はホロ酔いになってました（汗）全体的に辛口のお酒が多かったようですが、試飲した嫁さんチョイスで購入しました。とりあえず冷やで飲みましたがやはり辛口。試しに熱燗にしたところ、ふんわりまろやか飲みやすくなりました。色が結構琥珀色してるので磨きは浅いのかもしれません。個人的には常温から熱燗で飲むのが正解かと。甘口を冷やで飲むのが好きですが、辛口を熱燗でチビチビもいいなと思いだしてきた今日この頃( ˘ω˘ )

香り控えめ。口当たりは水のようだが、直ぐに強い酸味を感じる。アルコール感は低めだが、後味にも酸味が残る。アルコール度　15度日本酒度やや高め酸度　高め星⭐️⭐️

64位

3.63ポイント

北雪酒造新潟県

67 チェックイン

クリーミー荒々しい

鬼夜叉のラベルと瓶 1

鬼夜叉のラベルと瓶 2

鬼夜叉のラベルと瓶 3

鬼夜叉遠心分離純米吟醸にごり酒です。クリーミーな口当たりで旨みの後に苦みが来て喉越しの良い美味しい日本酒です。やや辛口のにごり酒だと思います。旨いですよ😋ラベルは上下絵になってます。普通の鬼夜叉のラベルと向きは逆転してます。

瓶かわいい

遠心分離なのににごり？粒感は全くなく、どちらかと言うと辛口だが、かなり濃い目の味わい。温めると、スッキリ感が増して飲みやすい。

65位

3.63ポイント

黒澤酒造長野県

49 チェックイン

まるとのラベルと瓶 1

まるとのラベルと瓶 2

まるとのラベルと瓶 3

GWのひとり長野旅行にて蔵の直売所で買ってきました！丁寧なスタッフさんのもと良い買い物ができ、気分良く帰路につけました！アルコールを感じるいわゆる"お酒"といった香りです。どこか草のようなニュアンスもあるでしょうか？含んだ直後から嫌味のない酸味があり、それが最後まで続きます。甘味ももちろんありますが、どちらかと言えば旨味の方が感じられます。苦味は最後にやんわり。生酛作りらしく酸味があってジューシーな雰囲気です。黒澤は生酛をウリにしている蔵なので、そういえば生酛だったなと飲んでから納得しました。生酛は甘旨酸苦の4味のバランスに優れたお酒だと蔵では教えていただきましたがまさにその通りの味わいです。酸味が利いていながら全く派手でない。どんな食事とも相性の良いお酒で、これを機に黒澤酒造のファンになりそうです。これがレギュラーの通常商品なのだからとんでもないクオリティーの蔵なのですね。シメサバとも塩味の焼き鳥とも新玉ねぎ焼き、オムレツと飲んでも違和感なし！なんでも合いますね！

蔵元shopにて有料試飲して購入資料館を無料で見学出来ます爽やかな香、スッキリした中に苦味、渋味、辛味を感じます日を置くと、酸味と相まって飲み易くなりました

だいぶアップロードをサボってました。いつもの店でいつもの感じでいつも通り美味しく頂きました♪

66位

3.62ポイント

出石酒造兵庫県

77 チェックイン

まろやか昔ながら熱燗

楽々鶴のラベルと瓶 1

楽々鶴のラベルと瓶 2

楽々鶴のラベルと瓶 3

写真左。「ささづる」と読む。なめらかな杏仁甘み、苦味、コメ酸っぱみ。ドライさは控えめ。飲み比べセットがド直球の旨酒系ばかりで驚くなど。

HYOGO SAKE EXPO 2024③ らくらくづる？たのたのづる？いいえ、ささづるです😁 出石酒造さんは200年前の赤土の蔵が現存千年一より更に酸が強い。全体的にスッキリしてる。めちゃ辛いんかと思ってたけど結構飲みやすい。 Bセットの中だと灘一が一番好み後で聞いた話だと、ここの蔵今は造ってないぽくて、但馬地方で有名な某蔵のお酒が入ってるんじゃないか？って🤔 自社醸造してなくても美味しけりゃいいもんね😋 koge2さんやワカ太さんが飲んでたキング醸造の稲美も気になったけど、やまやで買えるし今飲まなくてもいいかなと今回はスルー

「楽々鶴」の由来は諸説あるが，蔵から約20kmのところにある「城崎温泉」の近くに『楽々浦（ささうら）』という地名が，そして出石城のお殿様，仙谷公の別荘の名前が『楽々園（らくらくえん）』，また，お酒のことを『楽々（ささ）』と呼ぶので，これをかけて『楽々鶴（ささづる）』となったそうな．『鶴』はこの地域に生息していたコウノトリのことだとか．上立ち香には強烈なアルコールを感じる．原酒だけあってとても濃いが醇な酒．他の酒で例えたくはないが，まろやかな焼酎や，スピリッツを感じる．しかし，そこはお酒（あ，「日本酒」っていうの嫌いなんで「お酒」って呼んでます）なので，あのキッツイアルコールではなくどことなくまろやかなのだ．飲みやすいので思いの外ゴクゴクといけて（私には）キケンキケン．

