numaking木戸泉K木戸泉酒造千葉県2025/10/6 12:00:462025/10/620numaking高温で山廃作りするという不可思議なお酒。 高温で醸すならきっと燗した方が美味だろうとお願いしたら断られた😱 冷めてくると酸が際立って凄いことにになるとの事。 冷やで飲んだらシャブリ並の酸！ 確かにそうかもしれない。 自家酵母で醸しているそう。 なかなか強烈なの飼ってますね！
