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Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
TakashiTakashi
ずっと、アイコンをどうやって変えればいいのか、悩んでましたが、自己紹介文を入れると変えられることにやっと気づきました😅 元々、自分の備忘録にしようと始めましたが、飲んだお酒を記録するのも、皆さんのを読むのも楽しくなっています🌟 飲み過ぎないように、マイペースで楽しく、日本酒を楽しみたいと思っています🍶

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时间轴

TakashiTakashi
Ryozekiラボ　蔵付酵母純米吟醸生酒
Ryozeki ShuzoAkita
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Takashi
近所の酒屋で、両関酒造の見慣れないお酒が。花邑とか美味しかったし、、、なんて見てたら、お店のポップに、実験シリーズなので数に限りが〜と書いてあり、実際棚に1本しかない。 買わないと！と強迫観念に！😫 そして、買ってしまった（お店に乗せられた？笑） 両関　ラボ　蔵付酵母 秋田の新しい酒米　一穂積を蔵付酵母で、という実験的なやつ？ これは美味しい！🤩🤩 甘旨？　優しい感じ フルーティだけど、酸味のあるフレッシュさじゃないパターン？ 日本酒度−18.5度、でも柔らかくキレイな甘さで、甘すぎない スルスルいけて危険なやつ😋
ポンちゃん
Takashiさん、おはようございます🐥 これはあったら、しかも残り１本なら絶対買います😆乗せられてもいいんです🤣 花邑や翠玉に似てますか？
Takashi
ポンちゃん、ありがとうございます😊 個人的には、飲んだ瞬間、「当たりを引いた！」買って正解！と思いました😆 私のバカ舌ですが、似てると思います。甘いけど、キレイでクリアな感じ？若干味がしっかり？
TakashiTakashi
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Takashi
近所の酒屋に行き、そろそろ秋酒だよな～なんて思いながらウロウロしてたら、そうだこれも前から気になってた平六醸造のクラフト酒Re:vive（リヴァイヴ） これにしようと思ったら隣に同じ平六醸造の「layer（レイヤー）洋梨」が、「新入荷」という表示 梨も好きだし、新入荷も好きだから？？と、購入 歴史と物語を感じる？クラフト酒みたい（内容省略） その中で、layerは、色々な原料を付け加えて（今回は洋梨🍐）混醸しているやつ だから原料は、米、米麹、発芽玄米、洋ナシ 飲むと、日本酒っぽくない（当たり前か😆） 酸味があるな？、ちょっとだけワインぽいけど、白ワインとは酸味が違う🤔 梨？、、、にしては酸味強めかな？ 甘さは柔らかい感じ これはこれで美味しい。スルスルいってしまう😋 飲みきらないよう、セーブしとかないと😠 残しといた２日目は、ナシ感が倍増😚
TakashiTakashi
Seikyo純吟シャレボトル（グラス付）
Nakao JozoHiroshima
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Takashi
家内が、子供たちのところ（中四国）に行った時のお土産 誠鏡　純吟シャレボトル（グラス付）🍶 家内は、日本酒はまず飲まないので、見た目が可愛くて買ったとのこと。確かにキレイなボトルとグラス どっちかと言えば、辛口かな でも、スッキリ淡麗というより、味がある感じ😋 一合だから、あっという間になくなってしまう😭
ポンちゃん
Takashiさん、おはようございます🐥 綺麗なボトルとグラスのお土産ですね✨ 何となく見た目と味が比例するように思えます😁なので迷った時は奥様と同じく見た目で選んでます😆
Takashi
ポンちゃん、ありがとうございます😊 私も時々、お店で目が合って、連れて帰りたくなることがあります😘 見た目が全てじゃないけど、見た目も大事、ですね🥳
