Ooyama特別純米生酒 しぼりたて
くるま麩
山形県 加藤嘉八郎酒造さんの「大山」頂きました♪
新酒 しぼりたての特別純米
山形県産 出羽の里の精米歩合60%
香りは爽やかな青リンゴ🍏系 アルコール感もあり落ち着いた印象
サラッとした口当たりでフルーティーな風味と甘みある味わいです！
一方で後味はキレがあり、喉が暖かくなり舌にサワサワとした感覚があります。
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Kihoturu新酒 純米生酒
くるま麩
あけましておめでとうございます🎍
今年も酒を愛する皆々様が、健康に美味しく酒が呑めることを切に願います。
新年初投稿は佐賀の「基峰鶴」！
見るからに正月呑みたいラベルの新酒です✨️
使用米は山田錦
精米歩合は麹・掛ともに68%
🍌を連想させる甘酸っぱい香り
少々ガス感帯びた口当たり、
新酒らしい瑞々しい入りながら、甘酸っぱさのある味わいは深くまったり、しっかりで満足感高い☺
鼻から抜ける香りよく、後味は旨味にじむ感じで美味！
ma-ki-
くるま麩さん明けましておめでとうございます🎍今年もよろしくお願いします🙇
あぁ何か新年にピッタリなラベルも良きですね✨
レビューも香りもお味も美味しそうです～😍
今年も酒活を楽しみましょうね😋
くるま麩
ma-ki-さん、明けましておめでとうございます🎍こちらこそ今年もよろしくお願いします🙇
富士山に鶴とめでたいクラシックなラベルです！フレッシュなうえに味わいしっかり楽しめる美味しいお酒でした☺
ワカ太
くるま麩さん、明けましておめでとうございます🎍⛩️今年もよろしくお願いします😊赤富士に鶴に、ほんまに新年にぴったりのお酒ですね👍満足度高い基峰鶴でのスタートは、良い一年間違いなしですね☺️
くるま麩
ワカ太さん、明けましておめでとうございます🎍こちらこそよろしくお願いします🙇
これは正月に呑もう！と決めていた新酒の基峰鶴、メチャうまでした♪いいスタートきれてます☺
ジェイ&ノビィ
くるま麩さん、明けましておめでとうございます🌅
今年も宜しくお願いします🙇🏻🙇🏻♀️
目出度いラベルの基峰鶴さん！メッチャ旨いですよね🤗今年も楽しくいきましょー👋
くるま麩
ジェイ＆ノビィさん、明明けましておめでとうございます🎍こちらこそ今年もよろしくお願いします🙇
新年いいお酒でスタートきれました✨️
Takasago純米大吟醸 火入
くるま麩
年納めにいいお酒を呑みたいということで
而今でも有名な名張市 木屋正酒造さんの「高砂」！
山田錦 精米歩合45%の純米大吟醸
香りは控えめに🍇系
仄かにガス感ある口当たりで酸味もありスッキリした印象
奥行きのある旨味とシルキーなコクの広がりが趣深い😌後味に苦味も加わり良い着地点✨️
肉・卵料理と合わせましたが旨味がより相乗して楽しめました♪
いい値段のお酒ですがとても飲みやすくスイスイ飲めてしまうお酒でした
ma-ki-
くるま麩さん、おはようございます
高砂さん美味しいですよね😋
私も今年初めていただきましたが、而今様とは、また違った美味しさがありますよね😍
うんうん！食事に合わせても抜群な旨酒ですよね🤗
くるま麩
ma-kiさん、おはようございます!
余韻のじんわりした感じや、料理を引き立ててくれる旨味で懐の深いお酒という印象でした♪
Bijofu特別純米酒 しぼりたて生原酒
くるま麩
今日の新酒🎄
めちゃ旨いと聞き及んでおります「美丈夫」のしぼりたて生原酒✨️
メロン🍈、瓜系のフルーティーで清涼な香り
瑞々しいガス感あふれる口当たりから
じんわりと旨味、苦味
そして鼻から抜ける柑橘系🍋を連想させる甘酸っぱい香りでこれは美味い☺️
最後はキリリと辛口の印象で以前CEL-24のものを飲んだ時に体験したものと同様の清々しさを感じます！
ジェイ&ノビィ
くるま麩さん、おはようございます😃
コチラの美丈夫さん！我々も以前いただきましたが😋フレッシュでメチャ旨ですよね‼️また飲みたいです♪
くるま麩
ジェイ＆ノビィさん、おはようございます!
