Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
宗玄Sogen
时间轴
笑話集
コク？旨み？すごい👍
Y.Tokushige
年末の頂きもの。久々の宗玄！
旨みと酸みが程よく、飲みごたえもありながらキレが良いので良い。
酢蛸と合う！酢蛸の酸っぱさと酒の酸みが調和しながら、それぞれの旨みが感じられる。
味の濃い牛すじ煮込みとも良い感じ。
冬の食事にはいい定番酒です！
酒米→兵庫県産山田錦100%
精米歩合→65%
アルコール分→15度
日本酒度→+4
酸度→1.6
アミノ酸度→1.4
酵母→金沢酵母
nwg8bKmmNn
甘いけど後味すっきり。
7
islaymalt
いただいた日本酒です。アルコール分20度もあるので、燗酒で飲みました。食中酒としていいと思いました。
hiroshi21426845
いつも美味しい日本酒を作っていただきありがとうございます。
能登旅行の帰りに宗玄さんの販売店で購入しました。酒米も能登産なので少しでも復興支援になればと思っています。
辛口ですがお米の旨味もしっかりあるので、能登の珍味"もみいか"を炙ったのを酒菜に能登を思い出しながらいただきました😊
おかゆ
クラシック、ぬる燗が最高酒。
色々な想いを馳せながら、ありがたくいただきました。
能登酒、素晴らしいです。
Sogenしぼりたて生原酒
くるま麩
今日の新酒 能登珠洲市「宗玄」！
試飲して美味しかったので購入
完熟🍌を連想させる甘さ
口に含むとフルーティーさと濃厚な旨み、そしてガツンとアルコール感に溢れ密度の高さを感じます😲
後味ふっくらしたお米の甘みが残り満足感つよいです！
暖かいお蕎麦といただいていますが寒い夜に最高です✨️
Sogenにごり酒 生
ichiro18
恒例の焼肉屋さんでの忘年会前に川崎駅の駅ビルアトレにあるふるまいやさんで角打ち✨
ふるまいやさんは北陸、信越のお酒を取扱う酒屋さんです。
飲んだことのないお酒ばかりなので０次会だけど、どんどん飲んじゃいました😅
宗玄のにごりからいただきます😊
香りはわかりません、どろりとした口当たり、ガスは抜けちゃったみたいですね🤔
旨味にコクがあり、クリーミーで美味いですね♪酸は穏やかで飲みやすい、余韻で苦手がほんのりあります。
美味しいにごり酒でした🥰
写真は恒例の焼肉屋始まる前の儀式です✨
あねさん
おはようございます😃
ふるまいやは川崎経由で通勤していた時に何回か行ってました。たまに信州亀齢があったりします（飲めたことはないけど）。
それにしてもお肉は迫力満点ですね！🥩
ma-ki-
ichiro18さん、おはようございます
忘年会前に１人０次回で角打ち良きですね😋
宗玄は過去に一度澄酒呑んだだけですが綺麗でバランスの良い印象ですが季節のにごり生も美味しそう🤤肉大迫力ですね😍
ichiro18
あねさん、こんにちは😃
ふるまいやさんのあねさんのレビュー読みましたよ✨駅ビル内だからアクセス良く、軽く飲むなら良いですね♪この焼肉屋行くといつも最初に肉を積み重ねて映え写真の時間があるのです🤣
ichiro18
ma-ki-さん、こんにちは😃
いつも少し時間より早く行ってちょい飲みするのが面白くて止められません🤣
宗玄さんのにごりは美味しいですね😍澄酒も頂いてみたいです🥰肉は塊みると元気になりますよね
ポンちゃん
ichiro18さん、こんにちは🐦
ちょっと時間あるときにちょっと飲めるの嬉しいですね😊
それにしてもこのお肉😳綺麗なうえにボリュームも凄い😍美味しかったんだろうな〜と想像してます😆
ichiro18
ポンちゃん、こんばんは😃
そうですね！一杯でも気軽に飲めるから、やはり角打ちはありがたいです✨
綺麗なサシが入ってますよね😋柔らかくて、肉の旨味も申し分ない焼肉でしたよ✨
ムヒーン
宗玄 純米 石川門
金沢出張時に購入。 正統派辛口で、おいしいです。北海道では見たことがないです。
おじさん
爽快でありながら、ガツッとした味わいの日本酒
個人的好み：★★★★★
miho-k
わずかにピリッとするけど、まったりとくどくない。
もう少しして、燗つけたら、マジ美味しいと思う。
じゅにち
久しぶりの宗玄、にごり酒は初めて頂く。香りはミルキーで心地よく、味わいは甘味か十分でとても美味しい。これなら何杯でもいけそうで、怖いですね。
ヒラッチョ
宗玄のにごり酒。
前日に開栓しなるべく上澄みを飲んで、２日目へ。
甘み、旨みと酸。
もろみ感や、控えめな発泡感もあり爽やかですが、飲みごたえあり。
フルーティー甘旨、デザートにごりとまでは行かずクラシカル、硬派な面を残しつつという感じですが私はにごり酒として高く評価したいです。
菊姫や川中島のにごりの系統ですかね。
間違いなく旨い、にごり酒。
Nuuskamuikkunen
能登・珠洲のお土産としていただきました。
飲み会の持ち込み、醤油皿でいただくのもなかなかおつなもの！
純米吟醸らしい甘さと、日本酒らしいキリリとした感じ！
