Zhang-E文楽冴雪純米吟醸原酒生酒無濾過おりがらみ北西酒造埼玉県2025/2/23 5:43:462025/2/8家飲み部20Zhang-E備忘録 いつもの酒屋で初めて手にとった文楽 熟した果物のような香りと柔らかな旨味 国産酒造好適米 精米歩合50% 2024年11月製造 アルコール度数17.0 ☆☆☆☆
ariccy文楽創業130周年記念酒純米大吟醸北西酒造埼玉県2025/2/22 17:50:082025/2/23家飲み部36ariccy文楽の130周年記念酒 スペックは30%精米しか分からない リンゴや桃のような華やかな香り 少し酢酸エチルの、いわゆるセメダインのような匂いもする 味は桃っぽい芳醇な甘旨味 きれいな味だけど膨らみがあって飲み応えがある 後味もまろやかな酸味が少しあってスッキリ 普通に美味しい 彩来のような独特な酸味はないが安定なクオリティがある良いお酒
じゅにち文楽冴雪 純米吟醸 無濾過生原酒純米吟醸原酒生酒無濾過おりがらみ北西酒造埼玉県2025/2/21 14:07:012025/2/2125じゅにち西早稲田の名店、串衛さんで呑む。埼玉県民としては、埼玉のお酒を飲もうと文楽を頂く。フルーティで甘味が十分、おりがらみなのも良い。沢山注いでいただいたが、あっという間に飲んでしまった。
Masa文楽花篝 純米吟醸 無濾過生原酒北西酒造埼玉県2025/2/21 12:56:452025/2/2121Masa口に含んだ瞬間にイチゴのような爽やかな甘さが広がる。若干の苦味と酸味も後味にあり、日本酒っぽさも感じるが、微かなガス感も相まって春の爽やかさをを感じさせる。
keit1007文楽純米吟醸 冴雪北西酒造埼玉県2025/2/18 6:09:3424keit1007▶個人的な評価(5段階) 香り ︰★★★★ 甘さ ︰★★★★ 重さ ︰★★★ 酸度 ︰★★ キレ ︰★★ ガス感 ︰★★★ フルーティーさ︰★★★ 好き度 ︰★★★ ▶コメント 香り良し。甘さ強めだが後味はややどっしり感あり。