Takashi
土田は、結構好き😘
いくつか飲んでるけど、シン・ツチダそのものを家飲みするのは初めて
あれ！🤔醸造2021〜2022年で、製造（瓶詰め）が2025年10月 、こんなに寝かすんだ🧐
2024年5月に飲んだ時も、同じ醸造年度だった、、、法則性があるのか？これはたまたま？
大体は冷酒で飲むことが多いんだけど、やっぱり土田は、常温で行こう！
まず、色が濃い😱こんなに濃かったかな？気のせいか?
飲むと味も濃い😱味はいつも濃いけど😋
この熟成っぽい感じ🥰ちょっと、紹興酒っぽい？日本酒っぽくない？
杏系？の甘酸っぱいは、いつも感じる
次の日は、冷酒にしてみる。
甘酸の感じが、冷酒でキリッとして、結構これもいい感じ。酒蔵オススメじゃないけど😅
せっかくだから、また次の日はお燗もしてみる
これもいい感じ、ちょっと滑らかになる？
杏っぽさは残る
燗酒はふわっと香るこの感じがいい
家での熟成もおすすめらしいけど、この量では無理🤣色々やってると、気づけばなくなってた
ma-ki-
Takashiさん、おはようございます
土田さんは未呑なのですが瓶詰めまでに寝かせてるのですね😲
そしてお酒の色もしっかりと濃いですね😲
常温～燗酒、冷酒と呑み方も楽しまれて美味しそうですね😋
Takashi
ma-ki-さん、おはようございます😊
土田は、酒蔵の人も自ら「変態な酒です」と言われてたので、気軽にお薦めできませんが、、、😅
個人的には、結構好きです🥳
