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Sakenowa记录你的日本酒体验,发现你的最爱
ゴマぶりゴマぶり
自分の飲んだお酒の備忘録として書いてます。感想の的確性はどうぞスルーして下さい。酔ってますので! 山口県のお酒を中心に飲んでます。四合瓶を基本買ってます。 2020から初めて、山口県の蔵全て飲めていると思います❗2021.8時点 すいません🙏あと2蔵有ることに気付きました2021.10

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Ohmine Junmai冬の訪れ純米吟醸生酒にごり酒発泡
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ゴマぶり
ohmine 3grain ふゆ訪れ アルコール分14.5% 価格 2420円税込 発泡感有り 今年は飲めました❗️ 旨いです。これだから家呑みはやめられません。ベリー感フルーティーです。
Toyobijin醇道一途 純米吟醸純米吟醸
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ゴマぶり
東洋美人 山田錦100% アルコール分 16% 山田錦のスタンダード東洋さん 価格は忘れましたが2000円位 説明不要のフルーティー 原点なお酒です。
Ohmine Junmai無濾過生原酒山田錦純米吟醸原酒生酒
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ゴマぶり
3粒 山田錦 アルコール分 14.5% 山田錦100% 価格 1980円税込 定番ですが、はずれ無し 甘酸で梨汁からキレ 飲み過ぎ注意! 微発泡
ChiebijinKITSUKI BLANC CUVEE 2023純米吟醸生酒
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ゴマぶり
ちえびじん 純米吟醸 原料米 大分県杵築市産100% アルコール分 13% 精米歩合60% 価格 1870円 白ワイン酵母で仕込んだ純米吟醸酒 発泡感有り フルーティー。食中酒として良し。
若竹純米吟醸生原酒特別囲い純米吟醸原酒生酒
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ゴマぶり
若竹 価格 2024円 アルコール分17度 精米歩合55% 日本酒度+2 酸度 1,5 静岡酵母new-5 五百万石100% フルーティーからスッと酸 鰹の塩辛の臭みもきえました。進みすぎます❗️ 発泡感なしかと思いきやしっかり酸とシュワが有ります。 飲み過ぎました❗️
MiyoshiHANA 合咲瓶醸造純米大吟醸
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ゴマぶり
三好のアッサンブラージュ 20 24の合咲瓶醸造 精米歩合 麹40%掛米50% 価格3223円税込 三好っぽい風合から口に含むと華やかスッキリ❗️飲み過ぎ注意! 今年も飲めました❗️来年集大成かな? 結構シュワです。
大嶺3grain夏純かすみ生酒純米吟醸生酒おりがらみ
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ゴマぶり
夏純かすみ生酒 山田錦100% 価格1980円 フレッシュな感じです。 グレープフルーツな少し発泡している感じ。
Bijofu夏酒 純米吟醸純米吟醸
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ゴマぶり
美丈夫 夏酒 精米歩合 55% アルコール分 15% 価格 1870円税込 吟醸香はやや弱いが口に含むと華やか ややパイナップルかな。 後味はスッキリです。やや辛口かな? 高知県酵母AC95らしい
Minami純米大吟醸 安結純米大吟醸
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ゴマぶり
南 あゆ 純米大吟醸 使用米 高知県安田町産たちるか 精米歩合 40% アルコール分 17度 価格 2500円 鮎で知られている安田川の恵み 初南です。県外に行ける時代になりまして高知で購入しました! 大吟醸の香り華やかフルーティーからの酸が強め。発泡感はありません。 薫り華やかフルーティーでゆっくり酒を楽しむ感じです。
Atagonomatsuひと夏の恋純米吟醸
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ゴマぶり
あたごのまつ 夏酒です アルコール分 15度 精米歩合 55% 価格 1870円税抜 淡いレモンな感じかと思いきや、淡い米のフルーティー感からのスッと流してくれる。 恋をして告白する前に終わりって感じです。?要は夏の食中酒!
