たっくん
初 鷹来屋。生原酒ということで、口に含むと華やかな香りの後、鮮烈な味わいが広がり、のどごしの後に遅れて甘い香りが鼻に抜けていく。鷹来屋は辛口とのことだけど、これは甘い香りもあり、飲みやすくてスイスイいってしまう。とても美味しい。
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Timeline
たっくん
口に含むと純米酒らしい味と香りが優しく口中を満たし、喉を通ると再び美味しい香りが鼻から抜けていく。旨味が濃く、食事と合わせると、料理の美味しさの後から追いかけて旨味が来る感じで、連続で美味しさを楽しめる。
ずっと飲んでいたいお酒ですね。
たっくん
開栓から二日目。
花酵母を使っていると言うことで、吟醸香は華やかな香りがする。口当たりも柔らかく、甘くてとても飲みやすい。
雪だるまがかわいい。
たっくん
上善らしいキレの良さがあるが、新酒生酒と言うことで、口当たりは少し丸く感じる。辛口と記載されているが、少し甘く感じた。即日飲み干してしまった。
この時期の店頭には、新酒や生酒、しぼりたてと言った季節モノが溢れてて、収集欲が爆発。おかげで冷蔵庫がいっぱい。
たっくん
柔らかな発泡と甘さでとても飲みやすく美味しい。アルコール度数が5度で、女性でも飲みやすい様子。すず音、澪といった有名どころと同等と感じる。
たっくん
バナナのような香りと味がする。舌触りは滑らかで、のどごしの後にアルコールが鼻に抜け、舌の上の旨味が緩やかに流れて行く印象。とても美味しい。評価が高いお酒なのも頷ける。
このフルーティさが、お米だけで出来ていることに驚く。
たっくん
ファーストタッチは日本酒らしくあるけど、続く舌触りは柔らかく、甘みと旨味が長く舌に残る印象。生酛造りのせいなのか生原酒のせいなのかがよくわからないが、フルーティで飲みやすく、大変美味しい。
たっくん
ワイングラスで頂きました。吟醸香にパイナップルの香り。アルコールの刺激は穏やかで甘さが舌の上を流れていき、スッと消えて行く。昔どこかで出会った味と香りを感じたけど、何か思い出せず、表現できない。
たっくん
ワインのソーテルヌの甘さを想像してたけど、お米由来の柔らかくもしっかりとした甘さが、デザートとしてちょうどいい。
ポテチ→お酒→ポテチ→お酒… やばい無限ループ
たっくん
クセのない、優しいのみくち。手違いでロックでも頂きましたが、なかなか良かった。甘くて美味しかった。
たっくん
味わいは柔らかく感じた。のどごしに香りと甘みが来て、緩やかに消えていく。余韻にほのかな酸味が残り、食事とお酒が進む。
たっくん
花笑み 純米酒
大地酒造株式会社
新しくできたお酒とのこと。
専務直々に出張販売されるほどの力の入れよう。
燗酒として頂きたかったので、
純米酒をチョイス。
他に特別純米、純米吟醸、
大吟醸などのラインナップがあった。
熱燗にすると、旨味と酸味のバランスが、
食中酒としてちょうどいい感じ。
お手頃価格でこの美味しさ。
コスパは高いと思う。
たっくん
口当たりは柔らかく、ほのかな甘みを感じる。舌を越えたあとに酸味が残り、食事と合わせるのにバランスがよく、美味しい。
たっくん
銘柄が変わって初めて呑んでみた。50の時より日本酒感が増した気がする。相変わらず美味しく、コスパは高い。
たっくん
ほぼ炭酸ジュース。あっと言う間に飲み干してしまった。
金箔がキラキラで、クリスマスに良さげ。
たっくん
温燗にするとクリーミーさが増し、アルコール感が薄れるように感じる。なめらかな甘さがほどよく美味しい。