67位

3.62ポイント

小黒酒造新潟県

328 チェックイン

フルーティ旨味華やか甘味スッキリ辛口ワイン常温

越乃梅里のラベルと瓶 1

越乃梅里のラベルと瓶 2

越乃梅里のラベルと瓶 3

試飲にて。五百万石の純米大吟醸火入れ。芳醇で甘めで綺麗さもある。やまやで売ってたお手頃な無濾過生原酒と同じラベルですが、コチラは3300円とお高めだった

試飲にて。フルーティーで甘くて濃醇。生酒より甘旨で美味しいかったけど高いので、購入は嘉山の亀口直採り無濾過生原酒にしました。

これもやまやで購入。香りはパインの様なツンとした香り。穏やかめな甘みとジューシーな旨味。個人的にお気に入りなDHC酒造さん。ここのお酒久し振りに飲んだけどやはり美味しいわ。開けてからの味変が大きい。少し辛味目立つようになった。パイン系の香りも消えていった。グラデーションのボトルが綺麗。

68位

3.62ポイント

天山酒造佐賀県

161 チェックイン

ヨーグルトリンゴフレッシュ桃ガスジューシー華やかバランス

岩の蔵のラベルと瓶 1

岩の蔵のラベルと瓶 2

岩の蔵のラベルと瓶 3

酒のプロからのいただきものです、七田のところの地元酒。初しぼりだそうでかなり貴重なものです…🙏 香りはジューシーフルーティで赤リンゴのような香りです。飲み口はフレッシュを前提に、芳醇旨口寄りな甘味の広がり方もありのみごたえばっちり👌 笑四季好きな自分としてはかなり好みなタイプです☺️ 温めても美味しいとのことなのでじっくり楽しみます😋

狂人の宴　８つ目は岩の蔵岩の蔵自体が初です。酒屋さんで見かけた記憶もないんだなぁ名前とラベルのイメージから、何となく淡麗辛口を想像していましたが、呑んでみたら全然違いました。フルーティな上立香からの甘旨、先程の作よりは味の濃さという点では控え目ですが、何も不足を感じない。それどころか、後からジワジワ来る旨味が良いですねぇ！切れ方もフワッと切れていくので、優しい甘旨といった感じです。旨！いよいよ次がオーラスご馳走様でした！

控えめな吟醸香、梨っぽい風味かな？後からのちょい辛が、またいいです。温度が上がると、穀物感が出てきます。冷えている時の方がいいかな、、、

69位

3.60ポイント

一本義久保本店福井県

764 チェックイン

フルーティ旨味スッキリ辛口桜甘味華やかキャラメル

伝心のラベルと瓶 1

伝心のラベルと瓶 2

伝心のラベルと瓶 3

香りとてもフルーティ♪呑み口甘っからの…程良いバランスの酸味&苦味…後味の苦味が、すぅ〜と消えて行きます。富山県産釜揚げホタルイカを肴に…ちびちびやってます♪初福井県のお酒🍶ダラダラしなく、一本芯がある…といった感じです。美味しいなぁ…

チャレンジ( •̀ •́ )୨⚑︎゛ 300mlはチャレンジしやすくて好き🎶 ちょいアルコール感ありでもクリアな感じ甘さ控えめな食中酒かな🤔 開栓2日目には甘さが🆙 300mlを2日にかけて飲んでみた自分を褒める☆ｴﾗｲ(◦`꒳´◦)☆

オフ会投稿しちゃったけどコレ載せ忘れてた💦 一本義も伝心も初いつでも買えると思ってたのと辛口イメージあって避けてた😅 上立ち香はパインや南国フルーツぽい。含み香もフルーティーで柔らかな甘さはあるけど、後半結構辛め。柔らかさは袋吊りだからなのかな？

70位

3.59ポイント

岡田本家兵庫県

40 チェックイン

金鵄盛典のラベルと瓶 1

金鵄盛典のラベルと瓶 2

金鵄盛典のラベルと瓶 3

盛典の生酒。ここのお酒は火入れよりも生酒が美味しいと思う。結構元気な発泡、濁りも強い。香りはパイナップル、麹の甘い香りと乳酸っぽい香り。爽やか。若干のシュワシュワ、甘味と酸味が主体だがミネラルっぽい骨格っかりもある。後口に苦味。なんかちょっとイメージが違う。後口のミネラル感？苦味がちょっとよろしくない。以前飲んだ時は良いと思ったけど、冷やし方かな〜？？

コレ美味しい〜！ロックで飲むのも良いって言われたのでロックも飲んでみましたそのままだとシュワっとしてて濃厚ロックにすると少し薄まって程よい風味になります☺️ どっちも好き❤️

1833　2024/6 金鵄盛典　純米吟醸にごり酒兵庫産山田錦 60％ 16°　 24/5　 A+ 兵庫　加古川市　岡田本家 720　1890 活性にごりと聞いたけど火入れ？発泡感はかなり強く、開栓は十分注意したものの2杯目でも吹き出しそうになった。味わいの最初は辛口、でもとてもスムーズなおりのおかげか、甘みと旨みが後からじっくりと来る感じ。発泡酒としてだけでなく、味わい深いにごり酒としても楽しめる。さけのわ、PCからはログインできなくなってしまいましたね……

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