旅好き らいど
法事の帰り、飛露喜とは違う酒屋にて購入。
2820.01.22開栓。
お勧めを聞いたところ、逆に好きな酒米はある？と聞かれ、雄町ですと答えたら、ならこれだねと。
実際呑んでみると、フルーティー感が凄くあって、呑み飽きせずに、次の一杯を呑んでまた味の確認をしたくなる、そんなお酒でしたね。
他のも呑んでみたくなるなぁ♪
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Timeline
旅好き らいど
親戚の法事も早く済んだため、高速を使わず一般道でのんびりと帰りながら、酒屋さんに何軒か寄り道。
そこで出会ったのが飛露喜。ミーハーですいません。
2020.01.20開栓。
以前頂きましたが、一合程度でしたので、今回はじっくり呑ませて頂きました。
手に入れた喜びもあるのかもしれないけど、うん、スゥーと消えていく感じ、良いですね。
ここ最近のジューシーな感じとは違い、旨い。
私より嫁が惚れ込んで、これが日本酒と言う味とか、米を呑んでるって感じで好き、なんて言いながら、毎日美味しそうに呑んでました。
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2020..01.19開栓。
このシュワシュワ感、たまに呑むのなら良いんでしょうね。でも私には紀土と同じで。。
でも嫁さんは、幸せそうに呑んでました
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2020.01.17開栓。
京都旅行で、スパークリングでないものにしようとしたけど、まあ味見ということで、嫁がこちらを購入。
私は、炭酸にある苦味が苦手なのですが、嫁さんは絶賛。
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2020.01.14開栓。
以前購入した、うまからまんさくが気に入ったため、今回はこちらを購入。
うまからまんさくよりも、香りもよく、甘過ぎず、辛すぎす、旨い。
ビリッとくる酸味も良いですね。
甘味が低いのか、呑み飽きしないのでかあっという間に空けてしまいました。
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2010.01.10開栓
近県のお酒で、嫁さんが上司が良い酒だとの話から購入。
呑んで見ると、かなりヘビィ。
ガツンとくる感じで、今まで呑んできたフルーティーなお酒と相反してフルボディですね。
嫁さんは、泡盛見たい♪といってちびちび呑んでましたけどね。
私は焼酎全般も泡盛も苦手なんですけど、色んな味があるもんだなぁと感じたお酒です。
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嫁さんの会社の酒仲間から、帰省土産の頂き物。2020.01.09開栓。
こちらでは見たこともなく、どんな味かと思いながら含んでみると、少し辛口のお酒かな。
ドライな感じですっきりしてますね。
仙禽や、守破離のお酒と交互に呑みながら、美味しく頂けました
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京都土産。2020.01.08開栓。
五百万石で気に入ったので、今回はピンクラベルの雄町を購入。
呑んで、、うーん美味しい！
嫁も私もお米でほんと違うんだねと。
五百万石が基本だとしたら、もっと洗練されたフルーティー感。
美味しかったから、違うこれ買ってみよって手に取ったものが、大当たりな気分で嬉しかったな。
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2020.01.08開栓。先日呑んだ中汲みが気に入ったため、今回雄町を購入。
おや？なんか違う。
苦味があるというか、以前の甘酸っぱさが違うようで、同じモダンでもやはりこんなに違うものなんだと認識。
好みで言えば中汲みの方が美味しく感じられましたが、なんだかんだとあっという間に空にはなってしまいましたけどね。
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2020.01.03開栓。
京都の地酒ということもあって購入
神蔵よりもっとフルボディ感があるというか、しっかりした味わい。
ここ最近呑んだお酒とはまた違いますね。辛口なお酒というのかな。また違った銘柄も呑んでみたいお酒です
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京都旅行での手土産、2020.01.03開栓
純米大吟醸が高かったので、こちらを購入。
やはり、純米大吟醸とは違うけども、フルーティーではないので、じっくり呑める感じが良いですね。良い意味での苦味？辛口と言うのかな？美味しく頂きました
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三杯の中で一番印象的であったのが、この一杯。
山田錦と違い、祝米を使用しているからか、他の二杯と比べ後味が違って甘味が私には凄く合う。旨い。
買って帰ろうとしたけど、違う四合瓶が二本買えると思ったら手が出なかったです。
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純米大吟醸の山田錦。ほんとそんな味わい。主張が強くないので料理と呑むと良いのかな
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2019.12.30、京都駅そばのイオン内、浅野日本酒店にて。
呑み比べで三種類の純米大吟醸を味わってきました。昨日の神聖とは当たり前ですが全く違い、上品なでなにかインパクトのある感じではなく、優等生な味わいでした。
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京都旅行で立ち寄ったかねよにて。
ごめんなさい。お酒の味はあまり覚えていなくて。。
錦糸丼と共に日本酒を呑んだという、幸せを感じてました。
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京都旅行での３本目。2019.12.28開栓
京都のお酒ということで、値段も手頃なのも良くて購入。
ガス感があり、柑橘ぼく、うん良い。一緒に呑んだ仙禽ほどではないですけど、酸味もあるかな。安いのに非常に美味しく頂きました。
やはり、こんな風味が今の日本酒の感じなのかななんて思い、あぁだこぅだと、３本囲みながら、嫁と酒と旅行の話で、楽しい夜をホテルの部屋で過ごしました。
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One of three bottles purchased in Kyoto, Japan, to drink in the hotel room during a winter trip to Kyoto.
Opened on 28.12.2019. Indescribable mouthfeel. Exactly what I have read on the internet.
It's a wine with exactly the right color and taste. Sweet and sour is also a nice touch.
It's so different that the word "sake" doesn't even apply to it.
The wife was more impressed than I was.
When I told her that it was brewed by a female master brewer, she said, "I knew it!
She made a more accurate comment than I did!
Japanese>English
やす
先日初めて飲みましたが、ほんとワインって感じで面白いなーって思いました。こんな日本酒は他に無さそうですもんね。
旅好き らいど
色を見るだけでも、面白いお酒ですものね
やす
ほんと、これは他に無いなーって思います。なんか飲み屋の店のおやっさんによると、女性杜氏になられてから味がすごく安定したって仰ってました。最後のほうに注文したお酒で、酔ってたので「多分」ですけど。笑
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日本酒を教えてもらった、上司からの頂き物。2019.12.20開封。
最近呑んできた中では大きくなにかインパクトがあるわけではなかったですけど、普通に美味しくの呑めちゃった。
鳳凰美田と一緒に交互に呑むと味に変化が出てすぐに空いてしまいました。
旅好き らいど
2019.12.20購入。酒屋さんに聞きながらベーシックなこの一本を勧められ購入。
うん、口当たりも良く、すいすい呑める感じと違ってまた美味しい。フルーティー感より旨口というのかな？他にも色々あるので呑んでみたいお酒です。