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中華そば 坦々麺 ぽじや

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ジャイヴ
福井県 越前市 押田1丁目2-11Google Mapsで開く

タイムライン

ジャイヴジャイヴ
八海山純米大吟醸 氷室貯蔵三年
八海醸造新潟県
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中華そば 坦々麺 ぽじや
外飲み部
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ジャイヴ
［ぽじや］さんで呑む６杯目🍶 最後に呑んだのはこちら✨ 「八海山 純米大吟醸 氷室貯蔵三年」 芳醇で甘い米の香り、呑み口柔らかい甘味と優しい余韻から繋がるような酸味のキレて、最後は優しく広がるような甘い余韻 シメにピッタリ、いや〜よく呑んだ🥰 最終的なシメに［塩ラーメン］をオーダー、アルコール分解に塩分が持っていかれたので優しく旨味とコクの［塩ラーメン］が丁度酔い ［ぽじや］さん来るとほぼ６杯くらい呑むのでスポット辺りのレビューの数が急上昇してます🤣
ma-ki-
ジャイヴさん、こちらでもこんばんわ 〆のラーメンまで～😲 よく食べてよく呑まれた楽しいお酒時間になりましたね😋 八海山は久しくいただいてないので、久しぶりに味見しないと～😊
ジャイヴ
ma-ki-さん、こんばんわ🌛 あくまで［ラーメン屋さん］なので、〆のラーメンはマストですね🥰 「八海山」はお店においてあることが多いので少し疎遠になってましたが久々に呑むとやっぱり美味しいです✨
ジャイヴジャイヴ
一博（点無し） 純米 うすにごり 生酒
中澤酒造滋賀県
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中華そば 坦々麺 ぽじや
外飲み部
148
ジャイヴ
［ぽじや］さんで呑む５杯目🍶 続いてはお初なこちら✨ 「一博 （点無し） 純米 うすにごり 生酒」 しっとりとした重い旨味を感じる米の香り、呑み口ジューシーな旨味と辛めの酸のキレ、最後は喉に残る苦味 アテの［スパイシー砂肝］と味わい・香りの相性が酔い😋 （点無し）の表記の意味が分からず後日調べると、一度醸造を辞めた［中澤酒造］の蔵人が酒造りを再開する際に勉強させてもらった「大治郎」の［畑酒造］の設備を使って醸したのが（点無し）、その後設備が整い自社製造を再開して醸したのが（点有り）との事 よくよくラベルを確認すると確かに「一博」の「博」に点が無い😲 また１つお酒の知識を得ることが出来ました🤣
ジャイヴジャイヴ
竹雀槽搾り 山廃無濾過生原酒
大塚酒造岐阜県
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中華そば 坦々麺 ぽじや
外飲み部
136
ジャイヴ
［ぽじや］さんで呑む４杯目🍶 こちらは最初に５種類注いでくれた後にサービスしてもらったお酒✨ 「竹雀 槽搾り 山廃無濾過生原酒」 山廃らしい少し重めの米の香り、呑み口しっかり重目ながら綺麗な旨味からキレて、甘めの余韻と口に残る苦味 これくらいしっかりした旨味なら［スパイシー砂肝］と合わせてもイケるかな🤔
ジャイヴジャイヴ
白龍純米吟醸 うすにごり
吉田酒造福井県
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中華そば 坦々麺 ぽじや
外飲み部
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ジャイヴ
