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Sake Rankings for Aichi

The rankings are updated on the 1st of every month. They are based on a proprietary algorithm that calculates scores using the number of favorites, hall of fame entries, and recent check-ins.

RankingPublishedDateView.published:May 1, 2025

# 11

4.01 pt.

kunpeki shuzo Aichi

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CherryBlossom Umami Creamy Rich Floral Fresh Firm Flamboyant

Kunpeki 1

Kunpeki 2

Kunpeki 3

刺身があるとなると、この桜酵母🌸も飲みたくなる‼️ 去年は3本くらい飲んだかなあ。とにかく勲碧の中で1番好きかな😋 勲碧は、とにかく旨味が濃厚で、刺身に抜群に合う😋 全国の百貨店でよく販売会やってるんで、見かけたら、皆さまに試して頂きたい逸品です😋

五条川桜酵母🌸 昨年に続きリピート✨ 勲碧の中じゃコレがNo. 1ね😋 優しい口当たりと、 17度のガツンとくる感じがマッチしてる。今週末はポカポカ陽気ですね〜桜の開花も楽しみ😊

昨日の2本目はまたもや勲碧😁先週一杯だけ皆で飲んだ残りを飲みました。日本酒会のために一升瓶で買ってきたやつです😋 これは濃厚すぎる‼️味の濃い料理にも負けない位濃厚‼️濃厚な味が好みの方は最高なんじゃないかなあ😝 私は桜酵母のあらばしりの方が好みですが、こちらも仲間には好評で良かったです。愛知推しの私としては勲碧は注目銘柄になりました😍

Where to Buy

酒専門店　知多繁　楽天市場店

勲碧（くんぺき）地産地消　夢吟香　純米酒　1.8L【愛知県江南市　勲碧酒造の限定日本酒】¥2,640

# 12

4.01 pt.

Marui Goumei Aichi

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Pineapple Acidity Umami Tropical Creamy Sweet and Sour Caramelly Weighty

Rakunoyo 1

Rakunoyo 2

Rakunoyo 3

後輩からの🎁 呑兵衛にあげるには並大抵のやつじゃダメだって事で、店主と相談したらしいw だからって20度はなかなか見ない🤣 当然の如く御燗🍶結構濃ゆい。米の旨味がぎゅっと濃縮された感じ。正しく、美味しく飲みたいお酒かな😋

桶売りの歴史を学びつついただく。香りよく。甘味、旨味、全体的に力強く喉越しもよい。パンチがあって美味い酒。

イレギュラーなお酒だそう。杜氏さんが四段米を入れ過ぎたとか😅 ラベルの楽の文字は入れ過ぎた米を表現してて、青色は顔面蒼白になった杜氏さんを表してるそう。ガッツリしてるけど、かなり甘酸っぱい。今まで飲んだ楽の世と比べてかなり甘めだけど、らしさもしっかり感じる。米は飛騨の棚田米との事。米の名前は出せないみたいだけど、ひだほまれとか岐阜限定の米なのかな？広島の亀齢がそうだったように名前出すとクレーム来るけど、名前ださなきゃOKらしいし

Where to Buy

酒専門店　知多繁　楽天市場店

楽の世　山廃本醸造　おりがらみ生原酒　720ml【愛知県江南市　丸井合名】¥1,562 楽の世　山廃純米おりがらみ生原酒　720ml【愛知県江南市　丸井合名】¥1,870

# 13

4.01 pt.

青木酒造 Aichi

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Acidity Umami Firm Yogurt Creamy Astringent Sweetness Room Temperature

米宗 1

米宗 2

米宗 3

またまた、どっしり系。日に日に甘くなってきた。

愛知県愛西市本部田町 3.8 辛口で後味残る一杯。なんか夏酒の感じはしないけど、たまにはいいかな？

# 14

4.01 pt.

Maruichi Shuzo Aichi

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Pineapple Acidity Sweetness Fruity Fizzy Umami Bitterness Lingering

Hoshiizumi 1

Hoshiizumi 2

Hoshiizumi 3

奈良で買った星泉2本目！微発泡でライチみたいな濃厚な甘さ。少しドライな雰囲気もある。5号酵母よりしっかり甘味感じる。焦がした飴みたいな感じもある。もう少し買える店増えたらいいのにな。

昨日愛知県阿久比町にある蔵元に行き購入しました。このお酒は今月の新酒です。酒米は愛知県産米(若水あいちのかおり)です。優しい甘味で、さらりとした口当たりで飲みやすいお酒でした。予想以上に美味しく飲めました。1595円

にごりのカスカス感といいましょうか、苦味と酸味と甘味のちょうど良い旨味がのどに吸収されていきます。

# 15

4.01 pt.

Nakano Shuzo Aichi

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Calpis Yogurt Miso Sweetness Acidity Crisp Dry Floral

Kunizakari 1

Kunizakari 2

Kunizakari 3

久しぶりに飲みたくなったので購入！ 3度目なので感想は割愛。飲むヨーグルトやヨーグリーナ感ある味わいと軽快さに、キノコや麦芽っぽくも感じられる含み香。ハンバーグとも同調&リセットで相性バッチリです✨ 普通の｢國盛にごり酒｣も売ってたから今度買ってみようかなぁ

前に飲んでヨーグリーナ感が美味しかったので再び購入しました！ 1ヶ月前に飲んだばかりなので感想は割愛いたします🫡 敢えて撹拌を軽めにする事で底に行けば行く程に乳酸飲料感が増していき、最初はヨーグリーナで最後はカルピスやヤクルトっぽく感じられるのもまた面白い所です！

普段は通らない道路のLAWSONで発見👀 アルコール6%の300mlˆ> ₃ <ˆ◦♡︎ うわずみ甘酸っぱい🥰 混ぜるとシュワシュワの甘酒🎶 肉と相性がいいって書いてあったので持ち帰りにしてたケンタッキーと🍗🍗 🍶💕 (*´༥`*)ｳﾏｳﾏ 🍗🍗(๑´༥`๑) ｳﾏｼｯ

# 16

4.01 pt.