期待以上のうまさでした✨️フレッシュな一方で後味にコクのある旨味もあり満足感も抜群です☺
Mansakunohana巡米酒 愛山70
くるま麩
はじめて頂きました「まんさくの花」
巡米酒シリーズの愛山
香りは控えめでリンゴ🍎とアルコール感少々
スルッと飲みやすい辛口の印象ありつつ、
後味に旨味、苦味、酸味が非常に豊か😌
鼻から抜ける芳醇な香りは楽しい🎶
最後はキリッとしていてスイスイ飲めます！
Sogenしぼりたて生原酒
くるま麩
今日の新酒 能登珠洲市「宗玄」！
試飲して美味しかったので購入
完熟🍌を連想させる甘さ
口に含むとフルーティーさと濃厚な旨み、そしてガツンとアルコール感に溢れ密度の高さを感じます😲
後味ふっくらしたお米の甘みが残り満足感つよいです！
暖かいお蕎麦といただいていますが寒い夜に最高です✨️
くるま麩
今日頂く新酒は長崎平戸の「飛鸞」！
Happy New Born🎉
見た目から新年に飲もうかと思っていましたが我慢できず開封🫧
無濾過生原酒のうすにごり
香りは乳酸菌飲料系のクリーミーさとグレープフルーツのようなフルーティーさを感じます😌
舌に触れるとともに細かい気泡感じる口当たりが大変心地よい！
甘酸っぱさとともにえもいえぬまったりしたコクが添えられて非常に美味しい✨️
余韻にもしっとり旨味が残りさっぱりしつつも満足感あります☺
Fusano KankikuOCEANE 99 Series 銀海-Departure-無濾過生原酒
くるま麩
初の「総乃寒菊」！
新酒の銀海を頂きます✨️
純米吟醸の無濾過生原酒
香り高く爽快かつジューシー 青リンゴ🍏ぽい
舌にチリチリとガス感ありつつ綺麗な甘旨口😌
後味に酸と苦みが引き立ち余韻楽しめます♪
くるま麩
初大分酒は「ちえびじん」！
大学時代、飲食店でバイトをしていた時の店長が美味しかったと言っていて、いつか飲んでみたかった銘柄についに出会えました✨️
無濾過しぼりたての新酒！
精米歩合70%の純米酒
香りは少々穀物感と白ブドウのようなフルーティーさ、瓶の見た目に違わずワインのよう♪
ガス感ある口当たりから艶のある滑らかな甘さが広がります。雑味は感じず、ベターっと飲み疲れする甘さでもなく非常に飲みやく楽しめます😌
ジェイ&ノビィ
くるま麩さん、こんにちは😃
学生時代からお勧めされてた🤗ちえびじんさんで初大分酒㊗️おめでとうございます🎉
飲み疲れない甘さは良いですね😋
くるま麩
ジェイ＆ノビィさん、こんにちは！
お祝い用って感じありつつ、意外とスイスイ飲めちゃうお酒でした♪
Morishimaしぼりたて生酒 山田錦 純米吟醸
くるま麩
気になっていた銘柄 茨城県日立市「森嶋」！
新酒の純米吟醸 山田錦✨️
控えめながら🍇のフルーティーな香り
軽快なガス感感じつつ柔らかな旨味、甘みがひろがります😌
嚥下の後にくるシルキーでふくよかな旨味と舌をつたう苦みがクセになります♪
2日目、フルーティーな香りと味わいが強くなりました!しっかりした味わいからふわっと広がる旨味と苦みのアクセントが絶妙です☺
MimurosugiDio Abita
くるま麩
久しぶりにいただきました三輪の「みむろ杉」！
関西にいたときは直営店に漢字のほうの「三諸杉」を買いに行ってましたが、いまやはるか彼方であまり出会えないお酒になってしまったので飲めて嬉しい☺
ろまんシリーズ「ディオ アビータ」
酒米は山田錦で度数は少し低めの13度
香りは清涼な印象であっさりしたリンゴ🍎
低アルなだけあってとてもスッキリ飲みやすくフレッシュな甘口
でも薄いというわけでは全くなく、特に後からくるジューシーな旨味と香りの高さには思わず唸りが出ました😲
YokoyamaSILVER7 純米吟醸 無濾過生原酒
くるま麩
待ちに待った「よこやま」の新酒✨️
はじめて飲んだのもSILVER7の生酒で、今年も飲めることは喜びに堪えません！
イチゴ🍓のような優美な甘い香り、
ガス感あり爽快な口当たりでありつつ、ふくよかな甘み、旨みがホントに素晴らしい☺
そして後味にくるほのかな苦味とピリッとしたキレは文句のつけようがありません。
去年とくらべ果実感がまし、柔らかな甘みをしっかり感じる気がします。最高
Nito純米吟醸 山田錦五十五 生
