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Sake Map

The origins of the sake you've drunk are colored on the map.

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Miinokotobukiバトナージュ純米吟醸
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澱を絡ませて熟成させるワインの製法で作ったお酒。 酸味が強く、日本酒とワインの中間のような味でした。
黄桜饗彩純米大吟醸
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イオン限定の山田錦磨き50%。 イオンが黄桜に依頼して獺祭のようなお酒を低価格で手軽に購入できるようにと作ったそうです。 ほどよい酸味と旨味で確かにコスパは良さげです。
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きれいな山吹色のお酒。酸味と旨味のバランスの良さを謳っているだけあってとても飲みやすい辛口でした。
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ラベルが気になって思わず購入。 クールな見た目のラベルに反して微発泡のプチプチ感とフルーティーな味わいで華やかな印象でした。
Sanzen「雄町」しぼりたて生純米
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香りと旨みが立っていて飲みごたえがありました。 今回は雄町を飲みましたが、山田錦もあったので飲み比べてみたいです。