［ぽじや］さんで呑む３杯目🍶 続いては親父のストックにも無かったこちら✨ 「白龍 純米吟醸 うすにごり」 柔らかく甘いミルキーな米の香り、呑み口旨味強いクリーミーさとスッとキレる酸味の味わい、最後は落ち着いた柔らかい余韻 アテを更に追加🍴 おすすめメニューにあった［スパイシー砂肝］、素揚げした砂肝に大量のニンニクとニンニクの芽、更にカレー粉も上から掛かって香りが強かったので日本酒のアテには相性がイマイチ😅 ビール🍺と合わせると最高のパートナーになりそうなので次回はビールと合わせよう🥰
ジャイヴジャイヴ
萩の鶴純米吟醸 別仕込（さくら猫）
萩野酒造宮城県
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中華そば 坦々麺 ぽじや
外飲み部
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ジャイヴ
［ぽじや］さんで呑む２杯目 続いてはこちら✨ 「萩の鶴 純米吟醸 別仕込 （さくら猫）」 メロンのような甘い米の香り、呑み口仄かにピリッとガス感からメロンのようなジューシーな甘味から甘い余韻 （こたつ猫）に続いて呑めました✨ 味わい的にはかなり好きな系統、ラベルの可愛さは相変わらず🥰
ポンちゃん
ジャイヴさん、こんにちは🐦 こちらでも楽しまれましたね😁 さくら猫美味しいですよね❣️来年は家飲みしようと、なんなら🐱シリーズコンプしたいです😆
ジャイヴ
ポンちゃん、こんばんわ🌛 「萩の鶴 猫シリーズ」の表情が酔い感じに緩いのが可愛いですよね🥰 シリーズコンプで並べたい酒瓶が揃いきらず残ってるので短期決戦で揃えたいところ🤔
ジャイヴジャイヴ
城陽愛山 無濾過原酒
城陽酒造京都府
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中華そば 坦々麺 ぽじや
外飲み部
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ジャイヴ
［福菜さかい］を出て、まだ食べ足りなかったのですぐ近くにある安定の呑めるラーメン屋［ぽじや］さんへ🚶 最初はラーメンだけ食べて帰るつもりだったけど、［酔い酒が入ってるよ］的な雰囲気を感じていつも通り［５種呑み比べ］をオーダー🤣 さてさて、今回も並んで５種＋サービス分を含めた近年の戦隊ヒーローばりの６本のボトルを並べてまずは一献🍶 「城陽 愛山 無濾過原酒」 クリアーながら米の力強さを感じる香り、呑み口すっきり綺麗な旨味からキレて、浅い余韻と舌に残る苦味、少し旨味よインパクトが残るのが京都酒らしい✨ アテは［今のおすすめ］的にお店に貼られた［焼きナス］🍆 ナスの旨味に爽やかな出汁と薬味のさっぱりとした味わいが日本酒を引き立たせてくれます😋
ma-ki-
ジャイヴさん、こんばんわ もう驚かなくなった素晴らしいラインナップの【ぽじや】さん⤴️ 〆のはずの呑み比べ～流石ですね😲 城陽さんは昔知人に教えてもらったのに未呑なので呑んでみたいです😊
ジェイ&ノビィ
ジャイヴさん、こんにちは😃 ラーメン🍜食べるつもりで店に入って、酔い酒の匂いを感じ取るところが流石ですね👍 焼きナス🍆大好きです！
ジャイヴ
ma-ki-さん、こちらでも🌛 ［ぽじや］さんのお酒は定期的に変わるので寄った際はチェックしないと済まない感じになりました🥰 「城陽」は京都酒の中でも好きな銘柄の一つなのでおすすめですよ✨
ジャイヴ
ジェイ＆ノビィさん、こんばんわ🌛 ［ぽじや］のマスターが少し前に高知旅行に行ったの知ってたので何か面白いお酒がありそうな予感がしてました🤣 さっぱりとした［焼きナス］は今からの季節にピッタリですね
マル
ジャイヴさん、こんにちは😊 自分の活動範囲内にこんな素敵なお店があればなといつも羨ましく拝見してます。 飲みからの〆のラーメンまで完璧な流れ😍 飲み比べも圧巻ですね👍
ジャイヴ
