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amitsuyaamitsuya
家飲み中心で挙げてましたが、最近飲む銘柄も増えたので、外飲みも記憶用にあげる事に

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Sake Map

The origins of the sake you've drunk are colored on the map.

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Shinomine純米吟醸原酒
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amitsuya
凛々うすにごり 見かけに生原酒らしいしっかりした味ですね。関東ではあまり見かけないのですが、関西では結構広く出回ってる銘柄なのねと思いました。
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amitsuya
諏訪に行ったお土産。普通のお土産やさんで買ったものながら、爽快旨味系でなかなか悪くない
Tamagawa純米生詰酒無濾過
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amitsuya
例外的に外飲みのお酒。やっぱりこれ美味いっすね!
amitsuya
普段はどちらかと言えばスッキリ甘口な感じが多いのですが、これは全然違うテイストながら美味いと認めざる得ない感じです
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amitsuya
Limited Ceamy ここのお酒はなかなか個性がありますね。これもなかなか個性的
amitsuya
前にG-midを飲んで好印象なので買って来たのですが、これもなかなか良かったです。この蔵のもっと辛口に作ってあるものもあるのですが、そっちよりはこの位が好みです
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amitsuya
華想い。華やか。思ったほど甘くない。食中酒としてもなかなか良いのでは
amitsuya
何日か呑んで、やっぱりバランス的にちょっと香りすぎるかなあ、という気はしました
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amitsuya
冷やした状態だと思いのほか辛口で濃厚な印象。少し温度が上がってくると酸が出てきてバランスが好みな感じになってきた
Hatsumago純米大吟醸生酛
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amitsuya
すっきり辛口で、どちらかというと好みでは無いのだけど、和食には合わせやすそうなので、花見酒としては妥当なところかな、という感想