さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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自分の飲んだお酒の備忘録として書いてます。感想の的確性はどうぞスルーして下さい。酔ってますので! 山口県のお酒を中心に飲んでます。四合瓶を基本買ってます。 2020から初めて、山口県の蔵全て飲めていると思います❗2021.8時点 すいません🙏あと2蔵有ることに気付きました2021.10

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お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
66
ゴマぶり価格1810税込 生酒です。 花酵母いちご 精米歩合50% なんとなくイチゴですが、甘くてスッキリしてます❗️
阿武の鶴活性おりがらみ純米吟醸生酒おりがらみ発泡
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ゴマぶり価格 1980円税込 山田錦100% 瓶内二次発酵されて、ガス感有ります。
庭のうぐいすkitajima ulala basic純米吟醸
56
ゴマぶり福岡にて購入しました。 kitajima basic 価格 2000円税抜き 麹米60% 掛米80% アルコール分15% フルーティーなお酒です。 食中酒として良し。 暑いので塩と共にいただきました。
Ohmine Junmai夏のおとずれ純米吟醸
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ゴマぶり大嶺夏酒です❗️ 精米歩合 50% アルコール分 12.5% 山田錦100% 価格 2420円 フルーティーでスッと辛口です。 発泡感はありません。瓶内二次発酵は無し。 ちょいシュワ期待してましたが、少し残念。 でも、上手いですよ!なんぼでも飲めます! モダンクラッシク寄りのライトですかな?
わかむすめ瑠璃唐草 純米吟醸 無濾過生原酒純米吟醸原酒生酒
71
ゴマぶりわかむすめ 瑠璃唐草 純米吟醸 無濾過生原酒 精米歩合 60% アルコール分 15.5度 価格 1760円 甘酸から辛口です。開栓時は良い薫りで、口に含むと、わかむすめだねって感じです。
純米 本生 スパークリング純米生酒にごり酒
76
ゴマぶり貴のスパークリングです。 アルコール分 15度 精米歩合 60% 山田錦 100% 価格 1980円税込 クーポン1000円利用 確かにドライで辛口シュワシュワの貴です。 瓶内二次発酵で、じっくり仕上げてるそうです。
峰乃白梅純米生原酒Model-E純米吟醸原酒生酒
41
ゴマぶり峰乃白梅 Model-E 酒造米 出羽燦々 アルコール度 14度 精米歩合 60% 日本酒度 -4.3 酸度 1.5 価格 1815円 酸味とフレッシュな甘味が全体のバランスをとり、微発泡感の後押しによって尾を引かない旨味とキレを感じることができます。カプロン酸系の上品な上立香もしっかりあるライト原酒に仕上がりましたそうです❗️ 確かに、言われてみれば出羽燦々です、この甘味と酸味覚えが有ります。口に含むと、微炭酸が心地良いです。新潟県は競争が激しいですね!さけのわ新潟県65位でした。
Ohmine Junmai3grain 夏純かすみ生酒 山田錦純米吟醸生酒おりがらみ
75
ゴマぶり大嶺 3grain 精米歩合 50% 山田錦100% 価格 1980円税込 フレッシュピチピチ微炭酸 サイダー感が良し!何だろう、うまし❗️
77
ゴマぶり東洋美人 地帆紅 アルコール分 16度 精米歩合 40% 山田錦100% 価格 1930円-550円 1380円 久しぶりの東洋さんです。 飲みたくて、キレ有ります! 外れは無いんじゃない! あとは、好みかな? 少し高い気持ちしますが、、、。
77
ゴマぶり2grain大嶺2粒火入れ山田錦 精米歩合 35% 原料米 山田錦100% アルコール分 14.5% 価格 5500円-550円 ついに2grain買いました! いつもフレッシュな3粒ばかり飲んでますので、少し口当たりはもの足りません。 味の濃いマグロの酒盗を食べたあと、スーとくちの中をリセットしてくれます。 味は、大嶺だね❗️って感じです。蓋がコルクでめんどくさいって言うか、初め蓋開けるの力要りました! 獺祭遠心分離35と良いとこ勝負ですが、少し負けてる感じがします。 でも美味しいですよ❗️
天美白天純米吟醸生酒
74
ゴマぶり天美 白天 純米吟醸 生酒 精米歩合 60% アルコール度 15度 価格 1760円値引き550円∴1210円 ありがとー❗️天美 安かった❗️ This is 天美の発泡感からの飲みやすいお酒です。安定の白、フルーティーでキレが有ります!
