yatsuba
いいですね～。
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宗玄Sogen
时间轴
たくぼん
濃醇な甘さを感じる上立ち香
口に含めば正しく宗玄
もち米四段仕込み
トロみのある旨さが、酒を呑む
幸せをダイレクトに表現
深い甘さの中に適度に顔を出す酸
キレも程よくかなり旨い
アルコール度：19％
日本酒度：-7.0
酸度：非公開
hoshiaki
純米🍶無濾過生原酒✨兵庫県産山田錦🌾
香りはちょいぷーん。強い。少しガツンと。なんか薄荷っぽい。蛸ポッチポン酢🐙といい感じ。辛口でシャープに変わる。燗したい。銀杏の苦味とも相性良し👍
海と@高田馬場 20241221
yuki
雄町の純米。
甘い香りがふわ〜バナナや洋梨、お米の甘さ。
とろみがあって甘い印象。後味の苦味も立つ。
アルコール分17度で余韻は辛め。
yuki
こちらも6月に蔵元まで行って来ました。
能登町と珠洲市の境あたりから街の景色が変わってくる。斜めになったままの電柱や、崩れたままの建物。先はまだ長い感じがしました。
そんな中、朝の8時から通常営業中。うれしい☺️
珠洲焼のオリジナルぐい呑みがかわいい🩷
石川門100%使用の無濾過生原酒の純米酒。
香りはどちらかと言うと酸が立つ。バナナや洋梨、ヨーグルト。
味はバナナ系で旨味もしっかりでうまいけどアルコール分18度だから余韻は辛くて酸味が残る感じ。
K1wader
オリジナルぐい呑みが羨ましい^ ^
yuki
K1waderさん
文字が漢字の「宗玄」バージョンやとっくりもありました。地元の工芸品なのがいいですね😊
まりあ
中野の居酒屋、青二才で唎酒師の方がおすすめしてくれた
甘め濃口で、とにかくめちゃくちゃおいしかった！
7MR
にごり初めてですが、なんか濃ゆいね
薄濁りの方が好きかも
YUKI
ここにきて初めての出会い😯
宗玄らしくしっかり喉まで辛口、もはや苦味すら感じる。
重い酒器とはちょっと合わない。
薄張りのグラスだと味わいがちょっと変わります。
0812追記
角上でゲットしたウニ、脂乗った鮪といただいたところ、格段に旨みを感じられた
Sogen純米 八反錦 無濾過生原酒
tasuku
右のお酒
@三益の隣
ramentosake
香りはかなり穏やかですが、口に含むとお米の旨みが広がって、甘味とキレの良さが楽しめます。
刺身や寿司といった魚介系の相性が良かったですね。
Sogenしぼりたて生原酒
SogenSILK NOTO 百万石乃白
yoshi
甘めではあるが飲みやすいかな。
monkimi
久々の宗玄から
SogenSOGEN SILK NOTO
monkimi
めっちゃうまい
悠
にほんしゅ椿さんにて。
おりが少しサラッとしてる系。
風味もしっかりある。
ドライでキレ良いけど後味に苦みが少なくて飲みやすい。
製造年月：2023年11月