マルさん、こんにちは☀ 地元は早く閉まる店が多い中、［ぽじや］さんは少し遅くまで営業してるので非常に重宝してます🥰 このお店の影響か、［呑めるラーメン屋］さんが増えてきたのでありがたい限りです✨
ジャイヴジャイヴ
鶴齢特別純米 越淡麗
青木酒造新潟県
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中華そば 坦々麺 ぽじや
家飲み部
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ジャイヴ
仕事で帰りが遅くなったので［ぽじや］さんでちょい呑み③ ラスト５杯目は前々から呑みたいと思ってたこちらに出会えました🥰 「鶴齢 特別純米 越淡麗」 ニュートラルに近いややセメダインのような香り、呑み口少し喉に苦味を感じながらも優しく芳醇な旨味からキレて、芳醇で深く心地よい余韻、最後は少し喉に感じる苦味 淡麗なイメージなのでオイリーなメンマと相性抜群 「雪男」は呑んだ事あったけどこっちも美味しいな、優しい旨味イメージはどちらにも共通してるかな🤔 ５杯空けた後にこれもお試しでと６杯目をサービスして貰いました🤣 「一本義 アラバシリ」 澄んだ米の香り、呑み口芳醇な旨味と辛口なキレ、最後は心地よい余韻 〆はもちろんラーメン🍜 今回は基本の［中華そば］をオーダー、やや鶏白湯の白さが目立ちますが味付けはしっかり醤油が効いた綺麗なラーメン 今回もご馳走様でした✨
ジェイ&ノビィ
ジャイヴさん、こんばんは😃 辛口系🍶で締めてラーメン🍜に繋げる良い流れですね🤗ラベルにメッチャ荒走ってる感のある一本義が気になりました😙
ジャイヴ
ジェイ＆ノビィさん、こんにちは☀ 今回は相対的に甘め→辛口にシフトしたので〆の中華そばがより美味しく感じましたね🥰 福井の辛口は「一本義」、と言われているので辛口好きなJ＆Nさん達にぴったりかも🤔
ジャイヴジャイヴ
敷嶋山田錦 特別純米 無濾過生原酒８号酵母
伊東愛知県
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中華そば 坦々麺 ぽじや
外飲み部
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ジャイヴ
仕事で帰りが遅くなったので［ぽじや］さんでちょい呑み② ２杯目、３杯目の「萩の鶴 こたつ猫」と「町田酒造 にごり」は前回と被ったのでレビューを割愛 ４杯目はこちらのお酒🍶 「敷嶋 山田錦 特別純米 無濾過生原酒８号酵母」 重みを感じる米とやや柑橘の香り、呑み口重みのある旨味と酸味のキレから、樽酒のようなヒノキに近い鼻抜ける香りと余韻、最後は僅かに甘みを感じる イメージ的にヒノキ香の部分が段ボール感と被らなくもないかな🤔 以前、オフ会で呑んだ際に独特な香りが段ボールみたいと評価されてましたが、後にこの香りが設備の問題だったみたいな話を聞いて以来でしたが、先入観のためかやっぱり［段ボール］感を拭いきれない気がする😅 アテは［ぽじや］さんのレギュラー［銀杏］とちょっとオイリーなものが欲しかったので［メンマ］🍴
ポンちゃん
ジャイヴさん、こんにちは🐦 敷嶋飲まれたんですね！オフ会で飲んでなかったので気になって気になって😅ただ四合瓶１本はひょっとして厳しいかなと思い躊躇してます💦で、やっぱりですか😳
ジャイヴ
ポンちゃん、こんにちは☀ オフ会以来の「敷嶋」でしたがやはりまだ段ボールのイメージが拭えないですね😅 ［島酒店］さんが取扱あるので是非一度お試し下さい🤣
ジャイヴジャイヴ
天明bange yamada origarami ichibi 蔵桜
曙酒造福島県
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中華そば 坦々麺 ぽじや
外飲み部
