さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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日本酒大好きな医師。 定期的に体内をアルコール洗浄。 大変な時代でも、常に心身を整えておきたい。

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チェックイン

304

お気に入り銘柄

0

チェックインの多い銘柄

獺祭
11(10.89%)
鍋島
6(5.94%)
賀茂鶴
5(4.95%)
五橋
5(4.95%)
華鳩
4(3.96%)

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
広島県
43(14.14%)
山口県
38(12.5%)
新潟県
22(7.24%)
佐賀県
19(6.25%)
島根県
12(3.95%)

チェックインの多い場所

たいしん
6(35.29%)
和洋酒彩のんのん
3(17.65%)
あらし
2(11.76%)
ゆふいん花由 ゆめの里
2(11.76%)
北海道魚鮮水産
2(11.76%)
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日下無双純米吟醸
天吹酒造佐賀県
18
iMa-D親からもらった一本。 真紅の瓶が鮮やか。 まるで古酒のようなウッディーな香り、辛さの奥に米の確かな甘さを携えた風味、ずわーと鼻に刺さるように抜けていく感覚を残しながらも、比較的スッキリとした後味。
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電照菊純米大吟醸原酒生酒無濾過
寒菊銘醸千葉県
26
iMa-Dなんだか、とても珍しそうな一本が実家の冷蔵庫に眠っていた。 甘美な香りからフルーティーな味を予想したが、ビリっと電気が走るような辛口炭酸刺激から始まり、ジュワッと広がるような甘味と続き、まとわりつくような香ばしい後味で締められる。 大事にいただこう。
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五橋友の舞純米
酒井酒造山口県
18
iMa-D長らく食器棚の奥に眠っていた伊万里の酒燗器を召喚！ いただき物の純米酒を燗で🍶 辛口ながらも、純米酒としてのふくよかな旨味を感じる。 そしてどこか、芳しい木の香りも覚え、まるで熟成酒のような顔も見せてくれる。
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鍋島裏鍋島純米吟醸生酒
富久千代酒造佐賀県
26
iMa-D実家にあった珍しい1瓶。 疲れた心身を、少しずつ解きほぐしてくれる。 華やかな香りとやや炭酸味を感じる口当たり、そして爽やかな甘辛さと柔らかなふくらみを感じる後味。 周りにあったおつまみ、スナックを齧りながら楽しみました。
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黎明本醸造
泰石酒造沖縄県
26
iMa-Dついに日本酒地図、全国制覇！🗾 最後のコマは、お取り寄せという方法で揃えました。 米作り、そして酒造りに向かないとされる沖縄の地で生まれた銘柄、先人たちの苦労に思いを馳せながら、ゆっくりいただきます。 辛口、渋味多め、口から鼻へ突くように抜ける刺激、飲み込んだ後も口いっぱいに広がるビリビリとした後味、、なかなか通好みの一本か。
えりりんiMa-Dさんｺﾝﾊﾞﾝﾊｰ(´∀｀∩ 🗾全国制覇🗾おめでとうございます㊗️🎉 やっぱり沖縄のお酒はなかなか売ってないですよね😅
まえちんiMa-Dさんこんばんわ🌃✨ 全国制覇おめでとうございます🎊㊗️🎊 自分も早く制覇したいのですが、寄り道はがりで未だに到達できません…🤔
iMa-Dえりりんさん 沖縄はホントに秘境でした。。 最後はちょっとズルをしてしまいましたが、勝利の美酒としてじっくり享受します^ ^
iMa-DMaechinさん 満遍なく各地の銘酒を嗜むのも、気の赴くままに手を伸ばすのも、アリと思ってます。 全国制覇はあくまで日々の「飲み活」の結果の１つですので、達成まで気長に楽しんでいきましょー^ ^
T.KISOiMa-Dさん、全国制覇🇯🇵おめでとうございます🎉㊗️ ポチはある程度必要かも😅 でも、全国の色んなお酒を飲んでみるのも良いですよね〜🎶
iMa-DT.KISOさん あらゆる事象において、手段は多いに越したことはありません。 その時たまたま目についた一本との縁を大切にしていきたいものですね。
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赤武純米生酒
赤武酒造岩手県
21
iMa-D明日はお休み！ ということで、火曜の夜に飲む不思議な宴🍶 なかなかイナセなラベルと言うべきか。 キリッとした辛口と、まったり華やかな甘味をもった微炭酸と、米の旨味。 枝豆チップとともに、ゆっくりと。
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神雷Rising Sun純米
三輪酒造広島県
22
iMa-D悪酔いは良くないが、お酒にしか癒せない疲れは確かにあると思う。 Rising Sun、、日はまた昇ると信じながら、明日の仕事も心を込めて。 まさに電撃のような辛さ、痺れ、スッキリとした後味に、背筋がシャキッと伸びた。
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獺祭純米大吟醸 45純米大吟醸
