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时间轴
pondock
🍶🍶🍶🍶
開栓直後、新酒らしい爽やかな香
甘さが強めだが飲みやすく旨い
無骨なラベルとのギャップがいい
熟成したような感じがするのはラベルのせいか
HIROKI909
今日も宗玄。此方も、ていうかこっちの方が好みかも？すっきりしてて美味い。絶妙なバランス、良い。
のんべぇ
最近、宗玄酒造さんのお酒にどっぷりハマっています(笑)
今日は「宗玄 にごり酒(生酒)」をいただきました…が、冷酒が美味しいのは知っていますので、あえての燗にしていただきます！
40度が１番香りが立っていい感じでした！
スタート：甘酒のような感じ
ミドル：アルコール感(幸せ)あり、濁りの甘味が押し寄せる
ラスト：さっぱり(これが意外)、歯切れの良い味わい、醤油系のお鍋に合う！
生酒を燗するのは抵抗がありましたが、いや～…美味しい！
これは試して頂きたいです！
価格は720mlで、1400円程度です。
ailoveosake
久方ぶりの宗玄！
今年3月に金沢へ赴いたときはもうなくて、9月にもう1回行ったときは金沢駅に並んでたけど少し。
深いコクと辛味。でも黒蜜みたいな雰囲気もある。
宗玄だいすき！
Pivo
辛口好きにはたまらない！
yatsuba
燗も旨いけど、冷たいほうがチョコ感を感じれて良き！
ごとう
旨み
ゆうき
うまみある。魚介に合う。
HIROKI909
今日は宗玄。石川門の無濾過生。これは美味い、とても飲みやすい。何でも合いそう。また買おうかな…
Sogen新酒 しぼりたて 生原酒
ペンギンブルー
ナッツのような、メープルシロップのような、
そんな香り少し。
含んで芳醇に甘く、クリーミーな旨さ。
しかし力強いアルコールがカーっと来る。
ふっと茸かフキのような土臭い香味。
ビリリと苦味。
これはアンコウの肝あえがまた映える。
男酒かな。
好み度☆3/5