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ジャイヴ
なんかすごく久しぶりの土日休み、調べたら2024年2月以来でした🤣どんだけ忙しかったんだ😅 普段あまり子供たちと遊べてないので公園や図書館、買物に行ったり今日は初めての映画館で［映画ドラえもん］観てきました🎥 そんなこんなで投稿が渋滞してますが少しずつ消化していきますね✨ 金曜夜、仕事終わりからの今年度最大焦点の設備更新の打ち合わせを同僚として一段落したらもう夜の10時半😲 大体の飲食店が閉まる時間だったのでいつもの呑めるラーメン屋さん［ぽじや］さんに寄って今回も［５種呑み比べ］をオーダー、一部前回と被るお酒も有ったので今回はお初な銘柄に絞ってレビューします🍶 まずは一献目 「天明 bange yamada origarami ichibi 蔵桜」 久々の「天明」 ややフルーティーな米の香り、呑み口ふっくら柔らかな甘味旨味からキレてふくよかな余韻と舌に残るミネラル感 塩っ気のあるアテと相性酔い 「蔵桜」の意味は蔵人が産まれた際に祖母が植えた桜をインスパイヤしてのネーミングとの事🌸 ４枚目は［５種呑み比べ］前に頼んだ、ビール🍺と［自家製焼売］🥟
ma-ki-
ジャイヴさん、こんばんわ １年以上土日連休無しは本当に大変な１年でしたね💧 お子さま達も喜ばれたことでしょうね🎵 それにしてもこちらのラーメン屋さんは、しっかり日本酒が呑めて良きお店ですよね😊
ジェイ&ノビィ
ジャイヴさん、こんにちは😃 一年以上土日連休が無かった😳それはマジ大変でしたね😓すみません…ワタシは一年以上土曜出勤がないかも😅そんなたまの休みにお子さんと過ごすのは素敵なパパですね🥹
ジャイヴ
ma-ki-さん、こんにちは☀ 間に１回だけリフレッシュ休暇取った分もありましたが、シフト上では１年以上ぶりだったので自分でも驚きました😲 ［ぽじや］さんは京都・円町の［島酒店］さんで仕入れてますよ
ジャイヴ
ジェイ＆ノビィさん、こんにちは☀ カレンダーアプリをスライドしても全然土日連休が見つからずに焦りました😅 子供が小さい今の時期しか寄ってこないと思うので今のうちに子育て満喫しておきます🥰
こぞう
ジャイヴさん こんにちは♪ おいそがしそうで…😱 私もまだまだ子育て中ですが極力休みの日には子供達と行動できるようにしてますが、なかなか💦子育てってあっという間だよってよく言われます😅
ジャイヴ
こぞうさん、こんにちは☀ しっかり［イクメン］されてますね😁 自分の仕事が土日にかかることが多いので休みの時はどこかに連れてって妻を休ませるようにしますがここまで休みがないことに驚きました😅
ジャイヴジャイヴ
天吹海坊主 POSEIDOM 生酒 超辛口 純米酒
天吹酒造佐賀県
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中華そば 坦々麺 ぽじや
外飲み部
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ジャイヴ
［一寸一杯inぽじや］④ 最後は地元ではなかなか見ない奴を一献🍶 「天吹 海坊主 POSEIDOM 生酒 超辛口 純米酒」 薄っすらとした米の香り、呑み口優しい入りから少し尖ったインパクトのある旨味からキレ、後味に僅かに苦味に似た酸味の締まり 穏やかな入りと荒々しい途中のインパクトが興味深い😁 最後はやっぱり麺でシメようと［味噌ラーメン］をオーダーしてフィニッシュ🔚 軽く呑めてシメまでばっちりな［ぽじや］さん、やっぱり最高だ🥰
はなぴん
ジャイヴさん、こんばんは。😊 野菜たっぷりなラーメンで、体にも 良さそう。シメにピッタリですね。😂 誰かさんみたいに、背脂＆バター 入れちゃだめですよね。（爆）😁
麺酒王
