あきざかり
焼酎用の黄麹で作られた、
精米歩合90%のお酒。
今まで飲んだことのない独特な風味！
このお酒メインで、ドライフルーツとか
濃いアテをつまみながら飲むのが良さそう！
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たつさん
備忘録
けい
#能登の酒を止めるな!
フリーター一代男
18きっぷ4回目の利用で中之条を訪れた際に寄ったひのや酒店で購入。群馬酒だし土田飲んだこと無いしで選択としては妥当かなと。
独特な甘みと旨みに酸味、アルコール度数が低めで飲みやすくはありますが、過去に飲んだものでたとえると花巴の水酛×水酛をライトにしたような味わいで正直あまり得意ではないですね＾＾； まあでも全然飲めます。
みもり
¥2000,720ml
@こみや酒店、川口
ラベルデザインがおしゃれ
フタのロゴもかわいい
味について
フルーティーな香り
先味甘味があり、ワインのよう
中味から後味にかけてしっかりとした米の風味
味、うま味、甘味が強いので食前酒とかに最適かと。
9RfX4Ebm8A
のみやすい
たぬき男
12パーセントとは思えないしっかりボディ
白ぶどうみたいなスッキリした甘みと酸味、酸味に少し癖があります
大嶺に似てる感じです
めちゃくちゃうまいです
kei
なんか最近やたらと忙しく、帰って飲んで寝るしかない生活を送ってたので久しぶりです。
忙しくても飲むのはやめらんねぇんだよなぁ(´△｀)
てわけで撮りだめをぼちぼち放出していきます。
麹米99%とかいう変態的(褒め言葉)で発想が意味不明(褒め言葉)な1本。
たまたま東京の酒店で見つけたものでしたが、群馬県の蔵だったんですね、群馬県怖い(´ºωº｀)
味わいはといえば濃醇甘口の酸味系でほぼ(飲みやすい)貴醸酒。
割と肴に苦労する。
ともかく、変態的な姿勢が凄く好みなので、同じ蔵の色んなお酒を試してみたいと思いました
たぬき男
クリアな味わいのバランス酒
すごくうまかった
たぬき男
試飲させてもらいました
たぬき男
試飲させてもらいました
あべちよ
インディカ米系のお米、プリンセスサリーを原料にしたチャレンジングな日本酒
精米歩合も88%でこのお米のキャラクターを出そうとしているのかな
味わいはやや甘口で芳醇
軽やかだけどしっかり旨口
後からきゅっとした特徴的な酸が登場
幅広いペアリングができそうな銘柄
フレンチ料理ともよく合う🥂
oosuka
黄麹らしい酸味と木桶の複雑味。
冷たいとややペラい感じはする。温度上がった時の方が良いかも？
ジョナジョナ
せっかく酒おめなので新しく開栓。土田の12%低アル原酒、通常版と異なり7号酵母仕込み。
冷やして。7号らしい甘くきれいなバナナの香り。口当たりは優しく、豊かなジューシーさがあふれる。後味はいい感じに旨味が残ることもあり満足感が高い。
食事の後半〜デザートに向いてそう。
ふみんちゅ
驚きの！のみやすさでした。
スッキリしてるけど、辛すぎず。フルーティだけど、甘すぎず。これは何杯でものめそうです♪
へろ８
酒屋さんの頒布会の🍶
単体でいただくと、生酛独特の酸味が際立ち、酸っぱい感じです
昨日、ちゃんぽんを食べながらいただきましたが、酸味よりも甘味を感じ、呑みやすく思いました
アルコール度:15度
精米歩合:60％
使用酵母:きょうかい701号酵母
使用種麹:Roots36、焼酎用黄麹
えなぱぱ
軽やかで飲みやすい。