TakashiTakashi
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Takashi
昨日は、恒例の高校の同期とのテニス🎾と温泉♨️と飲み会🍻（の飛び込み開催） 湘南台での初めての店 何種類か飲んたけど、ボトルを持ってきてもらって、写真を撮るのがちょっと悪くて、、、これだけに 楯野川　合流 甘旨だけど、スッキリ 上品で、綺麗なお酒のイメージ 美味しい😋 友人も美味しいと、これを一番たくさん飲んでいた！ 最後の写真はおまけ、風呂上がりのメガジョッキ🍺 昨日も、たくさん笑った🤣🤣🤣
TakashiTakashi
Hidakami超辛口純米酒
Hirako ShuzoMiyagi
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Takashi
昨日は、長男の彼女のご両親が九州から横浜にやってきて（旅行？）、ご挨拶がてら一緒に食事 昼はホテルのフレンチでちょっとかしこまって食事。その後、ちょっとだけ横浜観光をして、夕方から軽く食事をと、串揚げ屋に（実際は結構がっつり食べた） こういった場では、飲み過ぎないように、キチンとセーブ　😅 でもちょっとだけ日本酒をということで、😋 日高見 スッキリ、辛口（超辛口だから、やっぱりそうだよね） 揚物には合う、いい感じでスルスル行く まだ、色々大変だけど、若い2人を応援！🥁 がんばれ！
ジェイ&ノビィ
Takashiさん、こんばんは😃 我々未だそういう経験ありませんが🥲相手の親御さんと飲むのは緊張しそう😐逆にガバガバ飲んじゃうかも😅応援する相手が早く見つかりますように🥹
Takashi
ジェイ＆ノビィさん、ありがとうございます😊 先方が、フランクで、良さそうな方々で良かったです😄我々より飲んでいました😘 早く見つかるといいですが、こればかりは、運？運命？祈るばかりですね☄️
TakashiTakashi
Nakanorisan風越青嵐　自社栽培米　純米吟醸
Nakazen ShuzotenNagano
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Takashi
1日に木曽旅行から帰るなり、出張と外食が続いて、家で食事をしない日が続いた 同級生のところのトウモロコシ「恵味」は家内が茹でて、冷凍しておいてくれた やっと、それを食べれた。やっぱり甘い😋 木曽で買ってきた中乗さんの風越青嵐と合わせて。 これは酒蔵で美味しかったやつとほぼ同じの火入れバージョン 旨味、甘みを感じる、でも軽い感じ、重くない ちょっと柑橘っぽい酸味、でも、酸味はきつくない 何ていうか、ありそうで、ない感じの味？ 美味しい🥰 おやきも4つ買ってきたけど、こっちは家内に全部食べられていた😭
TakashiTakashi
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Takashi
東京駅② 広島錦 これも初めて飲む でもこの日は、しっかり味わい、記録をして、なんてことはなく、おぼろげな記憶🤔 賀茂鶴が幻の酒米　広島錦を復活させて、作ったとか・・ これも辛口系だったと思う 少しさっきの榮川より、酸味を感じたような、、 最後はおまけ、トイレの写真 トイレの正面に東京駅、前面（全面）オールガラス張りの中で😳 関わりを持った人たちのためにも、更に頑張ろう!と思いながら
ポンちゃん
Takashiさん、こんにちは🐦 重めの話でも２枚撮られてて、日本酒愛を感じました😆お仕事お疲れ様でした😊 夜景綺麗ですね✨よく気付かれましたね😉
Takashi
ポンちゃん、ありがとうございます😊 メインの話が終わって、大丈夫そうな時に、瓶2本持ってきてもらいました😅 綺麗ですが、開放感高すぎのトイレは、ちょっと落ち着かないです🤣
TakashiTakashi
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Takashi