ジャイヴさん、こんにちは😃 海坊主でポセイドン⁉️とてもインパクトのあるラベルですね😲 〆ラーメン良いですねぇ🤤濃厚な味噌ラーメン食べた〆にあっさり醤油ラーメンを食すると麺王ですよ✨
ジャイヴ
はなぴんさん、こんにちは☀ 返信が遅れてすいません🙇 ［ぽじや］さんの推しは［担々麺］何ですが、味噌を複数ブレンドしたこの［味噌ラーメン］好きなんですよね🥰 肉味噌全部食べるためにスープも全呑みで
ジャイヴ
麺酒王さん、こんにちは☀ 返信が遅れてすいません🙇 ラベルのインパクト抜群ですがファーストタッチは意外にも優しいので最初びっくりしました😲 麺アフター麺の発想はなかったので流石［麺酒王］さんですね
ジャイヴジャイヴ
萩の鶴純米吟醸 別仕込（こたつ猫）
萩野酒造宮城県
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中華そば 坦々麺 ぽじや
外飲み部
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ジャイヴ
［一寸一杯inぽじや］③ さてさて、折り返しの３杯目はこちらのお酒で一献🍶 「萩の鶴 純米吟醸 別仕込（こたつ猫）」 ややメロンのようなフルーティーな香り、呑み口するりと流れ込む甘味旨味から優しくフルーティーな甘い余韻 ラベルの可愛さもさることながら、裏ラベルに描かれた［ねこと日本酒が好きな人はみんないい人です］のワードに癒されます🥰
ワカ太
ジャイヴさん、おはようございます😃 私も先日わこたつ猫飲みました！やっぱり美味しいなあ、宮城酒っていうのをしみじみ感じましたが、おっしゃる通り裏ラベルにあるこの言葉で最後全部持っていかれました🤣
ジャイヴ
ワカ太さん、こんにちは☀ 返信が遅れてすいません🙇 地元だとなかなか宮城酒の取り扱いが少ないので［ぽじや］さんにはありがたい限りです😁 「萩の鶴」で狙ってるPB商品をGETしたらレビューしますね✨
ジャイヴジャイヴ
福千歳純米大吟醸限定 ALL BLACK
田嶋酒造福井県
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中華そば 坦々麺 ぽじや
外飲み部
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ジャイヴ
［一寸一杯inぽじや］② ２杯目は地元福井のお酒で一献🍶 「福千歳 純米大吟醸限定 ALL BLACK」 清涼な米の香り、呑み口すぅーっと伸びるような薄い旨味から酸味を感じてキレて、すっきり心地よい余韻、この余韻はクセになる アテは［銀杏塩炒め］と［いわしのごまあえ］ で、特に［いわしのごまあえ］と相性抜群😋
ジャイヴジャイヴ
町田酒造特別純米 五百万石 にごり
町田酒造店群馬県
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中華そば 坦々麺 ぽじや
外飲み部
164
ジャイヴ
今回も大満足だった［酒活in京都］から翌日☀ いよいよ次の日曜に迫った［ふくい桜マラソン🏃］の準備で連日帰宅の遅い日々に突入💦 帰りが遅いので夜ご飯を外で済ませようと夜にしかやってない［呑めるラーメン屋・ぽじや］さんのラストオーダーちょい前に滑り込み、やっぱり少し呑みたくなったのでラーメン前に一寸一杯頂きました😅 前日にお酒がよく出たので在庫が少なく［呑み比べる５種］は品切れとの事で［呑み比べ３種］をオーダーした後にもう１本有ったと出してきたので実質［呑み比べ4種］に😁 まずは最後に出してきた封切りのお酒を一献🍶 「町田酒造 特別純米 五百万石 にごり」 封切りから吹っ飛ぶ蓋、ガス圧の高まりとともり期待も上がります✨ 芳醇な乳酸菌の香り、呑み口しっかりとしたガス感、乳酸菌飲料の甘味の裏に舌に感じる存在感のある苦味、後味スッキリしながら苦味が引っ張るイメージ 疲れた体に乳酸菌飲料の味わいとしっかりしたガス感が癒される🥰 日本酒の前にはビール🍺と［油淋鶏］😋