原田純米吟醸あらばしり ハル純米吟醸にごり酒
76
ゴマぶり原田 あらばしり ハル 山田錦100% 精米歩合 55% 価格 1650円 定価 2200円 山口県ありがとー550円割引 微発泡でのど越し良し 甘いがキレが有ります。原田も瓶内二次発酵で手間暇かけてマスね。定価はややお高めに感じますが、鷹の目からすれば安いか? はつもみじで頑張って下さいって感じかな。 要らんこと言ってサーセン。
ゴマぶり鷹の目との違いを教えて😃💡✨
わかむすめ薄花桜純米吟醸原酒生酒にごり酒
74
ゴマぶり和かむすめ 薄花桜 純米吟醸無濾過生原酒 超限定うすにごり 原料米 西都の雫 精米歩合 60% アルコール分 16度 価格 1892円 開栓注意と書いていた割にガス感はありませんでした! わかむすめは酸が効いていて、うすにごりですので後から甘味が沸いてきます。山田錦に比べ甘さ控えめで、美味しいです。後味新谷酒造っぽさ出てます!
71
ゴマぶり澤屋松本 守破離 山田錦 100% アルコール分 15度 価格 2010円 微発泡でサイダー感 天才無くして安定の澤屋感が有ります。物作りは一人では無くして、凡才も必要なんでしょうか? 守破離のキレは変わらず❗️ でも、天才の酒は進化してますね!
72
ゴマぶり作 雅の智 価格 2200円 精米歩合50% アルコール度 15度 杜氏が内山智広氏だから智なのかな? 米感が濃いです。キレがあり口当たりは良しです。2つの酒をブレンドして作られているみたいです。アッサンブラージュってやつでしょうか。
久保田スパークリング吟醸発泡
71
ゴマぶり久保田スパークリング 精米歩合 65% アルコール分 12度 新潟県産米100% 炭酸ガス 価格 1425円 スパークリングが飲みたくて購入! すももの様な感じで、炭酸でキレが有ります。 ストレス溜まったので、500mlなので行けそうです❗️
天美純米吟醸うすにごり生原酒純米吟醸原酒生酒にごり酒
86
ゴマぶり天美の桃天 生原酒に出会えました❗️ 精米歩合 60% アルコール分 15度 価格 1870円税込 米の甘味と微炭酸 シュポッと開栓して 桃天味わいました。キレと甘味白とは違うフルーティーさが良いです。 何だろう、花粉症の喉を消毒してくれます!
自然酒純米原酒純米吟醸生酛原酒
79
ゴマぶりしぜんしゅ 生酛純米原酒 酵母無添加 蔵付き酵母 アルコール分 16度 精米歩合 80% 自然栽培米 価格 1650円税込 黄色かかった色で、酸強めです。 冷やだと、酸からスッときれて米感が溢れて来ます。 温めると、酸が少し弱まり甘味が増します。 クラッシックライト?かな。
三好Orizuruおりがらみ純米吟醸生酒おりがらみ
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ゴマぶり三好の自社蔵で醸した初降り鶴らしいです。 開けたときは雑味ありですが、1日経つとフルーティーから超微発泡で切れが有ります!米感やや辛口クラッシックライト?かな。 価格1980円 アルコール分16度 精米歩合は記載無しだが50% 位かな?確か。 おりがあるから米感が強くフルーティーな旨さが有ります。 今後期待している蔵です❗️
75
ゴマぶり中島屋 大吟醸 限定品 山田錦100% 精米歩合 38% アルコール分16% 価格 2860円 スッキリです。ややフルーティーで飲みやすい。 限定品に負けました❗️
ゴマぶりサイダー感が凄く有ります!