さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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ぱんだらす自分の出身中学が五橋中で未成年の頃から親しみを感じてるお酒でした。(読み方は違う)
売ってたら買ってみようと思ってはいたのですが中々出会えずでしたが、たまたま酒屋で見かけたので買ってみました。
山口県のお酒で初めて飲んで見たんですが、柔らかい口当たりに少しトロッとする様な甘みがとても美味しいです。
甘味がモターっと口にしばらく残り余韻が楽しめます。
材料:山口県産 山田錦
アルコール度:15度
精米歩合:60%
日本酒度:+4
値段:3300円/1800ml
WOMぱんだらすさん。初めましていつつばしって仙台？中学からとはすごいですね。片平には時々通っていました。味わい深いコメント、ごきょう、飲んでみたくなりました！
ぱんだらすWOMさん。はじめまして！コメントありがとうございます。仙台の五橋です！是非是非飲んでみてください！
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ぱんだらす酒のまち・岩手県紫波町で始まった新プロジェクト
『はじまりの学校』から『はじまりのお酒』が作られました。紫波町の水、米、酵母を使って紫波の酒蔵である紫波酒造店が作ったお酒です。
さらに製法はこだわり100年前の製法『酸基醴酛（さんきあまざけもと)』で作られたとの事です！
紫波酒造店といえば紫宙が有名で自分も大好きなお酒なので説明を受けた際に買うしかないと思い即決で買いました。
飲んでみると口当たりの柔らかさ、まろやかさが舌を纏い、米の旨味や香りが広がります。
火入れしてる事もあってかとてもまろやかです。
これが始まりなら来年も楽しみです。
岩手の方は是非調べてみてください！
材料:岩手県産 山田錦
アルコール度:15度
精米歩合:55%
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ぱんだらす今大人気の赤武GALAXYを買ってみました。
人気なのは分かっていたので発売日当日に急いで行きました。
まず開けるのが大変で、元気すぎて…
慎重に開栓してたのですが少し溢れてきてしまいました。
飲んでみた感想ですが、香りはリンゴのような甘い香りがします。飲んでみるとイメージより甘くなくスッキリしていて、キレもあります。
発泡しているピリピリ感がスッキリした味わいにぴったりでスパークリングワインの感覚に近いです。
スパークリングの日本酒って甘いお酒が多くてあんまりでしたが、こちらは甘くなくスッキリしていて美味しかったです。赤武シリーズの中でも特に個性的な一本だと思いました。
原材料:吟ぎんが
アルコール度:12度
精米歩合:50%
値段:3300円/720ml
