まりも
まろやか うっすら辛 味わいもある
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
5,228 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
ドフラミンゴ
第八回日本酒呑も呑も会🍶
天明 純米生酒『中取り零号』
倍割り
アンコール。
瑞穂黄金。
あたりから旨味と甘味に酸味があわさりまろやかに中盤まで。
余韻の旨味の滑らかさ。
ハマっこプラド
人生初の一升瓶を購入。
やっぱりこれが大好きSAKE
ShiroA
スッキリ美味しい。
森康央
秋らしさが伝わるラベル。
つい手を伸ばして買ってしまいました😅
酸の後にソーダ系の味わいが広がりますね。
喉奥には辛味が伝わったかと思ったら、舌上は薄っすらとした甘味で満たされました。
甘みをあまり感じないメロンソーダのようです。
呑み進めると、お米味がにじみ出てきますね。
辛味も増してきました。
そして喉奥に残るのは、ソーダ感😘
大木
りんごのようなパイナップルのようなフルーティーさ。
フルーティーで甘い、が第一印象。
華やかな香りと甘みが広がる横から、辛さとしっかり目の苦味がくる。
たしかに裏面に書いてるように「甘さありつつドライ」なお酒。
食中酒もいけるし、単体でも楽しめる。
美味しい。
（諸事情で開けるの遅くなってしまった。）
ひぃやん
今日の日本酒
天明
中取り零号
純米生酒 中取り
使用米：会津産瑞穂黄金100%
精米歩合：77%
アルコール分：14.5度
新丸子屋
ささやかだけど贅沢な寄り添えるような1本をテーマに円熟味とバランス感、個性ある酸味と天明らしい透明感を表現したとのこと
酒米は美山錦、精米歩合は50%、酵母は協会901、うつくしま夢酵母F701、リンゴ酸多酸性酵母
よく冷えたものをいただきました✨
これは飲みやすい👍口に含むと爽やかな甘酸っぱさが広がり、やさしい酸と旨みが感じられます🍎
焼あんこうと合わせました。ジュワッとしたあんこうの脂が日本酒との相性も良いです😆
甲イカゆず胡椒塩辛ともよく合い、イカの旨味と日本酒との相性が抜群です😆
tak
思い出しながら…
山田錦の特徴は感じながらスッキリしてたかと。
飲みやすい、フルーティさもあって美味しかったです！
jian
日本酒度：-4 酸度：1.8）
精米歩合：50％(会津産山田錦)
アルコール：16度
口当たりがよく飲みやすいので、日本酒が苦手な人にもおすすめの一本です。ドライ好きとしては、少し甘さが気になりますが、冷やして飲むか、氷を入れてロックで飲むのもいいですね。
mamama006
お久しぶりミデッテ！セメセメセメダイン感でした。
YSTJ
天明 純米吟醸火入 黒ラベル。
UTAGEの大幅リニューアルのアナウンスライブを聴きながら、3年前のUTAGEで入手した後寝かせた天明の黒ラベルを抜栓します。
メロンのような上立ち香、熟成を経てまろやかでシルキーな舌触り、フルーティーで柔らかな甘み、会津産山田錦のしっかりした旨味と心地良い酸味が綺麗に後味を飾ります。
心地よいバランス、これは旨いです！
haya
3.8
ライトな飲み心地
甘さからキリッと辛さが来る
独特の風味がある。吟醸ではないからかな
香りはよく、複雑さもある
ぬるくするのがオススメだそう
Kazu
今更ながら飲めてなかった6BYの4号
酸味強め
でもすっぱくて飲みにくいとかはなく、キレイさもあって美味しい
