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Sake Rankings for Aichi

The rankings are updated on the 1st of every month. They are based on a proprietary algorithm that calculates scores using the number of favorites, hall of fame entries, and recent check-ins.

RankingPublishedDateView.published:November 1, 2025

# 11

4.01 pt.

kunpeki shuzo Aichi

CheckinCountView.label

CherryBlossom Umami Creamy Fresh Rich Floral Firm Flamboyant

Kunpeki 1

Kunpeki 2

Kunpeki 3

刺身があるとなると、この桜酵母🌸も飲みたくなる‼️ 去年は3本くらい飲んだかなあ。とにかく勲碧の中で1番好きかな😋 勲碧は、とにかく旨味が濃厚で、刺身に抜群に合う😋 全国の百貨店でよく販売会やってるんで、見かけたら、皆さまに試して頂きたい逸品です😋

五条川桜酵母🌸 昨年に続きリピート✨ 勲碧の中じゃコレがNo. 1ね😋 優しい口当たりと、 17度のガツンとくる感じがマッチしてる。今週末はポカポカ陽気ですね〜桜の開花も楽しみ😊

昨日の2本目はまたもや勲碧😁先週一杯だけ皆で飲んだ残りを飲みました。日本酒会のために一升瓶で買ってきたやつです😋 これは濃厚すぎる‼️味の濃い料理にも負けない位濃厚‼️濃厚な味が好みの方は最高なんじゃないかなあ😝 私は桜酵母のあらばしりの方が好みですが、こちらも仲間には好評で良かったです。愛知推しの私としては勲碧は注目銘柄になりました😍

Where to Buy

酒専門店　知多繁　楽天市場店

勲碧（くんぺき）地産地消　夢吟香　純米酒　1.8L【愛知県江南市　勲碧酒造の限定日本酒】¥2,640

# 12

4.01 pt.

Fujiichi Shuzo Aichi

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Acidity Juicy Grapefruit Floral Fizzy Umami Fresh Invigorating

Kikutaka 1

Kikutaka 2

Kikutaka 3

稲葉じんわり。香りが独特。酸と辛口。6年熟成思えない軽さ。酸が効いてる。畳床の味香り。甘くないクエン酸。88点甘み:2.5 辛口:2.7 含み香:2.6 酸味:3.6

冷でなんかある？て聞くと、レア酒が出てきました😳 この菊鷹、もう廃盤で無いんですよね😊 ありがたく頂きました😃 山廃無濾過らしく、濃厚な味わい、酸味もなかなかしっかりあり、これはクセが強い😊 飲む人選びますね😊

備忘録お米の割合にこだわりが感じられます【使用米】兵庫県産山田錦75.7% 愛知県産夢吟香18.8% 富山県産五百万石5.5%

# 13

4.01 pt.

Marui Goumei Aichi

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Pineapple Acidity Umami Creamy Tropical Sweet and Sour Caramelly Sweetness

Rakunoyo 1

Rakunoyo 2

Rakunoyo 3

後輩からの🎁 呑兵衛にあげるには並大抵のやつじゃダメだって事で、店主と相談したらしいw だからって20度はなかなか見ない🤣 当然の如く御燗🍶結構濃ゆい。米の旨味がぎゅっと濃縮された感じ。正しく、美味しく飲みたいお酒かな😋

桶売りの歴史を学びつついただく。香りよく。甘味、旨味、全体的に力強く喉越しもよい。パンチがあって美味い酒。

イレギュラーなお酒だそう。杜氏さんが四段米を入れ過ぎたとか😅 ラベルの楽の文字は入れ過ぎた米を表現してて、青色は顔面蒼白になった杜氏さんを表してるそう。ガッツリしてるけど、かなり甘酸っぱい。今まで飲んだ楽の世と比べてかなり甘めだけど、らしさもしっかり感じる。米は飛騨の棚田米との事。米の名前は出せないみたいだけど、ひだほまれとか岐阜限定の米なのかな？広島の亀齢がそうだったように名前出すとクレーム来るけど、名前ださなきゃOKらしいし

Where to Buy

酒浪漫うちやま　楽天市場店

楽の世【純米酒】山廃〔生酒〕720ml¥1,650 楽の世【純米酒】山廃〔生酒〕1800ml¥3,245

# 14

4.01 pt.