東京駅① お客さんから、会社の外で会って話したいと連絡があり、東京駅で食事に（焼鳥） 当然、話のテーマは重めの内容 だから、お酒と食事の写真を撮ったり、メモをしたりすることなく、、、 話もある程度落ち着いた最後に、お酒の瓶の写真を撮ったけど、料理は最後のしいたけ🍄‍🟫のみ😢 メモする状態じゃないし、味わうのもそこそこだったから、記憶は怪しいけど、一応記録を残そう 榮川は、初めて飲む キリッと辛口系？だったと思う 焼鳥を食べながら、スルスルいけるスッキリ系
TakashiTakashi
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Takashi
岐阜の日本酒バー 明日も朝から仕事だし、どうしようかと思ったけど、最後の一杯😆 会津宮泉　これも初めて飲む 一口目 最初は酸味がたつ、フレッシュ！ キリッとした感じ 段々と、その中に甘さがくる😋 今日は、きれいめなお酒が多かったな〜😋 明日も頑張ろー💪
TakashiTakashi
壬生純米吟醸原酒無濾過
Iinuma MeijoTochigi
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Takashi
岐阜の日本酒バー、次は、何にしようか？ メニューに、お勧めシールが貼ってあるこれに！ 壬生 これも、初めて飲む なんかオシャレなボトル👍 こっちの方が味が少し濃い目、甘さもある フルーツ的な酸味と甘さじゃない？ 落ち着いた甘さ？（なにそれ？　🤣） 企画　増田屋、醸造　飯沼銘醸ということらしい 「酒あるところに幸あれかし」イイね😘
ma-ki-
Takashiさん、こんばんわ。 初見のお酒に真っ白なお洒落ボトルに反応してしまいました🎵 「酒あるところに幸あれかし」蔵本さんの思いに感謝です✨ 出会えたら是非いただいてみたいです😊
Takashi
ma-ki-さん、おはようございます☀️ 私も初めて見たお酒でした。もしかしたら、栃木だと普通に売っているのかも? お店で見たら、連れて帰りたくなるボトルですよね　😄
つぶちゃん
Takashiさん、こんにちは😄 なんと“壬生”が岐阜のお店に😳‼️ましだやさん企画の壬生町の地酒❣️ましだやさんの冷蔵庫に並んでます😙♪まだ飲んでないので、地元栃木のお酒一度飲まなきゃいけないですね😉
Takashi
つぶちゃん、ありがとうございます😊 私は、初めて見たのですが、栃木の方は知ってるんですね😚 この店、岐阜ですけど、「壬生」推してました🥳
ジェイ&ノビィ
Takashiさん、こんにちは😃 ちょい前の投稿に失礼します😅どなたかが壬生を上げられていて、我々も先日ゲットしていただいたですが😋それがコチラの投稿だったと気付きました🤗ありがとうございます😄
Takashi
ジェイ＆ノビィさん、こんにちは😊 岐阜で、こんなピンポイントの栃木のお酒を飲むとは予想してませんでしたが、オシャレなボトルの美味しいお酒、色んな出会い？があって、楽しいですね😄
TakashiTakashi
HyakushunSUMMER　BREEZE　雄山錦　無濾過生原酒直汲み純米吟醸
Kosaka ShuzojoGifu
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Takashi
昨日、急に明日（2日後）は岐阜での仕事になった😳 前泊して、それならと、前に行ったことのある日本酒バーへ やっぱ、岐阜のお酒を飲まないと、 そして飲んだことのないやつを😋 百春　SUMMER　BREEZE ちょっと甘め、でもちょっとだけ🤏 僅かにフルーティー 全体的に爽やかな感じ 美味しいな😆 湯葉、わさび醤油で美味しかった
TakashiTakashi
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Takashi
