いのしん
程よいガス感とフルボディの濃い味わいに、後味のキレが良い
今年一年を元気に乗り越えるパワーを与えてくれそうなお酒です
肴はふろふき大根
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
いのしん
2025年、たぶん皆勤（毎日1投稿）
生酒のフレッシュ感に、爽やかな口当たり、上品な甘味と旨味
今年最後を締めくくるのに花を添えてくれそうな、綺麗なお酒です
来年も1日１投稿頑張ります（笑）
肴は穴子の天麩羅
ma-ki-
いのしんさん、おはようございます
投稿皆勤凄いです～😲
そして今年の締めくくりに而今様の特別純米生～最高ですね～😍
元旦は何を呑まれるか投稿楽しみにしてますね🎵
良いお年をお迎えくださいね🤗
ポンちゃん
いのしんさん、こんにちは🐦
毎日一投稿😳‼️飲むのも書くのも本当にスゴイです👍来年も楽しみにしてます😊
よいお年を！
いのしん
ma-ki-さん、今年も１年ありがとうございました✨️今日から明日にかけて何を開栓しようか迷ってます（笑）こちらも投稿を楽しみにしています♪来年もよろしくお願いします🙏
いのしん
ポンちゃんさん、コメントありがとうございます😊ポンちゃんさんも幅広く投稿されているので、来年の投稿も楽しみにしています♪来年もよろしくお願いします🙏
いのしん
槽垂れ生詰のフレッシュ感に、バランスのよい甘味と旨味
いつ飲んでも間違いないお酒です
肴は白子焼き
いのしん
まろやかな口当たりと爽やかなガス感がよい
程よい甘味の中にキレがよく調和している
全体的にバランスがとれているお酒です
肴は筑前煮
いのしん
生酒のフレッシュ感と米の旨味がマッチしている中に、酔鯨のキレが健在
新酒生酒のフレッシュ感とキレを楽しみたいお酒です
肴はヒラメ刺し
いのしん
フルーティな香りと味わいで、しぼりたて生酒のフレッシュ感も健在
瑞々しい酸が心地よいお酒です
肴は牡蠣フライ
いのしん
栄光冨士にしては珍しい辛口
個人的には昨年度よりはマイルドな印象
シャープなキレの中にも、フルーティな甘味が感じられる綺麗なお酒です。
肴はアサリの酒蒸し
いのしん
これは素晴らしかった！ここ最近では一番良かったかも
ただ何がRAIMEIかが謎だが旨さの衝撃かな⚡️
高千代酒造得意のフルーティ感の中に酸もキレも兼ねそろえた、トータルバランスが良いお酒です
肴はブリ西京焼
いのしん
おりがらみの滑らかな口当たりとフレッシュな酸が心地よい
最初から余韻までフレッシュ感全開のお酒です
肴は関サバ
いのしん
しぼりたてのフレッシュ感が心地よい
マスカットのようなフルーティな甘味の中に、米の旨味もしっかりと表現されている
冬の食卓にマッチするお酒です
肴は雲子ちょい蒸し
いのしん
爽やかな口当たりで、瑞々しい果実感が心地よい
まさに白ワイン
夏に出会いたかったお酒です
肴はアジフライ（関アジ）
いのしん
フレッシュなガス感が心地よい
フルーティ酸と甘味に、ボリューミーな旨味が素晴らしい。
冷やしてワイングラスに注いで飲みたいお酒です
肴は雲子の天麩羅
いのしん
ガス感と共に、ジューシーな旨味が広がる
白ワインのようにグラスに入れて飲みたいお酒です
肴は里芋の揚出し
いのしん
どっしりとした旨味の中のキレよい
フライとタルタルソースをドライな日本酒で流し込む。その後に来る旨味の余韻がたまらない
低温熟成され綺麗で合わせやすいお酒です
肴はエビ＆牡蠣フライ 自家製タルタルソース添え
いのしん
滑らかな口当たりと米の旨味が調和しマイルドな仕上がり。
38%まで磨かれた綺麗なお酒です。
肴はヒラメ刺し
いのしん
フレッシュで華やかな香と口当たりが、雷鳴のようにとどろくような衝撃⚡️
熟成られて角がとれてキレは残しつつマイルドなお酒です。
肴は刺盛
いのしん
毎年楽しみにしている新酒🍶
華やかな香りで優しい口当たり
トロピカルな風味なフレッシュ＆ジューシーなお酒です。
肴はあじ（関アジ）
いのしん
大人なカルピスソーダ
開栓したてのガス感がすごい。雄町の甘味を存分に出ていて、口当たりは優しく後味はさっぱり爽やか。
伝統を大切にしながらもモダンなお酒です。
肴は関サバ
#佐賀関を応援したい
いのしん
久々の雪の茅舎🍶
新酒、しぼりたてのフレッシュ感と旨味が融合。
上品できれいに仕上がっているお酒です。
肴ほサザエの刺身