Kei風景を釣る純米吟醸生酒にごり酒発泡
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ゴマぶり
王禄 渓 精米歩合 55% アルコール分16.5% 仕込み水 黄金井戸 杜氏 石原丈径 価格 2750円 開栓時は発泡感がありすぎて苦味が強め。 一週間置いたら複雑性がハッキリしました。濃いものもサッと綺麗にしてくれる米感とやや微発泡が良し。にごりやや黄色、風味はザ王禄です。 酒椀も無事届いて早速使いました! ちなみに価格は4250円でしたが、高いか安いかはこれかです。新政さんもお薦めです。 買われた方いますか?
Tenbi特別純米特別純米
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ゴマぶり
天美 特別純米 精米歩合 60% アルコール分 15度 価格 1815円税込 新たな天美は、先ず特別純米から頂きました! 発泡感強め、ややキレ味に残り感あり。 一週間置いたら天美っぽい華やかな感じが増します!
Kinoenemasamuneまさむね純米吟醸
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ゴマぶり
きのえね純米吟醸一度火入れ 精米歩合 58% アルコール分 16度 価格 1815円税込 金雀が無かったらこれ!と書いてありましたので試しに買いました! スッとしてます。金雀と言うよりも天美っぽい。天美よりやや辛口。 旨いです、好きかな。
Kameizumi純米吟醸原酒純米吟醸原酒生酒
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ゴマぶり
亀泉 純米吟醸原酒生酒 酵母 cel-24 アルコール分14% 日本酒度 -15 精米歩合 50% 価格 2013円 フルーティーで甘酸。開栓すぐにはピチピチ感があり甘酸からキレがありました。二週間置くと落ち着いた洋梨か白ワインな感じになった!と思います。
Wakamusume十二秘色純米吟醸原酒生酒無濾過
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ゴマぶり
わかむすめ十二秘色 純米吟醸 無濾過生原酒 生酒です。 精米歩合 60% アルコール度 15.5% 価格 2,200円税込 山田錦100% 秘色とは十二単などでみられる襲の色目の名のこと、...まぁ グレープ🍇からの酸。発泡感かなりあります。 獺祭、金雀、大嶺とは違う様なきがする。←自分の感想です。 でも、これは買いだと思います。山口市のお酒、五重塔より来るのは確実です。 世界に向けて10度程度の低アルでこのクオリティでこの酸と発泡感欲しいです。四合瓶限定でお願いしたいです。
ChiebijinLAPIN純米吟醸生酒おりがらみ発泡
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ゴマぶり
ちえびじん うさぎがかわいいLAPINです。 精米歩合 70% アルコール度 15度 価格 1760円税込 おりを混ぜずに飲むと、白桃の味わいと甘味。混ぜると酸が立って来ます。 微発泡も発泡は強めです。 精米歩合これで最高な感じです。 おおみねに似た味なので、酵母が同じ?
Ohmine Junmai大嶺3粒無濾過生原酒出羽燦々純米吟醸原酒生酒無濾過
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ゴマぶり
精米歩合50% アルコール分 15% 原料米出羽燦々100% 価格1980円税込 甘酸のグレープ感からの酸でスッキリです。出羽燦々感あります。 旨い
NabeshimaBlossoms Moon純米吟醸生酒
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ゴマぶり
アルコール分 15度 使用米 但馬強力100% 精米歩合 50% 価格 2090円税込 口に含むと確かに桜の様な吟醸香 フルーティーですが、スッと酸で締まります!旨いので来年も飲みたいです。
Kin Suzume入魂一滴純米吟醸生酒
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ゴマぶり
金雀 純米吟醸 なま アルコール分 15度 精米歩合 55% 価格 1980円税込 見た目に透明感あり 香る吟醸香と口に含むとパイナップル感 でも、スッと飲むとフルーティーからの辛味から口の中をリセットしてくれます! 四合瓶アッと言う間に無くなる。 初生金雀!探した甲斐が有りました。 来年も飲める様に頑張らないと❗️
ゴマぶり
ガス感有りです
マコスケ
お初ですかねぇ、マコスケと言いま酒~(笑) 初金雀が「はつしぼり」でしたか 香りは手に入る奴の中では一番好きな奴なんですよ。 探してお店で見つけたのなら日頃から通って お店の人に覚えてもらって
マコスケ
時々は何かしら購入して、2月の終わりころ はつしぼり、9月のおわりころ あきあがり 出ましたか~って やはり客商売は、顔なじみが大切ですよ 嫌われるのは「金雀」しか買わないって人。(笑)
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