昨日は、20年来の付合いの異業種のメンバー（3ヶ月間だけの同窓生）での、年に1回の飲み会 1次会は、麻布十番のモノマネパブで、笑い倒し🤣、行けるメンバーは2次会で居酒屋ヘ 飲んだことのないやつをということで、文楽に。 意外と埼玉のお酒は飲んでない でもこれ、彩來と同じ酒蔵なんだ。 スッキリ、どっちかと言うと辛口系かな 本醸造で、食中酒のイメージ？ 前に飲んだ彩來とは、だいぶ違う？（曖昧な記憶） でも、こうやって会社も違う、年も違う（大くくりで言えば同年代）メンバーと、ずっと関係を持ち続けられて、ありがたい😉
TakashiTakashi
川鶴杜氏の土産　原酒　竹の皮包み
Kawatsuru ShuzoKagawa
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Takashi
仙台③ 昨日は仕事が終り、先輩と立食い寿司を食べた後 前の会社の後輩がやってるバー（カフェ）へ 日本酒ある？って聞いたら、川鶴がでてきた 今回は、宮城のお酒に当たらない😣 （そういう店に行ってない） 川鶴　杜氏の土産　原酒　竹の皮包み 見たことない川鶴 なんか竹の皮でくるんである（あった） ちょっと濃い目のしっかりした味 アルコール度数も高い この後輩の店、2回目だけど、いつも貸切り状態！ 人ごとながら、大丈夫か？？🥶 がんばれ！💪
TakashiTakashi
Daishinshu秋の純吟純米吟醸
Daishinshu ShuzoNagano
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Takashi
仙台② 高そうな焼鳥の店でのもう1杯は、初めて飲む 大信州　秋の純吟 秋酒の季節に🍁 さっきの田光よりちょっとフルーティーな甘さ？ でも、スッキリしてる 最後にお会計を、と恐る恐るお願い、、、 大体　予想通り　1万ん千円 今日は、軽くちょい飲みする位のつもりだったけど、、、😭 焼鳥は美味しかったからいいけど
ジェイ&ノビィ
Takashiさん、こんばんは😃 たしかに写真からも高そうな雰囲気感じますね🤩旨い焼き鳥に良いお酒🍶そういう時間は大事ですよね🤗 でも…やっぱり😫な会計でしたねー😅
Takashi
ジェイ＆ノビィさん、ありがとうございます😊 確かに、明らかに高そうな店、且つお客さんも入っているちゃんとした店で良かったのですが、心の準備が無かったので、ちょっと痛い🤣
TakashiTakashi
Tabika雄町純米吟醸
Hayakawa ShuzoMie
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Takashi
仙台① 昨日〜今日まで仕事で仙台に 一昨日着いた後、軽く一杯と思い、ネットでめぼしい店を探して行こうとしたら、迷ってしまい、一人で知らない店に、、、 入った瞬間、この店高い！とわかる店😅 メニューがなく「嫌いなものありますか?お任せのコースのみなので」とのこと いつものお決まり「ブロッコリーがダメです」と回答したけど、ここは焼鳥の店 日本酒は別メニューがあるとのことなのでもらうと、おいしそうなお酒はあるけど、１０数種類の中に宮城のお酒がない・・・ そして、結構独特のお酒が多い？クラフト酒とか、フレッシュ甘め、酸味がかなり強いやつ、、、、 個人の好みかもしれないけど、単体で飲むにはいいけど、焼き鳥に合うか？？ というのが多いな、、、 このラインアップだと、、田光に お米の甘味はするけど、すっきりして甘すぎない 焼き鳥にはこんな感じがいいかな🤔
TakashiTakashi
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Takashi
高校の同級生と木曽へ⑤　おまけ編 高校の同級生との木曽への一泊二日旅行は、台風にもよけてもらい、おかげでどこもガラすき状態で、楽しく終了しました。 ロープウェイで御嶽山の途中まで登り、地ビールを飲み、ワイナリーも行き、最後帰りの特急「あずさ」でまた宴会でした。帰りは（もちろん）もっと飲んだのですが、唯一写真がある 真澄で、旅行の締めに。 いつも通り、クリアで優しい感じのお酒でした。 美味しく、スルスルいってしまうのを多少セーブしながら😆 でも、「あずさ」って、車内販売があって危険🍶☠️
