Nanka Yokai
東日本大震災、犠牲者の方々への献杯。
子供たちに「今日は何の日かわかるか?」と語りながら、ひとり呑み。
つんとした呑み口、淡い甘い味わいがきて、後には仄かな甘味とピリピリした感じが残る。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
554 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
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タイムライン
叫ぶ蝶
呑めるみりんとのことでしたが、しばらくは料理にだけ使用。先日みりんと焼酎のカクテルが江戸時代では定番みたいな記事を読み、試してみました。あわせる米焼酎は冩楽を醸す宮泉銘醸さんの玄武です。玄武は米の甘い香りがするAlc40%のハードリカー、そこにみりんの濃醇な甘味が溶け込みます。玄武:黄金蜜酒＝2:1のロックが好み、黄金蜜酒単体でも貴醸酒と言われて違和感がないくらい美味しいです。浪江の蔵、すべての人に献杯。
key-key
好み度★★★☆☆
しょう太
本醸造タイプの旨い！お酒でした。
オリが瓶底に1センチほど有り、ジューシー感と甘味、その後に辛みが現れます。
肴は選ばないように思いますが、とりわけロールキャベツとの相性が良かった‼️自制しないと盃がドンドン進んでしまいます。
価額も1.8L2420円とお手頃でした^_^
Masaaki Sapporo
しょう太さん、いつもありがとうございます👍100チェックインおめでとうございます🎊 磐城寿飲んだことないけど美味しそうですね😋
しょう太
コメありがとうございます😭
チェックイン数いつの間にか100を越えていました。Massaki Sapporoさん、奥様と日本酒🍶楽しまれている様子が伝わってきます。今後の投稿も楽しみ😊にしています‼️
晩酌保全委員会
これも我が家の風物詩。
本醸造たが、アル添を感じさせないお米サイダー。
味の奥に、ほんのり 海のミネラルや醤油の風味を感じる。これが何とも言えず心地いい。
1年前に行った震災遺構、浪江町立 請戸小学校を思い出す。
Andrew
先月のLa Jomonさん頒布会から。甘うま厚みのある味わい。でもキレは爽やか。
K
ブランデー⁉️🥃
と思うほどの旨味とコク。もはや日本酒…？
見ての通り茶色みがかっているのが特徴的！
これってどこからきている茶色なんだろう？
香ばしくて、どこか醤油のような味わいもあって、敬遠してた山廃仕込みをもう一度好きになりそうな味でした⛰️
3時まで飲んだ後は、朝まで5軒目のワインバーへ…🍷
7/10
きまぐれ
搾りたて
くぐもったあじわい。ライム。柑橘さんきつ。軽くて美味しい。86点
甘み:2.7,
酸味:3.2
辛口:2.8.
含み香:2.8
叫ぶ蝶
リピート確定、美味すぎです。
開栓から1週間、程よい炭酸と控えめながらも軽やかな甘味、苦味とアルコールでキレもよく美味しいです。
1升瓶アル添2420円とコスパ最高、来年あたり世の中にバレて入手困難にならないか心配です。
ひるぺこ
叫ぶ蝶さん、こんにちは。めちゃくちゃわかります！このお酒とっても飲みやすいのにお財布にも優しい💕密かに飲み続けたいですね😊
叫ぶ蝶
ひるぺこさん こんにちは！この酒ホント最高ですよね👍🏻私のにごり遍歴は一歩己うすにごりにどハマりして始まり、あれから4年ほど紆余曲折してようやくこの酒にたどり着けました😂
叫ぶ蝶
2/26完全に抜けた炭酸、加水感のある飲みやすさで盃は進みますが、まあまあの度数Alc16%なので調子に乗ってグワんグワんやられています
K
梨のような果物や白菜のような甘めの野菜の風味が広がったあと、ぴりっとした山椒のようなしびれ・辛みが追いかけてきます！
てか磐城だから福島かと思ってたら山形のお酒なんですね〜
ぐんまー
あけましておめでとうございます!!🎍
今年も皆さんの投稿を見ながら、まだ味わったことないお酒を探す1年にします😳
『磐城寿 純米酒』
■都道府県：山形県長井市
■原料米：長井市産出羽の里100%
■精米歩合： 65%
■日本酒度 ：-
■アルコール度数：15度
@さかふね（大阪府）
ma-ki-
ぐんまーさん、明けましておめでとうございます🎍
旧年中はありがとうございました🍀
今年もお互い益々充実した酒活楽しみましょうね🎵
よろしくお願いします🙇
ぐんまー
ma-kiさん、おめでとうございます㊗️🎉
今年はma-ki-さんを見習って全国制覇目指したいと思います！！
今年もよろしくお願いします🙇
tai
岩城酒造 純米酒
酒造好適米100％（長井市産泉の里）
味付米 愛川 65％（長井市産）
ALC15度以上16度未満
中国語>日本語
Ｓたっく
備忘録
酒米 出羽燦々
精米歩合 65%
口当たりは旨渋シュワシュワ。余韻はスッキリ辛渋消える系。
ち
この日本酒だけで飲むと酸味がキツイ。非常に鼻にツンとくる。
ただ、食事と共に飲むと美味しく飲める。
酸味が強い日本酒なので、食事は角煮などオイリーな物や味の濃いものと相性が良い。