くるま麩
岡崎市丸石醸造さんの「二兎」🐰🐰
山田錦の火入れ純米酒を飲んだ時とても美味しかったので今回は生の純米吟醸をチョイス！
山田錦、精米歩合55%の純米吟醸
どっしりとしたフルーティーな甘い香り😌
軽快なガス感ありつつ
ふっくら、しっとり馴染む甘、旨みでこれは美味い✨️
と思っていると意外に後味はスッキリした印象で、程よい苦味と酸がもう一杯という気持ちを高めます。事実止まりません🌀
鼻に抜けるフルーティーな香りとアルコール感もあり満足高く、とにかく僕にはどストライクのいい酒でした☺️
Takijiman辛口純米 滝水流
くるま麩
津の居酒屋で三重酒を呑む 二杯目
「瀧自慢」の辛口純米 滝水流（はやせ）
香りは瓜、メロン系の甘みを感じます
清涼な口当たり、スッキリ喉を通り
味わい辛口でキレがあり舌にピリピリときます⚡️
一方でいい塩梅で風味フルーティーさがあり飲みやすい♪
〆のおうどん、鰹出汁香るつゆと柔らかめの麺が寒い夜に染みます😌
Tabika特別純米 雄町
くるま麩
津の居酒屋で三重酒を呑む
「田光」の雄町を使った特別純米
淡い琥珀色
香りそして口に入れた瞬間にとっても完熟バナナ🍌です！
厚みのある甘み、旨みと酸を感じつつ、全体的に辛口の印象後半はキレがあります。
納得の雄町酒でした♪
あてはとり天、ころもサクサクでかしわは柔らかジューシー、お酒のキレと脂が相性抜群☺
くるま麩
一生に一度はお伊勢参り（3度目）
お日柄にも恵まれて外宮から内宮まで歩いて巡り神様へご挨拶でき、来たらほぼ毎度行く豚捨の牛丼も食べることができたのであとはお酒！
森下酒店さんで持ち帰るお酒を買い
現地では伊勢市駅近くでZAKUの3種飲み比べをいただきました☺
【純米 玄の智】
香りは青リンゴ🍏
しっかりした口当たりで旨味、あとから若干の苦味と酸味を感じます
味わいはどっしりしつつも、風味が爽やかなリンゴで飲みやすくありつつ満足感あります
【純米吟醸 奏の智】
純米より蜜を感じる甘い香り😌
トロミある口当たりからしっとりフルーツ系の甘酸っぱい味わい
余韻サワサワとミネラル感じました
【純米吟醸 Z】
奏の智とは違う口に含んだとともにくる軽快な乳酸菌飲料系の甘酸っぱい味わいが特徴的！
後味に苦み少々とコクのある旨味が面白い
Daina特別純米 那須五百万石 一貫造り
くるま麩
大好きな大那開封！
那須五百万石を使用した特別純米 一貫造り
香り、風味はスッキリ瓜系
非常に綺麗な飲み心地でなんの抵抗もなく喉を通っていきます✨️
余韻に若干の苦味と五百万石らしい舌にピリッとくる感覚がアクセント。
前回は超辛口の純米をいただきましたが、とにかく辛口の大那は食中酒としてご飯と合いますね☺
食べるそして飲むのサイクルが止まりません🌀
超辛口の方は余韻の旨味が特徴でしたが今回のはとにかく飲みやすい印象でした!
ジェイ&ノビィ
くるま麩さん、こんばんは😃
大好き大那さん‼️こちらも嬉しくなります🤗ホント大那さんは食を引き立ててくれますよね😋
くるま麩
ジェイ＆ノビィさん、こんにちは🌙
美味しいうえにご飯と合わさってグイグイ飲めてしまうのがスゴイところです!特に白米🍚
ふと瓶をみてこんなに飲んだのか と驚きます
Izumibashi秋とんぼ 雄町 生酛 純米酒
くるま麩
初神奈川酒ほ海老名市の「いづみ橋」！
生酛の純米酒で酒米は雄町
熟成酒を連想させる芳醇な香りとコクのある味わい😌鼻に抜ける香りもたかく楽しめます。
生酛の酸味が芯となり、濃厚は味わいでありつつも飲み疲れせず味わえます♪
最後は舌にサワサワとミネラル感あり意外にスッキリした印象です✨️
Shisora純米吟醸 初しぼり 杉玉ラベル
くるま麩
浅野日本酒店YOKOHAMAにて購入
ビターラベルをお店で飲みましたが、こちら新酒はお家で頂きました♪
五百万石を使用した純米吟醸 初しぼり✨️
りんご系の爽やかな香り、ビターラベルでも思いましたが紫宙は透き通った綺麗な香りがとても好きです☺
口に含むと軽快なガス感
甘みと酸感じる味わいであとから滑らかな旨味がじんわり馴染んできます。
余韻キリリとした感覚はスッキリ爽快です！
どんどん寒くなってきて熱燗もいいですが、新酒も続々搾られていて見逃せません!