Yoshiaki Somehara
山廃純米 氷温生原酒@宮内酒店
初の誉国光
氷温のお陰か円やかな味わい
山廃らしい複雑味も楽しく
美味しく頂きました😋
温度が上がると最後に渋みが
出現するが、次の料理や杯を
すすめるアクセントとして
良かったです👍
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Timeline
Yoshiaki Somehara
伊勢錦 純米 無濾過生原酒 うすにごり@久山酒店
焼肉に合わせましたが、生原酒だけあって負けないボディがあり旨い😋
単体で飲むと繊細な味わいもあり、円やかさが際立つ😊
Yoshiaki Somehara
初槽 直汲み なかどり
フレッシュさと旨味が絶妙に好み😍クリアーさもあり仙禽らしい酸が心地良い😋久しぶりに飲み過ぎたぁ〜でも旨し👍
Yoshiaki Somehara
sensation white EMISHIKI C series
@ユナイテッドファーファ
酒屋の店主より凄く評判が良いとの事で期待値あがりまくりです。
冷酒だと若干のガス感と透明感あるクリアーな味わいグイグイいける！
温度が上がると旨、酸、苦、辛と変化する。これはこれで良いな😋
Yoshiaki Somehara
初の篠峯
いつか飲みたいと思っていたが偶然にも取り扱いが始まったみたいで何種類かあったうちの一本！
ガス感もありさっぱり飲めるが愛山の甘味がしつこくなくグイグイいける！こいつは他のスペックも俄然楽しみだぁ😍 @久山酒店
Yoshiaki Somehara
一口目は冷酒で超すっぱい😖
即刻、燗酒に変更！
やっぱりそうだよねぇー🍶
熱燗よりも少し冷めた位が
一番好きな温度帯でした😍
もう少し寝かせるのも良いかもね🧐
@ユナイテッドファーファ
Yoshiaki Somehara
コチネレ @福田酒店
クアドリフォリオより、すっきりタイプ。これはこれで、良いですな。食中酒としては、こっちの方が好みかな(*^^*)
Yoshiaki Somehara
頒布会で唯一、出荷日より飲み頃と書かれてあったので約一ヶ月寝かせて飲んでみた。新政はNo.6を一度飲んだ以来でしたが、いやいや旨いっすね。酸味と甘味のバランスよく、すっきり飲めました(*^^*)
Yoshiaki Somehara
珍しく二日で開けちゃいました。(*^^*)
旨かったー！辛口でしたがグイグイ
いきました。温度が上がった位が
落ち着いた味になり好みでした。
Yoshiaki Somehara
純米吟醸 雄町
旨い‼︎いやー旨い⁉︎
つまみは要らないくらい
バランスが良く、モロ好み♪
旨み、甘み、酸と全てが
最後まで旨かった。（≧∇≦）
Yoshiaki Somehara
酒屋の試飲会にて購入。米の旨みたっぷり、無濾過の荒々しさもあり、個人的にはロックが旨かった（≧∇≦）
そして、コスパ最強。低精米とはいえ、無濾過生原酒で1200円アンダー（四号瓶）で、この旨さに感服m(_ _)m
Yoshiaki Somehara
微発泡 吟醸にごり
『とび六』
微発泡というより、割としっかり
発泡感ありました。米の旨みが
ありながら、すっきり旨いです。
ロックで飲んでも旨かった（≧∇≦）
Yoshiaki Somehara
生酛純米磨き八割八分
生酛特有の香りは穏やか。
精米歩合八割八分ながら
雑味は殆ど感じない。
綺麗な酒質で冷酒で
飲みましたが、重たく
なく飲めました。温度が
上がると少しアルコールの
辛味かな？が出てきました。
今度は燗で飲みたと思います。
Yoshiaki Somehara
純米酒 夏宵涼み生貯
スイカ？または、メロンのような香りで、涼しげ〜(^^) 米の旨みと酸のバランス良く余韻やや長めで好みです。また、旨いの出逢ってしまった‼︎ 感謝(^-^)/
Yoshiaki Somehara
涼香吟醸
スパッと切れて
辛味もしつこく無く
グイグイいきました（≧∇≦）
初の寳剣、美味しゅうございました。
Yoshiaki Somehara
月
常温で飲みましたが
旨みもしっかりあり
お燗でも間違いなさそう。
じっくり飲んでいきます(o^^o)
Yoshiaki Somehara
雄町
味、香り、アルコール
全てが濃ゆい(^_^;)
これは、色んな飲み方が
楽しめそうだぞ〜（≧∇≦）
初の玉川でしたが、
こいつはハマる予感しかしない⁉︎
Yoshiaki Somehara
米の旨みたっぷり
酸もしっかり
バランス抜群
これは二日目以降が
楽しみ（≧∇≦）