ma-ki-
ジャイヴさん、こんにちわ 連日帰宅遅めお疲れ様です🍀 呑めるラーメン屋さんで一献～呑みたくなりますよね😁✨ 町田さんは美味しいレビューが多いので久しぶりに呑んでみたいです😋
ひなはなママ
ジャイブさん、こんにちは😃 日曜日のビッグイベントに向けてお忙しい様子ですね☺️しっかりと疲れた身体に町田酒造さんの乳酸菌でリカバリーですね🤣万全の体調で日曜日のイベントが無事に終わりますように✨
ジェイ&ノビィ
ジャイヴさん、こんにちは😃 充実の酒活から忙しい日々😅やっぱ入れるものが必要ですね🤗吹っ飛ぶ🚀町田さんは期待高まりますねー♪
ジャイヴ
ma-ki-さん、こんにちは☀ 返信が遅れてすいません🙇 ［ぽじや］さんはラーメンも美味しいですが、アテの料理も豊富なのでついつい呑んじゃいますね🤣 蓋が余りに勢いよく飛ぶので店員さんもびっくり✨
ジャイヴ
ひなはなママさん、こんにちは☀ 返信が遅れてすいません🙇 無事年度末最後の大仕事を終え無事新年度を迎えれました✨ 暫くはゆっくりしながらお酒楽しむ時間が作れそうなのです🥰
ジャイヴ
ジェイ＆ノビィさん、こんにちは☀ 返信が遅れてすいません🙇 オーダーや料理を提供する店員さんは日本酒を余り知らない方だったので吹っ飛ぶ蓋に大変驚いてました🤣 これに気に興味をもって貰えたらなと✨
ジャイヴジャイヴ
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中華そば 坦々麺 ぽじや
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ジャイヴ
［ぽじや］さんで呑む⑥ ５種類ついでもらった後に店長さんから［これも少し呑んでみてよ］とアディショナル的にサービスで頂いたのがこちら🍶 「花巴 完熟 生酒」 少し静謐な米の香り、呑み口ジューシーな旨味と鼻抜ける熟成香に似た香り、最後は喉に残る苦味と余韻 以前来店した時は「花巴 水酛にごり生酒」頂きましたが店長さん、相当ハマってるんですね😁 日本酒を堪能して〆に期間限定の［カレーラーメン］を注文🍜 前に北海道・室蘭で食べた［味の大王］の［室蘭カレーラーメン］を思い出す濃厚な味わい😋 呑んだあとにピッタリな一杯でした✨ またカレーラーメン食べたいから近い内に来店したいな🤣
ma-ki-
ジャイヴさん、こんばんわ。 予期せぬ？早帰りからのラーメン屋さんとは思えない日本酒ラインナップを延長戦までしっかり堪能は流石です⤴️ 花巴さんもバランス良さそうで、美味しそうです✨
麺酒王
ジャイヴさん、こんばんは😃 ラーメン屋さんで日本酒充実しているなんて夢のようなお話です😍〆のカレーラーメン旨いですよね🎵先日私も食べました😋
ジャイヴ
ma-ki-さん、こんにちは☀ ［呑めるラーメン屋］なら、酒もアテも〆も揃ってるので非常に利便性が高いですよ🤣 自分が呑んだ「花巴」、このお店ばかりなんですよね✨
ジャイヴ
麺酒王さん、こんにちは☀ 麺酒王さんに絶対ハマるお店やと思いますよ😁 カレー粉の中にウコンも入ってるので呑んだ後の肝臓の労りも兼ねれます🤣
ポンちゃん
ジャイヴさん、こんばんは🦉 ここのお店最高ですね👍✨この花巴、完熟で生って何となく相反するのに惹かれます❣️ そういえば、お酒飲むようになってからカレーの回数増えてるような😆本能でしょうか🤣
ジャイヴ
ポンちゃん、こんにちは☀ 自分の住む街の呑み屋街にありますが、周辺の居酒屋より日本酒が揃ってるのが好感を持てます🤣 この「花巴」なかなか面白い味わいだったので次行った時には単独で注文したいです😁
ジャイヴジャイヴ
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中華そば 坦々麺 ぽじや