旭酒造山口県
24
iMa-D「新生」の名を持つ大吟醸。 甘美な香りと柔らかな口当たり、蜜のような甘味と少し刺すような辛味を伴った後味。 麻辣風味の魚肉カツと共にいただいた。
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賀茂鶴但馬守長晟純米
賀茂鶴酒造広島県
23
iMa-D驚きの濁り。 匂い、辛口の口当たりは、まるで御神酒のよう。 鼻に鋭く抜ける感覚が大変刺激的で、17-18度とややアルコール分は高めであるにもかかわらず、目が覚める感覚。
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五橋立春初搾り純米吟醸原酒生酒
酒井酒造山口県
17
iMa-D久しぶりの実家。 印象としては、スパークリング御神酒といったところか。 うずらの燻製を合わせて食べてみよう。
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栄光冨士愛山純米大吟醸原酒生酒
冨士酒造山形県
22
iMa-D外では飲みにくいこのご時世。 実家で束の間の休日を豊かに過ごす🍶 キンキンに冷やしたため香りはほのか。 大吟醸らしくフルーティーな甘味を感じるが、同時にかなり強めの辛味と刺激感を覚える。 後味は意外にもサッパリとし、潔いほどに残らない。
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獺祭純米大吟醸
旭酒造山口県
24
iMa-D試験合格のお祝いにいただいた純米大吟醸。 花冷えということで、あまりキンキンに冷やすべきではない一本か。 花のような芳香と薄い蜜のようなまったりとした味わい。 嚥下の段階では一転、キリッとした辛口の顔も覗かせながら、ふくよかで旨みのある米の後味を残す。 ブラックペッパー風味のひねり揚げをお供とした。
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獺祭磨き二割三分純米大吟醸
旭酒造山口県
30
iMa-D数ある獺祭シリーズの中でも屈指の高級ブランド。 日本酒とは到底思えない柔らかな口当たりに、優しい刺激のスパークリングワインのごとき甘み。そしてスッと爽やかに消えゆく後味。 日本各地の、美味しい乾き物たちとともに。
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栄光冨士煌凛純米大吟醸原酒生酒
冨士酒造山形県
32
iMa-D待ちに待った連休、家で久しぶりの日本酒🍶 甘美な香りに、スパークリングワインのような炭酸感。 しかしかなり辛口で目の覚めるような味わいと、ややまとわりつくような苦味を含んだ後味を楽しめる。 藻塩と粗挽き胡椒を散らしたポテトチップスとともに。
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紀伊国屋文左衛門純米吟醸
中野BC和歌山県
21
iMa-D国家試験の合格祝い。 私が小学生の時から応援してくださる方々からの贈り物。 瓶には思いのこもったメッセージが刻まれており、まさに世界にひとつだけの逸品。 甘口とも、辛口ともとれる風味の中で広がる、米を含んだ時のような旨味と香ばしさ。 やや痺れを残す後味ながら、心地良い余韻を感じる。 おともはレモンイカ天とハッピーターン♪
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北秋田大吟醸
北鹿秋田県
15
iMa-D冷蔵庫の中でずっと眠っていた大吟醸を召喚。 グラスに注ぐとすぐ分かる、粘度の高い液性。 華やかな香りと甘美な味わいの中に、キリッと強めのアルコール感。 この場には無いが、メロンやマンゴーなどのトロ甘フルーツが合うのではなかろうか。
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獺祭純米大吟醸 45純米大吟醸
旭酒造山口県
21
iMa-D寒造早槽。 父母と共に家で飲んだ。 花蜜のような芳香、甘く旨みのある味わい。 意外なほどにキリッとした後味と、心地良い米の味の余韻。 この場には無いが、タレの焼き鳥などが合うイメージか。(アテが欲しい。。)
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鍋島summer moon
富久千代酒造佐賀県
24
iMa-D国家試験合格前祝いの一杯🍶 スパークリングワインのような軽やかな口当たりと、甘美で華やかな味わい。 海苔天などとともに。
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金冠黒松大吟醸
村重酒造山口県
16
iMa-D親からすげーのもらった(^^) 桐箱入りの一升瓶。。 蜜のような甘みと、チクチクと刺さるような辛み。 飲み込んだときに残るのは、圧倒的に後者。 タルさの無い、メリハリの効いた味わいという印象。 アテとして、牛肉ジャガイモ玉ねぎ卵チーズをバターとカレー粉で合えた料理を作りました🐣 罪悪感とともに、いただきます♡
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加賀鳶純米
福光屋石川県
22
iMa-D仕事終わりに独りで晩酌🍶 甘い蜜のような香りながら、意外と男前な口当たり。 粋な、凛とした、そんな感じの淡麗辛口。 ごはんが進むような塩辛オカズが合うと思い、急遽味覇ベースの中華風卵焼きを作りました🐣