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YoshitoYoshito

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The origins of the sake you've drunk are colored on the map.
Shuho特別純米原酒生酒無濾過
Shuho Check-in 1Shuho Check-in 2
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Yoshito
秀鳳 特別純米 無濾過生原酒 雄町 秀鳳らしい味わいと、雄町の力強さを感じるバランスの良い酒です。改めて雄町って良いですね!
Denshin純米大吟醸
Denshin Check-in 1Denshin Check-in 2
4
Yoshito
伝心 純米大吟醸 凛 うわ立ち香がよく立ち、口の中の広がり柔らかい印象でした。純米吟醸もよかったですが、さすが純米大吟醸。いう事なしです!
Hakuin Masamune Check-in 1Hakuin Masamune Check-in 2
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Yoshito
白隠政正宗 誉富士純米酒 夏 今の時期に似つかわしくない夏酒ですが、キンキンに冷やした状態のキレが素晴らしい。暑さでうだってる時にオススメだと思いました。
Ibi Check-in 1Ibi Check-in 2
3
Yoshito
射美 無濾過生貯蔵原酒 あたりはピリッとして、含み香は丸みがあります。裏書の作り手の想い、微笑ましいです。
Shizengo純米
Shizengo Check-in 1Shizengo Check-in 2
2
Yoshito
自然郷 純釀 うわ立ち、含み香共に口の中の広がりに特徴があり、残り香がサッパリしてます。ちょっとステージが違う感覚のお酒のような気がします。
Shirataki純米山廃ひやおろし
Shirataki Check-in 1
3
Yoshito
白瀑 純米ひやおろし 山廃仕込み 山廃らしい、しっかりした味とピリッとした舌触りが心地よいです。山本さんの蔵付き酵母、イイね!
Yuki no Bosha純米山廃ひやおろし
Yuki no Bosha Check-in 1
3
Yoshito
雪の茅舎 山廃純米 ひやおろし ガツンとくるイメージのある山廃純米。そんなことはなくて、割とスッと頂けるお酒でした。
Denshin Check-in 1Denshin Check-in 2
4
Yoshito
伝心 純米原酒 生詰 秋 伝心純米酒のひやおろしです。アルコール度数が高いせいか、気持ち重めです。だけどひやおろしらしい、深みのあるお酒でした。
吉田蔵純米原酒生酒無濾過
吉田蔵 Check-in 1吉田蔵 Check-in 2
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Yoshito
吉田蔵 you 純米無濾過生原酒 無濾過原酒に比べて、若干の重みはあるけど、酸味と香りは同じくらい。吉田蔵の新しさを感じるお酒です。
Glorious Mt.Fuji純米大吟醸原酒生酒無濾過
Glorious Mt.Fuji Check-in 1Glorious Mt.Fuji Check-in 2
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Yoshito
栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 酒未来 上立ちは香り高く、あたりはサッパリ。いろいろ言いたいのですが、飲んだ方が早い!イイお酒です!
Yamamoto純米大吟醸
Yamamoto Check-in 1
Yamamoto Check-in 2Yamamoto Check-in 3
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Yoshito
山本 純米大吟醸 (平成二十八年度新酒鑑評会金賞受賞酒) 上立ちは華やかで、あたりは厚みのある味わい。こういうお酒って、なんだか嬉しくなっちゃいます(#^.^#)※新政酵母を使用
夜明け前純米吟醸生酒
夜明け前 Check-in 1夜明け前 Check-in 2
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Yoshito
夜明け前 純米吟醸 生一本 上立ち香が高く、あたりのキレが抜群!スルスル入る感じは『やめられない、とまらない!』と某スナック菓子のよう。惚れました!
Musubi Yui純米吟醸
Musubi Yui Check-in 1Musubi Yui Check-in 2
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Yoshito
結 純米吟醸 備前雄町 亀口直汲み 上立ちは上品で香り良く、口の中でまぁるくなる味わい。(伝わりにくくてごめんなさい。)ほっこりします(^_^)
Sagaminada純米吟醸原酒生酒無濾過
Sagaminada Check-in 1
6
Yoshito
相模灘 純米吟醸 無濾過生原酒 雄町 槽場詰め 最近、雄町造りの日本酒が美味しくてお気に入りになっています。相模灘もしっかりして香りも良いお酒でした。
純米吟醸原酒生酒
奥 Check-in 1奥 Check-in 2
4
Yoshito
奥 夏かすみ吟醸 生 今年もそろそろ終いの夏酒。最後は、奥 夏かすみ吟醸になりそうです。シャンパンを思わせる発泡感と程よい酸味が最高でした。