TakashiTakashi
Nakanorisan風越青嵐　純米吟醸　生原酒　山恵錦
Nakazen ShuzotenNagano
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Takashi
高校の同級生と木曽へ④ ペンションでの夕食後は、別室で宴会。 他のお客さんはキャンセルになり、我々の貸し切り状態　🤣 （同級生の家のとうもろこしをペンションの人がスープにしてくれたのも美味しかった） 中善酒造で、試飲できなかった運転手をしてくれてた同級生が、飲めなくて残念ということで、そこで買った風越青嵐を開けた これ、試飲で気に入ったやつ お米の味もするけど、甘酸っぱ系 少し杏の味、香り？ 朝から、晩まで、アップしてないのも含め飲み過ぎ。 でもちょっと前まで、高校の同級生とこんなに遊んでる姿は想像しなかった 最後、夜は、こんなにたくさんの星、見たことない、って星空だった✨
つぶちゃん
Takashiさん、おはようございます😊高校の同級生の皆さんと盃を交わしながら楽しい時間を過ごされましたね😆♪青春ですね〜🤣 台風🌀も心配でしたが、空いてたり貸切だったりで👍素敵な星空見てみたいです✨
Takashi
つぶちゃんさん、ありがとうございます！ 本当、見方によっては、高校時代よりも青春です🤣 こんな、仲間と環境に感謝です！
TakashiTakashi
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Takashi
高校の同級生と木曽へ③ 牧場に行ったり、温泉に入ったり、段々雨もやんできた。御嶽山もきれい。こんな台風が来てる（なかなか来ない？）日には、どこもガラガラ😆 同級生の知り合いのペンションで宿泊。 同級生の家で作った美味しいとうもろこしも差し入れ。甘かった😋 食後は、せっかくだから、行けなかった七笑を 結構しっかりした味がある？ 甘旨で美味しい 酸味はあまりない感じ。 七笑酒造も行きたかったけど、その場の状況でためらってしまった 残念だけど、まぁいっか　😙
TakashiTakashi
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Takashi
高校の同級生と木曽へ② 同級生8人、運転手もいたり、みんなが飲むわけじゃないないけど、せっかくだからと 昼食後は、雨がそこそこ降るなか、中乗さんや善吉の中善酒造へ コロナ以降、酒蔵見学はやってないとのこと、ちょっと人手不足も、的に言ってた 綺麗な店舗で3種類を試飲 「風越青嵐　純米吟醸　生原酒」 「中乗さん　美山錦　純米吟醸」 「中乗さん　純米大吟醸」 セットだと、純米大吟醸を入れた方がお得ですよ、と言われ、その通りに😄 純米大吟醸は、綺麗なお酒。クリア感じで、飲みやすい、美味しい。 全部美味しかったけど！個人的には、風越青嵐の甘旨酸味がきいたやつもいい😋
TakashiTakashi
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Takashi
高校の同級生と木曽へ① 高校の同級生の一人が長野県の開田高原に住んでいるので、土日で遊びに。総勢8名 台風が心配だったけど、なんとか出発！ 電車組、自動車組に分かれて行く中で、電車組は、色々カップ酒を揃えて、朝から飲み会に 八王子から「あずさ」で塩尻へ、 電車の中で、今日の予習で、中乗さんのカップ酒。 味があるけど、甘すぎず、クリアな感じ 日本酒っぽい😋 その後車組と合流し、昼はそばを食べすぎた🤣
ジェイ&ノビィ
Takashiさん、こんばんは😃 仲良し同級生ですね🤗我々も行くなら電車組🚃で、しっかり予習🍶する派ですねー😆
Takashi
ジェイ＆ノビィさん、ありがとうございます！ そうですね、お酒を飲む人間としては、電車一択ですね　😆　同級生は、ありがたい存在です、と　この年になって、あらためて思います😊
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