Bさく
まぁまぁおいしい
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
时间轴
Sogen純米山田錦無濾過生原酒
やっさん0017
おぉ濃い
旨苦がっつり
アルコールで
ピリピリ
香ばしさほんわり
あ喉に刺さるぅ
煮込み系が
欲しくなる
18度だぞ
田染荘 1,650円
Sogenしぼりたて生原酒
みうらうみ
父の11回目の命日に何かお酒をと思い、いつもの酒屋さんへ！
色々悩んだけど、友達がオススメしてくれた宗玄にしました！
濃厚な味！！まずしっかりと甘さが来て、後からキリッと、こちらもしっかり来ます！
さすが19度ってところでしょうか？どぶろくを呑んだ時みたいな、米のパワーがあります！確かに美味い！！そして1300円っていうお値段も素晴らしい！！
ただ、19度ですからね！美味くてすいすい行くと後で痛い目に遭いそうなので、自制心との戦いですね！
Saya
メモメモ_φ(･_･
mika_rshmom
こちらも田舎家 炉で。
宗玄、ずっと前に友達にいただいて美味しかったので、頼んでみました。
Sogen初しぼり純米生原酒
まつちよ
宗玄の初しぼり🍶
飲んで応援です📣
上立ち香はフレッシュな甘い香り。
口に含むとツンと来るアルコール感にコクのある甘旨味🤔
冷酒だとちょっとツンツンしてたので温めると角が取れてまろやか甘旨😊
とても美味しかったです🍶✨️
Sogen初しぼり 純米生原酒 石川門
Gen
KAMEと中野で！
Sogen純米吟醸 OMACHI
R -22ryo
輪島市内にて被災した酒屋から購入させて頂いた1本。
石川の酒ではあまり見かけない雄町。
酸味のなかに旨みを感じる。
現在も能登の酒を絶やすことなく伝統的酒造りをおこなっている。
この投稿をご覧になった方々には
是非一度宗玄酒造の酒を飲んでもらいたい。
Sogen甦(そっ) 純米酒
Sogenしぼりたて生原酒
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
金沢土産で選んできたのは珠洲の宗玄
かぶら寿しとふぐの子糠漬けをアテに飲みます
旅行のたびに体調崩しがちで、本調子ではないですが、飲みます😅
原酒19度ですが…、飲みます
お店の表記には甘口とありましたが、確かに口に含んだときは甘く感じます
濃厚でありながらアル添酒なので甘ったるさはなくスッキリとしてて、甘さは度数の強さもあってかすぐにキレの良い辛口感へと変わるように思います
もち米を使用した4段仕込みがどのような味わいになっているかはわかりませんが、とても美味しく仕上ってます😀
くりきんとん
過去
たくぼん
熟したメロン様のアタック
宗玄らしい図太い旨み
ガツンと甘さとアルコール感が
押し寄せつつ、キレはあるので
ダレない
熟酒の部類に入るけど
新酒だからか、まだ硬さはある
もう少し味が開いたら完璧👌
■原料米：石川門
■精米歩合：65％
■アルコール分：18度
■使用酵母：金沢酵母
■日本酒度：̟＋5
■酸度：1.7
■アミノ酸度：1.75
竹
酸味、ドライみほどほど。杏仁甘苦味とアーモンド苦味がまじった複雑な味。