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ジャイヴ
［ぽじや］さんで呑む⑤ ［ぽじや］の店長さんがハマってるお酒が呑み比べ最後のお酒になりました😁 「花巴 水酛 生酒」 どっしりとした米と糠に似た香ばしい香り、呑み口トロンとした口当たりに鼻抜ける糠の香りとともに瑞々しい旨味からキレて、やや酸っぱく感じる酸味が残る これで５種類と思いきや店長さんのサービスでもう一献頂きました🍶
ジャイヴジャイヴ
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中華そば 坦々麺 ぽじや
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ジャイヴ
［ぽじや］さんで呑む④ 前半戦酔い感じに呑み進めて来たので後半にも期待していきましょう😁 遂にこの季節が来たのかと思うお酒で一献🍶 「一本義 ハツシボリ」 新酒の季節、到来‼️ 毎年仕込んだ新酒を搾ってそのまま瓶詰めにして、飲食店にだけ卸す福井最速の新酒、通常販売の「一本義 シボリタテ」は１１月に入ってからの販売となります✨ 清涼感のある瑞々しい米の香り、呑み口フレッシュで甘みのある柔らかな旨味からキレて甘く心地良い余韻 今年は１０月２４日からの提供開始されてたので開始間際から頂くことが出来ました😋
ジェイ&ノビィ
ジャイヴさん、こんにちは😃 ツマミも出てお酒が飲めて，締めでラーメン🍜食べれるなんて！素敵なお店ですね🤗 飲食店でしか飲めないシボリタテ😍やっぱ現地で飲みたいですー🥹
ジャイヴ
ジェイ＆ノビィさん、こんにちは☀ 以前からラーメン食べにはよく行きましたが、まさか店長さんがここまで日本酒好きとは思いませんでした😁 日本酒好きの旅の醍醐味は地元流通のお酒見つけることですね✨
ジャイヴジャイヴ
竹雀生酛純米無濾過生原酒
大塚酒造岐阜県
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中華そば 坦々麺 ぽじや
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ジャイヴ
［ぽじや］さんで呑む③ ［５種類＋α呑み比べ］前半戦終了となるお酒で一献🍶 「竹雀 生酛純米無濾過生原酒」 透明感のある米の香り、呑み口ふくよかでしっかりとした柔らかい旨味からキレて優しい余韻 「竹雀」を醸す［大塚酒造］のある岐阜県揖斐川郡池田町と福井の池田町を結ぶ新道路が開通して約１年、自転車で走ってみたいと思ってましたが今年はケガのリハビリに費やしてもうオフシーズンですね💦 来年はチャレンジしてみたいと思います😁
ジャイヴジャイヴ
高千代新潟県限定 純米酒
高千代酒造新潟県
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中華そば 坦々麺 ぽじや
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ジャイヴ
［ぽじや］さんで呑む② 続いてはお店の方が最近新潟へ行った際に買ってきたこちらで一献🍶 「高千代 新潟県限定 純米酒」 少し辛味を感じる米の香り、呑み口柔らかい口当たりの旨味から甘い香りを感じつつキレて深く気持ち良い余韻 前に呑んだ「雪男 新潟県限定 純米酒 愛山」もそうですが、新潟県限定シリーズめっちゃ美味しいですね😋 タイミングが良かったとはいえ、地域限定呑めるのはありがたい限りです🥰 こちらは［ホタルイカの沖漬け］との相性抜群✨
ジャイヴジャイヴ
天明純米吟醸 黒 熱酒急冷 火入
曙酒造福島県
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中華そば 坦々麺 ぽじや
