aki
釣れたし、美味いし、最高です①
全ておいち〜。
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时间轴
まるわ
冬はブリと新酒に限る。
近所の商店街でそろう一番の贅沢。
氷見のブリに宗玄の生原。
刺身でもいける厚切りのブリをしゃぶしゃぶで。
石川の酒は骨太、能登の酒なら尚更だが、この酒は生酒だからか気持ち爽やか。
素晴らしい、おいしくて旨い。燗が良い。
昨年も飲んだが、やはり宗玄の新酒はたまらない。
ゆうちゃん
エキタカで買いました。『しぼりたて生原酒』 名の通りのフレッシュで、濃い〜っタイプでした👍
Sogenひやおろし原酒
Sogen純米 八反錦 生原酒
Sogen宗玄 純米生酒
Sogen純米 石川門 無濾過生原酒
陽乃国
石川県の酒米「石川門」を使っ能登の地酒。程よい酸味と柔らかな辛口の味わい。とても美味しい。🎉
SAMURAIZ
新酒ラッシュで、しばらく冷蔵庫で待機をしていたド定番の「宗玄」生原酒。履歴を見ると、昨年の１月６日も飲んでました。被災から1年。よくぞ戻ってきてくれました。
口に含むと濃いめお酒ですが、例年よりはスッキリ？昔ながらの甘みと酸味とアルコール度数ですが、正直、マイナス材料の雑味も少々。例年、ウィルキンソンで割ると「イチゴサワー」でしたが、今回は雑味が立ってきます。奥能登の雄「宗玄」。今後も期待してます。
テキーラ
本日は妻の好きな宗玄の生酒があったのでお買い上げ。
すぐさま、妻は昼から飲み始め、残った一合程度を私が夕飯時にいただく、、生原酒の19度！
口に含んで甘いと感じるのは一瞬。すぐに味変。辛い？切れる？なんと表現すべきか言い表せない。
チョット明日から仕事始めとなる私にはキツイ度数だったかな。
shinjukubabylon
けっこうクラシカルな味わい。
くまくま
一回転目ラストは、奥能登から1年寝かせた宗玄の純米酒❤️
ZIMA
昨年の能登地震から復興中の蔵からです。こういう形での復興の応援もありますよね。
いつもの好みとは違うチョイスとして、食事に合うような辛口のオーダーで選びました。
辛口なんですが、生酒でフレッシュ感もあり、食事に合います。