Nov 11, 2022 7:16 PM
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- shitakkeフレッシュな、おりがらみ純米酒♩ 酸が強く、ピリつく口当たりです。甘さの中にもビターな感じ。おりが軽く浮かんでいて、旨みがある気がします。米でこんな甘さが出るなんてと、しみじみ思います。温度が少し上がると甘さよりビターな味わいが増すような。ライトに飲める酒ですが、意外とアルコール分16度。ちょっとだけ高めですね！ ラベル裏から。会津で育った食用米「瑞穂黄金」の新米を使用。この酒のコンセプトは"旨・甘・酸のバランス"とのこと。まさに狙い通り！
shitakke さんはさけのわを使っています。あなたもアプリを使って飲んだ日本酒を記録したり、好みの日本酒を見つけたりしてみませんか？