Maruichi Shuzo Aichi

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Pineapple Acidity Sweetness Fizzy Fruity Umami Bitterness Lingering

Hoshiizumi 1

Hoshiizumi 2

Hoshiizumi 3

奈良で買った星泉2本目！微発泡でライチみたいな濃厚な甘さ。少しドライな雰囲気もある。5号酵母よりしっかり甘味感じる。焦がした飴みたいな感じもある。もう少し買える店増えたらいいのにな。

昨日愛知県阿久比町にある蔵元に行き購入しました。このお酒は今月の新酒です。酒米は愛知県産米(若水あいちのかおり)です。優しい甘味で、さらりとした口当たりで飲みやすいお酒でした。予想以上に美味しく飲めました。1595円

にごりのカスカス感といいましょうか、苦味と酸味と甘味のちょうど良い旨味がのどに吸収されていきます。

# 15

4.01 pt.

青木酒造 Aichi

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Acidity Umami Firm Yogurt Creamy Astringent Room Temperature Sweetness

米宗 1

米宗 2

米宗 3

またまた、どっしり系。日に日に甘くなってきた。

愛知県愛西市本部田町 3.8 辛口で後味残る一杯。なんか夏酒の感じはしないけど、たまにはいいかな？

今週の土日から競馬week。競馬場でずっと飲み続けてる合間に競馬やってるような感じで、何してんのかよく分からなくなってますね😆 飲み会の日本酒の写真も撮り忘れる始末。とりあえず今日飲んだやつをu p。というか、勝った人の奢りで自分が最近通ってる16時からやってる肴の上手い店を紹介して飲みに。大将がクセのある？パンチのある酒をよく仕入れていて、今回は山廃の熟成酒があったのでぬる燗でお願いしてみた。 5年熟成らしく、いい感じのヤマブキ色。米の旨みがガツーンの、山廃の酸味が相まって美味い酒でした。競馬の成果が良ければいうことなしでしたが…😅また来週

# 16

4.01 pt.

Sekiya Jozo Aichi

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Fizzy Acidity Fruity Umami Sweetness Refreshing Crisp Dry

Ichinenfudo 1

Ichinenfudo 2

Ichinenfudo 3

一念不動の新シリーズ。「遊び心」を表現し、仕込みに白麹を使っています。スッキリしたお米の甘さが特徴で、一念不動の無骨なイメージを、良い意味で覆してくれます。

いつもの丸中大橋商店で購入しました🍶 📌720ml ¥1,650 早速コメですまずは上澄💕 香りはフルーティー、甘い💕💕💕 呑み口は酸味が全面に来ます💕💕💕 お米の甘味旨味もしっかり感じます💕💕 これはこれで旨いですね😋 次はにごりで頂きます💕💕 香りはさらにフルーティーさが増しますね💕💕ヨーグルト？😊薔薇酵母効果なのか？呑み口は酸味、甘味、旨味がさらに増す感じでこれは旨いです💕💕💕💕💕 本日のペアリングはとり塩鍋です😊食事を邪魔しないとっても良いお酒です😊👍 呑み過ぎ注意です😅

久しぶりの投稿です 2升呑むのに時間が掛かってしまった🤣 いつもの丸中大橋商店で購入しました冷蔵庫で寝かせてました 🍶720ml ¥1,396 早速コメです香りはフルーティー大好きな感じです💕 色味はすごく綺麗で少しとろみがありこれまた大好きな感じ💕期待値が上がりますね😋 呑み口はスッキリしていて呑みやすいですがしっかりとお米の甘味旨味を感じとれる良いお酒です　スルスル入って行きます　お酒に弱い私には危険なお酒です　本日のペアリングは大根と鷄の照り煮です　めっちゃ合いまする👍 単品でも旨いですが食中酒としてもおすすめです　ひやおろし最高っす👍

Where to Buy

酒専門店　知多繁　楽天市場店

【”空”で人気の蓬莱泉・関谷醸造のニューブランド！】一念不動（いちねんふどう）　特別純米　原酒　夢山水　1.8L【日本酒】¥2,860 一念不動　特別純米　しぼりたて無ろ過生原酒　1.8L【空の関谷醸造が造る限定銘柄！】¥3,080

# 17

4.01 pt.

