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土田
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フレーバーチャート®

みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。

土田 フレーバーチャート

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土田のラベルと瓶 1土田のラベルと瓶 2土田のラベルと瓶 3土田のラベルと瓶 4土田のラベルと瓶 5

みんなの感想

土田酒造の銘柄

似ている銘柄

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所在地

群馬県利根郡川場村川場湯原2691Google Mapsで開く

タイムライン

土田12純米生酛原酒
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29
添加物なし、加水調整なしの原酒でアルコール度数12%の低アル。 使用している酵母はきょうかい601号。 最初はひやで。 酸っぱすぎず甘過ぎずまろやかで調和してる。 後にキツくないキレの良いドライな苦みがきてスッと消えていく。 コク深いのにさっぱり飲める。 めっちゃ美味しくて飲みやすくていくらでもいける。 冷酒にするとほんのりとろみを感じた。 甘みが抑えられ酸味が出て爽やかさが増す。 冷たくてもバッチリ美味しい! ぬる燗にすると甘さが弱まって、酸っぱさがけっこう強くなった。 製造年月:2025年4月 封切り日:2025年5月13日
土田稲とアガベ x 土田酒造 x 協会5号酵母純米生酛
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Shinkazu
土田らしい麹感がありつつ、フルーティーに飲みやすく仕上がっている。 コク、複雑な味わいは健在。意外とドライな後味で、重い料理に合うだけでなく、軽い料理にも合うとても良いバランス。 コイツはヤバいぜーー
土田土田生酛生酛
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Tom in Tokyo
お酒好きの素人のコメントになります。生酛らしいお酒であり、おそらくぬる燗のが美味しい印象でした。今日も美味しいお酒が健康に頂けますこと感謝です。
土田シン・ツチダ 活性にごり 生純米生酒にごり酒
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45
10ZG-STQ
いつものお店にて 四杯目、締めを何にしようかと思っていたら マスターの奥さんが間髪を入れずにこちらを 持って来られました😍 切り立てではなかったので吹くことはありま せんでしたが、まだまだ発泡感はありました 😆 軽くサッパリした味で締める事が出来ました 😊
土田Tsuchida99 活性にごり生 UAver.生酛原酒生酒にごり酒発泡
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29
UNITED ARROWSとのコラボ酒第3弾。 麹99%の6号酵母版で初のにごり生原酒。 まず上澄みだけ。 甘酸っぱさと渋みがある。 スッと引いてくキレの良さ。 混ぜるととてもシルキーな色に。 上澄みだけよりも甘さも発泡感も弱くなった。 甘みが控えめになった分、渋さとジーンと残るような苦みが目立つ。 個人的にはもう少し甘みと発泡感が出ると自分の好みに近いかも、と思った。 製造年月:2025年4月 封切り日:2025年5月10日 ▼5/14追記 封切りしてから4日冷蔵庫で寝かせた。 蓋の穴はテープで塞いでおいた。 前に飲んだときよりも美味しく感じた。 酸味が強く、苦みも少し感じるが前ほどではない。 飲み終えたあとにめちゃくちゃ穀物の味わいがくる。
UDMAR GARCIA
にごり酒はいつも特別なものだと思う。
英語>日本語
私もそう思う。
英語>日本語
土田シン・ツチダ 完全無添加醸造生酛
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50
Haste
香りはほとんどなく、琥珀がかった色合い。初めていただく銘柄で、常温がお勧めだったものの12℃くらいでいただく。複雑な味わいだったので、翌日はぬる燗を試したところ丸くなって、すいっと入ってくる感じに変化した。

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