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ゆきみちゆきみち
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白龍特別純米酒 FUKUI 恐竜辞典
白龍 チェックイン 1白龍 チェックイン 2
白龍 チェックイン 3白龍 チェックイン 4
16
ゆきみち
米の香りいっぱいのやや甘口。酸味が穏やかな分、苦味が後口を締めてくれる。燗も良さそう! 精米歩合60% アルコール分15.5度
越乃雪椿 チェックイン 1越乃雪椿 チェックイン 2
15
ゆきみち
精米歩合60% アルコール分15度 HPには「中辛」と記載されていたけれど、個人的にはなかなか辛く感じた。 口に含んで一瞬の甘みの後、フルーティーさ、苦味、ごくごく僅かな酸味。キレはとても良い。(常温での感想)
神開試みの酒 KT-901
神開 チェックイン 1神開 チェックイン 2
ゆきみち
複雑なお酒。リンゴ酸とコハク酸…爽やかな酸味と、後から追っかける旨味、青梅のような苦味、程よく甘さもあって、ドライでもない、フクザツで色んな表情アリ。魚介・出汁系の料理と相性抜群。
帝松豊醸祈願祭2021 純米吟醸 無濾過 生原酒
帝松 チェックイン 1帝松 チェックイン 2
13
ゆきみち
日本酒度+10 酸度 1.8 alc 16% キヌヒカリ 酒屋さんに、ちょっと古いですよ(2021.2)って言われて割引して貰って買ったけど、全然フレッシュ&ジューシーでびっくり。当たり。