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ジャイヴ
大満足だった「美酒コンクール 大試飲会」の翌日、今年度の定期業務で高浜町への日帰り出張🚙 帰りが遅くなると思って夕飯を済ませて帰ると家族に伝えてましたが、想像以上に早く終わってしまったので晩飯がてら軽く酒活する事に😁 と、なれば日本酒が凄く充実してるラーメン屋［ぽじや］さんで今回は［日本酒５種類呑み比べ］✨ ラインナップは ・「天明 純米吟醸 黒 熱酒急冷 火入」 ・「高千代 新潟県限定 純米酒」 ・「竹雀 生酛 純米吟醸 無濾過生原酒」 ・「一本義 ハツシボリ」 ・「花巴 水酛 生酒」 ・「花巴 完熟 生酒」（おまけで貰いました😁） さて順番に呑んでいきましょう🍶 「天明 純米吟醸 黒 熱酒急冷 火入」 ふくよかな米の香り、呑み口ジューシーでほんのり甘い旨味からすうっとキレて心地よくやや甘い余韻 アテは［よだれ鶏］とサービスで貰った［塩煎り銀杏］［ホタルイカの沖漬け］ 特に［銀杏］との相性抜群😋 ［よだれ鶏］は香りがかなり強かったので日本酒と合わせるよりビールの方が正解でしたが、めっちゃ美味しいですよ✨
アラジン
ジャイヴさん、こんばんは😃 家族に夕飯を済ませて帰ると伝えたタイミングが気になります😏酒活が捗るならそれ以上は言いますまい😁 5酒飲み比べとはバリエーション豊かで酔いですね☺️まさかラーメン屋さんとは😳
ma-ki-
ジャイヴさんおはようございます。 たくさん地酒のラインナップのあるラーメン屋さんは魅惑的ですね⤴️ 天明も正月にいただいて以来ご無沙汰なので旨味があって美味しそうな投稿を拝見して呑みたくなりました😊
ジャイヴ
アラジンさん、こんにちは☀ 先月末にシフトが出た段階から家族には連絡済みなので心置きなく酒活出来ました😁 ラーメンも勿論美味しいんですが、酒のアテも豊富なので呑みから〆までここ一軒で済みます🤣
ジャイヴ
ma-ki-さん、こんにちは☀ 前は〆のラーメン🍜だけ食べに行ってましたが、最近では呑むのが目当てになってます😁 「天明」はハマると「天明」しか呑まなくな？と言われるほどの名酒ですもんね✨
ポンちゃん
ジャイヴさん、こんばんは🦉 楽しい飲み比べですね〜😁天明はこの普通のラベルのを飲んでないので、今季こそはと思ってます😊 よだれ鶏、大好物なのでここの食べてみたいです！その時はビール頼みます😆
ジャイヴ
ポンちゃん、こんにちは☀ 自分も通常ラベル呑むの初めてでした😁 ここの［よだれ鶏］は担々麺に使うピリ辛で香辛料やピーナッツの香りが聞いたソースを絡めてるのでビールの方が合うと思います🍻
ジャイヴジャイヴ
鯵ヶ澤山廃純米生原酒
尾崎酒造青森県
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中華そば 坦々麺 ぽじや
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ジャイヴ
［ぽじや］さんでラーメンをアテに日本酒を呑む④ ３種飲み比べを空けた後、一緒に呑んでた友人も何か１杯と頼んで出てきたお酒が気になり自分もお代わりで頼むことに🍶 「鯵ヶ澤 山廃純米生原酒」 フルーティーな香りと共にあるフローラルな軟膏のような匂い、呑み口すっきりとしながらもジューシーな甘旨さからキレて、舌と喉に残るしっかりとした辛味 初「鯵ヶ澤」🎉 青森の「田酒」「豊盃」と甘旨なイメージがありつつ、かなり特徴的な香りとアフターのしっかりした辛味が新鮮、でも雪解け水が豊富せいかやはり綺麗な味わい😋 いや〜［ぽじや］さんがこんなに日本酒に力入れてるとは知らなかったな💦 これは酔いはしご酒コースが出来たので今後ヘビロテで通うことになりそうです✨
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