いのしん
久しぶりの楽器正宗
本醸造とは思えないクオリティ
甘味と旨味がしっかり感じられ、食事も邪魔しない整っているお酒です。
肴は煮ダコ天麩羅
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
いのしん
低アルコール、微炭酸、程よい酸味ですいすい飲みたいけど、限定酒のためゆっくり味わいました（笑）定番商品化されるのが楽しみなお酒です。
肴は新牛蒡天麩羅
いのしん
ジューシーな甘味とコクがあり、後味のキレも整っている。
中取りの良さが伝わる、バランスがとれたお酒です。
肴は刺盛
いのしん
上品な香りと甘味で芳醇な味わいに通常Versionとは違った熟成された旨味が加わり、濃縮端麗されたお酒です。
肴は秋刀魚の塩焼
いのしん
ぶどうの様な甘味と香り
適度な酸と果実感の組み合わせがマッチしたするする飲めるお酒です。
肴は茶碗蒸し
いのしん
熟成からの旨味と甘味が染みわたる。
まてキレも良く最後の余韻まで楽しめるお酒です。
肴は鯖の西京焼
いのしん
豊香らしい優しい香と口当たりに、心地よいキレが楽しめる。低温で醸しだされた辛口で端麗に仕上がっているお酒です。
肴は秋刀魚塩焼
いのしん
華やかな香りに、奥深い味わい。個人的にはアルコール味が少し強め…
秋の食材と合わせてチビチビ飲みたいお酒です。
肴は煮ダコ天麩羅
いのしん
安定のくどき上手
酒未来を33%まで精米した贅沢なお酒🍶
上品な香りに、優しい旨味と甘味。ハイスペックなお酒です。
肴は秋刀魚の刺身
いのしん
爽やかな口当たりでフルーティな甘味の中にキリッとしたキレの存在感がよい。
秋の食材に万能に合わせれそうなお酒です。
肴は煮ダコ天麩羅
いのしん
酒屋で買いたくて買えなかった日に偶然あって、テンション爆上がり
滑らかな口当たりと旨味。程よい甘味が心地よい。
しっかり味わって飲みたいお酒です。
肴は秋刀魚の塩焼
いのしん
久しぶりの14代🍶このラベルは初めて
14代✖️雄町 素晴らしいタッグ
旨味と甘味、香、どれをとっても上品。優雅な気持ちにさせてくれるお酒です。
肴はサバの西京焼
いのしん
ライチや青リンゴのような爽やかな香と酸味が効いたフレッシュな味わいで、夏を楽しくしてくれるようなお酒です。
肴はおつまみプレート
いのしん
優しい口当たりで、上品な甘味と旨味。
雄町の良さが引き立っているハイスペックなお酒です。
肴は秋刀魚刺し
いのしん
綺麗な口当たりで、ふっくらした甘みの中に、夏酒仕様で、スッキリ爽やかな仕上がり。
冷やして、爽やかな香、心地よい酸味を楽しみたいお酒です。
肴はおつまみプレート
いのしん
しっかりした米の旨味に、酔鯨のキレは健在。
秋の食材にマッチする、旨味広がるお酒です。
肴は天然鮎の塩焼
いのしん
安定のナベさま
香り、甘味、旨味のバランスがとれた飲みやすく綺麗なお酒です。
肴は米茄子の揚出し
いのしん
華やかな果実味とジューシーな旨味と甘味が心地よい。後からくるキレが整えてくれる綺麗なお酒です。
肴はホッキ貝
いのしん
ジューシーな果実感と爽やかな酸がマッチしてて美味い😋
夏の終わりに、冷やしてゆっくり飲みたいお酒です。
肴は鮎塩焼き
いのしん
口当たり優しく、優しい甘味。夏らしくさっぱり軽快ながら、後口ほ芳醇さを感じる、綺麗なお酒です。
肴は海苔の佃煮