unagi
口に含んだ瞬間から甘さが際立つ。その甘さにわずかな発泡感と綺麗な酸味が加わってフレッシュというより熟した高級マスクメロンのような味。梅酒にも近い。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
925 チェックイン
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みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
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タイムライン
TOMO75
口の中でふくらむ旨みと、すっと喉を通るきれいな味わいの絶妙なバランス
飲み比べしてみました
TOMO75
無濾過のお酒はうっすらとにごり成分が残った状態になります。その為お米の甘味や旨味をより強く感じることができます。
また火入れを行わないため、火入れをしたお酒には無い、フレッシュ感を楽しむことができます。
オゼミ
2025 0411
☆☆☆
文楽（ぶんらく）
純米吟醸
Reborn
精米歩合50%
生詰
北西酒造（きたにししゅぞう）
埼玉県 上尾市（あげおし）
ハリー
BunrakuのSun Citron
最近良く飲みます、ポイントはレモン🍋
風味を感じるキレの良さ
普通の純吟と飲んだがこちらの方が
より柑橘類🍋🟩を感じる
カツオタタキ、冷奴、コーン🌽コロッケ
などと頂く
昨日上野のポンシュ居酒屋🏮に
行ったけど楽しくて写真一枚も撮れず
アップ出来ず、話題のメインは健康と
病気😅、、、
dol2500
発泡感とフルーティな軽い甘み
toudokougen
桃のフルーティーな香りからぐいっとリンゴ系の軽い甘みからコクへ。ビターさなしにスッとキレるのが🙆♂️
ちょろき
生詰＆無濾過生原酒🍶
生酒のがピリ感があるけど、
両方ともフレッシュさを感じた😅
檸檬のような酸味のあるお酒🍋
がテーマな文楽だけど、やや抑制的。
1日置いたら甘味と酸味に纏まりが出てきて、
とても飲み易いテイストになりました😋
Rigelさんありがとー
TOMO75
精米歩合45％まで丁寧に磨き上げた愛山と、北西酒造の醸造技術と感性のかけあわせが織りなす至高の日本酒。
愛山の本質ともいうべききめ細やかな繊細な甘さと醸造技術と経験に裏打ちされたクリアで上質な酸によって構成された冴えわたる味わいです。
しんしんSY
最後の飲み比べ
こちらもピンクのラベル
春模様
文楽はこの前ゴルフ場で本醸造を飲みましたがこの日は綺麗な純吟無濾過生原酒
この手は間違いない
私好みの旨甘シリーズ
文楽も幅が広いですね
蘊蓄
原料米：酒造好適米
精米歩合：50％
Alc度数：17度
ヒラッチョ
近くの、やまや、に出かけて入手。
上品で優しい甘みに、ほのかな発泡感。
桜の満開🌸の季節に、心穏やかに飲みたい酒。
娘のリクエストでミートソースを作りまして、娘はご飯にのせてチーズをかけて焼いてドリア。
私は新じゃがいもをレンチンしてミートソースにチーズをかけて焼き上げ。
発泡感のあるこの文楽の春酒に合います👍
うなろー
ピンクのラベルの文楽を見つけたので迷わず購入しました。
文楽らしさは残しつつ、みずみずしさとほんのりした甘さでこの季節にはピッタリのお酒です。
このピンクのラベルも春らしくて良いですね。
来年の春もリピート確定のお酒です。
しんしんSY
お花見ゴルフ⛳️
べっさんと熱燗で
辛口、ちょっと香りがね
キリ番4800
蘊蓄
Alc度数 15度
日本酒度 +9.0
精米歩合 70％
まつちよ
日高屋限定の文楽生貯蔵酒です🍶
仕事終わりに同僚とちょい飲みしてきました。
上立ち香は微かに甘い香り。
口に含むとほんのり柔らかな甘味とコクを感じる旨味。
意外とさっぱりした辛口なお酒でしたね。
餃子や日高屋の濃い味付けの野菜炒めと合わせるるとちょっと負けるかな笑
美味しかったです🍶🥟
Ryo
チーズに合う
けん
甘フルーティー微炭酸。飲みやすい。
甘ったるくもなく、絶妙な甘さ。上品さもある気がする。ボトルのイメージと合致している。苦さも多少ある。
tai
文楽 花篝 純米吟醸 無濾過生原酒
・使 用 米 秋田酒こまち
・精米歩合 50%
・アルコール度 15〜16%
nakopapa
精米歩合 55% アルコール分 16度
ラベルによるとレモンのような酸味をコンセプトにしているとか。レモンかどうかは別として、甘みに寄り添う酸味を感じる。キレもいいのでモダンな味わいに仕上がっている。