Fukui Shuzo Aichi

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Shikaio 1

Shikaio 2

Shikaio 3

. 酒米：山田錦精米歩合：50％豊橋の本駅にある「とりとり亭」さんにて優しい風味でスッキリとしたあと味。 ✩4.0

こちらも伊良湖旅行で購入🚢 こちらもばかりですが笑飲みやすい❗️ アルコール感がなくスルスルいけますね〜🍶 そろそろ日本酒が無くなってきたので、冷やすか買い出しに行くぞ〜😙

. 酒米：夢吟香精米歩合：40% 豊橋の本駅にある「とりとり亭」さんにて旨味しっかり甘口でお米の風味活きている ✩4.0

# 17

4.01 pt.

Sekiya Jozo Aichi

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Fizzy Acidity Fruity Umami Sweetness Refreshing Firm Crisp

Ichinenfudo 1

Ichinenfudo 2

Ichinenfudo 3

一念不動の新シリーズ。「遊び心」を表現し、仕込みに白麹を使っています。スッキリしたお米の甘さが特徴で、一念不動の無骨なイメージを、良い意味で覆してくれます。

いつもの丸中大橋商店で購入しました🍶 📌720ml ¥1,650 早速コメですまずは上澄💕 香りはフルーティー、甘い💕💕💕 呑み口は酸味が全面に来ます💕💕💕 お米の甘味旨味もしっかり感じます💕💕 これはこれで旨いですね😋 次はにごりで頂きます💕💕 香りはさらにフルーティーさが増しますね💕💕ヨーグルト？😊薔薇酵母効果なのか？呑み口は酸味、甘味、旨味がさらに増す感じでこれは旨いです💕💕💕💕💕 本日のペアリングはとり塩鍋です😊食事を邪魔しないとっても良いお酒です😊👍 呑み過ぎ注意です😅

久しぶりの投稿です 2升呑むのに時間が掛かってしまった🤣 いつもの丸中大橋商店で購入しました冷蔵庫で寝かせてました 🍶720ml ¥1,396 早速コメです香りはフルーティー大好きな感じです💕 色味はすごく綺麗で少しとろみがありこれまた大好きな感じ💕期待値が上がりますね😋 呑み口はスッキリしていて呑みやすいですがしっかりとお米の甘味旨味を感じとれる良いお酒です　スルスル入って行きます　お酒に弱い私には危険なお酒です　本日のペアリングは大根と鷄の照り煮です　めっちゃ合いまする👍 単品でも旨いですが食中酒としてもおすすめです　ひやおろし最高っす👍

Where to Buy

酒専門店　知多繁　楽天市場店

一念不動　特別純米　夏生酒　720ml【空の関谷醸造が造る地元限定酒！】¥1,540 【”空”で人気の蓬莱泉・関谷醸造のニューブランド！】一念不動（いちねんふどう）　特別純米　原酒　夢山水　1.8L【日本酒】¥2,860

# 18

4.01 pt.

Moritakinshachi Shuzo Aichi

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Kinshachi 1

Kinshachi 2

Kinshachi 3

お土産で頂きました。

名古屋の酒屋さんで仕入れたお酒もこれでラスト使用米は夢山水綺麗で滑らかな甘味と程よい苦辛。少し重たさもありますけど、バランスは良いお酒です❗️ 悪くないですね❣️

出張先にてコンビニ酒も試してみよう。

# 19

4.01 pt.

Maruishi Jozo Aichi

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Fresh Acidity Fizzy Umami Balanced Fruity

Mikawabushi 1

Mikawabushi 2

Mikawabushi 3

7.5点(妻7点) 原料米：麹米・萬歳　掛米・チヨニシキ精米歩合：70％アルコール分：15度購入店:炭火焼肉　絆/KIZUNA(黒毛の希少部位が七輪で食べれる近所の焼肉屋なのだが、店主が日本酒好きで、地酒が常に数種類用意されている) 微かにメロンのような上立ち上立ちの香りに混じりチェリーっぽい香り、柔らかい米の旨み、仄かな甘さが、すっきりとした酸とともにじんわり広がり、僅かなほろ苦とアルコールの辛さでスッとキレる。穏やかで、ややクラシカルな印象の日本酒。単品よりは食事と合わせたほうが良い感じ。各種焼肉に良く合った。

昨日二兎と一緒に購入しました。今回はまた特別なお酒とのことで勧められました。味は二兎より辛口でフレッシュでパンチのある味です。アルコール度17%で三河武士という感じです。1415円

純米吟醸直汲み生精米歩合55% アルコール16% シトラスを含む白ワインのようなフレッシュフルーティな香りふわっとした甘さに酸とアルコールでキリッとした後口うまい

# 20

4.01 pt.

Nakano Shuzo Aichi

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半田郷 1

半田郷 2

半田郷 3

酸味がかなり強い ☆☆

☆☆ 酸味。

2

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