hoshiaki
純米吟醸🍶無濾過ひやおろし✨秋桜🌸岩手県産吟ぎんが🌾
岩手秋田山形・由利高原鉄道の旅🚃1日目
バダローネ2杯目（シードルも飲んでいるので、ホントは3杯目😅）。酉与右衛門飲み比べ😆
さすがひやおろし、落ち着いた味わい。特別純米生原酒と方向性は似ているけど、こちらの方がじんわり😌
三陸カマスと秋茄子のペーストと合わせて😋脂が乗って、巨大なカマスを干して余分な水分を抜いて。皮はちゃんとしっかり焼いて、身はレアで。うんまいなぁ。
Badalone@花巻 20241003
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