Masaaki Sapporo
8点（妻7.5点）
原材料名：米(国産)、米麹(国産米)
使用米：秋田県産米
精米歩合：59％
日本酒度：＋3
酸度：1.2
アルコール度数：16度
購入店 桜本商店本店（札幌市中央区）
開栓時シュ
ガス感ほぼなし
微かにパイナップルやバナナのような甘い香り
上立ちと同じ柔らかい香り、香りの割には控えめな甘さとふっくらした米の旨さが、少なめだかキリッとした酸とともにジュワッとひろがり、ほろ苦で何もなかったかのようにスッとキレる
前半は原酒生酒の力強さを感じるがキレが早めで割とドライな印象。同蔵の花邑とは違った方向で面白い
食事にも合わせやすいし、単品でもすっきり美味しい
ハンバーグや、和風スープに良く合った