Fukui Shuzo Aichi

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Shikaio 1

Shikaio 2

Shikaio 3

. 酒米：山田錦精米歩合：50％豊橋の本駅にある「とりとり亭」さんにて優しい風味でスッキリとしたあと味。 ✩4.0

こちらも伊良湖旅行で購入🚢 こちらもばかりですが笑飲みやすい❗️ アルコール感がなくスルスルいけますね〜🍶 そろそろ日本酒が無くなってきたので、冷やすか買い出しに行くぞ〜😙

. 酒米：夢吟香精米歩合：40% 豊橋の本駅にある「とりとり亭」さんにて旨味しっかり甘口でお米の風味活きている ✩4.0

# 18

4.01 pt.

Toshun Shuzo Aichi

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Fruity Sweetness Pear Umami Hot Temperature Grainy Wine Room Temperature

Azumaryu 1

Azumaryu 2

Azumaryu 3

よく日本酒を買いに行く酒屋の主人から試飲させてもらって美味しかったので購入しました。地元愛知県のお酒です。やや辛口でスッキリした味で飲みやすいお酒です。1430円

最近700円で買ったやつwww 一年以上店頭で放置されてたみたいで処分酒で安かった😄 放置されてた割には綺麗な酒👍 香りは梨っぽいけど、味わいは林檎を思わせる‼️ 甘いけどキリっとしてて、めっちゃ飲みやすい😆 このクオリティーなら、ちゃんと買って飲みたいかもwww 愛知県バカにできないなぁwww

行きつけの酒屋店主イチオシ東龍今年は無事にささにごりGetできました。通常版の純吟でもオツリが来るほど旨いので、コチラも興味深々です。上立香は控え目フルーティ呑み口は、スッキリトロリの甘旨で、含んだ瞬間に旨い！と分かるヤツ。後香の頃には果実感が増してきて、締めの酸苦は穏やかに。ささにごりなのに、何だかもの凄く透明感を感じる不思議な旨酒でした。明日からいよいよ仙台青葉まつりが開幕です。先週末には修祓式、伊達門点灯式が行われ、盛り上がる準備万端ですね。天気も良さげで、青葉が最も輝く最高の時期です。私も錫杖持って木遣り唄ってきます！週末は是非とも仙台に起こし下さい！ご馳走様でした！

# 19

4.01 pt.

Nakano Shuzo Aichi

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Miso Calpis Yogurt Sweetness Acidity Crisp Dry Umami

Kunizakari 1

Kunizakari 2

Kunizakari 3

久しぶりに飲みたくなったので購入！ 3度目なので感想は割愛。飲むヨーグルトやヨーグリーナ感ある味わいと軽快さに、キノコや麦芽っぽくも感じられる含み香。ハンバーグとも同調&リセットで相性バッチリです✨ 普通の｢國盛にごり酒｣も売ってたから今度買ってみようかなぁ

前に飲んでヨーグリーナ感が美味しかったので再び購入しました！ 1ヶ月前に飲んだばかりなので感想は割愛いたします🫡 敢えて撹拌を軽めにする事で底に行けば行く程に乳酸飲料感が増していき、最初はヨーグリーナで最後はカルピスやヤクルトっぽく感じられるのもまた面白い所です！

普段は通らない道路のLAWSONで発見👀 アルコール6%の300mlˆ> ₃ <ˆ◦♡︎ うわずみ甘酸っぱい🥰 混ぜるとシュワシュワの甘酒🎶 肉と相性がいいって書いてあったので持ち帰りにしてたケンタッキーと🍗🍗 🍶💕 (*´༥`*)ｳﾏｳﾏ 🍗🍗(๑´༥`๑) ｳﾏｼｯ

# 20

4.01 pt.

Yamazakikamoshi

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Flamboyant Fizzy Sweetness Bitterness Fruity Umami Melon-flavored Flashy

Yamazakikamoshi 1

Yamazakikamoshi 2

Yamazakikamoshi 3

香り華やか甘苦って感じです。結構好みの系統ですが、常温になると甘味が主張してきます。これで日本酒度－2😱ベタつく甘さではないですが、キンキンに冷えてる方が飲みやすいですねー食後にチビチビがgood👌

夕食作るのがメンド臭くて…😅 いつもの居酒屋に外飲み～⤴️🍶✨ 今夜の持ち込みはコレー✨ 初めてお目にかかるラベルで、なかなかイケメンだったので購入❕ さっぱり、すっきり、フルーティー🌸🍶✨ 香り、ふんわりフルーティー💠 口に含むと、ややメロン🍈かな。まろやか感と、キリッと感と✨ 甘辛旨～って感じ😆 バランス良し❕ いつもの大盛り青椒肉絲とともに美味しくいただいてます(^-^)/

飲んだ記録用です🍶📸

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