Takashi
山口一人飲み、続けて
後は6〜7種類あるけど、飲んだことない蔵元はないな、、、どれにするか？
五橋 純米吟醸 西都の雫
五橋はいくつか飲んてるけど、これは初めて
西都の雫と山田錦、精米歩合55%
こっちは先ず甘さを感じる
ちょっぴりフルーティ
それでも甘すぎず、優しい感じで飲みやすい😋
ホント、みんな美味しいな😘
せっかくだから瓦そばを頼んたら、お一人様には多いかも、と言われハーフにした。ホントは２人前位は余裕なんだけど、、、セーブしないと😝
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Takashi
また、新山口に前泊
一人で探検😆 初めての店
この店のメニューで飲んだことのないやつは〜〜？
これだ！
金冠黒松 初めて飲む
精米歩合75%、アルコール16度
酸味を最初に感じる
でもって、スッキリ系
甘くないけど！柔らかい感じ？
これは、少し珍しい味？だけど、美味しい😋
もしかしたら、合わせる食事を選ぶかも🤔
何が合うかな〜なんて考えながら、頭より先に飲んで食べては進む🤣🤣🤣
アラジン
Takashiさん、おはようございます😃
初めての店で飲む初めての地酒🍶堪らないですね〜☺️
山口のお酒も好きですが、金冠黒松は飲んだことがないので興味津々です！
地元グルメとのペアリングも酔いですね😊
Takashi
アラジンさん、ありがとうございます😊
初めての店に一人で行くと、ちょっとだけドキドキしますが、美味しいお酒に出会うかもと、ワクワクです😋金冠黒松は、自分の中ではちょっと特徴的な山口酒？
Takashi
最後は、貴
これはスッキリ辛口系？
最後に飲むにはいい
そして、食べ物には合う
ノドグロもいただきました。
ノドグロの水揚げは山口県が一番らしい、知らなかった🤔
山口の仕事が始まったので、これからは、時々来ると思う。楽しみ😋
でも、先ずは今日これからの仕事をしっかりと頑張ろ👍
Takashi
次は雁木
山田錦50%磨いたやつ
これも少し甘さを感じる
でも、こっちの方が少し酸味も感じる
これもスルスルいってしまう
いつもながら、お客さんと行き、会話しながらだとメモが取れず、、、
ちょっと怪しい感じ😝
Takashi
昨晩は、山口のお客さんと食事
お客さん「最近獺祭よりも東洋美人の方が人気かも」ということで（実は前日も飲んだけど、辛口のやつだったから）、
東洋美人からスタート😄
やっぱり甘め、フルーティ、柔らかい感じ
美味しい
でも、食事に合わせるなら、少し甘さが強いかな
熊の手みたいな料理、名前を忘れた！
海でとれるらしい、初めて食べた
Takashi
明日は、初めて行くお客さんなので、今晩は飲み過ぎない方がいい。あと一杯にするかなと思うと迷う😣
飲みたいのはたくさんあるし、、、
でも、これにしよう！
東洋美人 大辛口
こっちも山田錦を55%精米、アルコール16度
東洋美人、甘旨の濃い味イメージだけど、大辛口とは？？気になる🤨
こっちの方が原田よりスッキリ？
前に飲んだ東洋美人は甘めだったから、東洋美人はしっかり甘いと思ってたけど（思い込み？）
これは辛口だから？
柔らかな甘みを残しつつ、クリアなスッキリのお酒、これも美味しい😋
でも！山口のお酒はレベルが高いな〜（と言えるほど飲めてないけど😝）
ただ、せっかく山口だからと頼んだクジラの竜田揚げは、昔（小学校給食）の方が美味しかった？笑（ごめんなさい！）
多分イメージだけど😜
それにしても、美味しいお酒を飲むと、幸せな空気に包まれる？笑
Takashi
明日〜明後日と山口で仕事
で、今日は前泊。下関の時は小倉に泊まったりするけど、明日は新山口なので、そこで前泊
せっかくだから、一人でちょっと偵察＆探検
ホテルの近くの店に、、、
ビールで下準備し、最初は、
原田 初めて飲むお酒😙
山田錦を55%精米、アルコール16度
これは、甘旨だけど、スッキリ！
美味しい😋
ちょっとフルーティで柔らかい感じ
スルスルいってしまう危険なやつ
美味しいけど、原田ってうちの近所では見たことない（と思う、見過ごしている可能性もあるけど）どこに売ってるのか？
売ってれば、たまに飲みたい美味しいやつ😘
ジェイ&ノビィ
Takashiさん，おはようございます😃
山口出張お疲れ様です😌現地で地酒🍶飲むのは良いですね😊原田さん！飲んでみたい一本ですが見かけた事がありません🥲たしかにどこに売ってるんだろうか🤔
Takashi
ジェイ＆ノビィさん、ありがとうございます😊
出張先で飲むのは、ちょっとした楽しみです😄
そうなんです。原田って酒屋で見た記憶がないんですよね、なんか超少量仕込みたいです、、、
Takashi
長男が、先月急遽結婚！😳
9月の頭に彼女のご両親が佐賀から横浜に遊びに来て、初めて挨拶。それから数日後、息子と彼女から入籍したいと連絡！（入籍日にこだわりがあって）
え〜っ！🤯そんなに急いで？！！！
色々段取りとかいいのか〜〜！って感じ
と、前置きが長くなったけど、その後先方のご両親から、横浜に行った時はお世話になりましたと、私に日本酒、家内に焼酎が送られてきた。
喜多屋 大吟醸 特醸
初めて飲む
向こうのお父さんは、今は佐賀だけど、出身は博多らしい。
山田錦を35％まで磨いてる
米の甘みを結構感じる！
キレイなお酒
大吟醸っぽい感じ？
美味しいな😋
息子夫婦の幸せを願い、盃を進める🍶
佐賀のいい海苔もいただき、つまんだけど、それも美味しかった😋
アラジン
Takashiさん、息子さんのご結婚おめでとうございます💍💒㊗️
怒涛の展開！事実は小説よりも奇なりですね😄
ご夫婦にそれぞれの酒を贈られる気遣いができる義父母さんを持つことになる息子さんは幸せですね☺️
Takashi
アラジンさん、ありがとうございます😊
たまたま、我々の結婚記念日とあちらのご両親の結婚記念日が2日違いで、その中日を自分達の結婚記念日にしたいと、言い出して 笑
色んなことに感謝です✨
ma-ki-
Takashiさん、おはようございます。
長男様ご結婚おめでとうございます🎉
入籍を急がれた理由まで素敵すぎますね✨
いやぁお子様のご結婚。色々感慨深いでしょうね☺️
本当におめでとうございます😊
Takashi
ma-ki-さん、ありがとうございます😊
たくさんの嬉しさと、それ以上の心配（取り越し苦労？）が😆😆
とりあえず、息子のお嫁さんはよく飲むので、飲み相手が増えて良かった 笑
マル
Takashiさん、こんにちは😊
ご子息のご結婚、誠におめでとうございます🎉㊗️
素敵な日取り。
ご夫婦3組の幸せの3日間ですね。
ひなはなママ
Takashiさん、こんにちは😃そしてお子さまのご結婚おめでとうございます🎊🍾㊗️急な展開にビックリしたと思いますが、こんな幸せなビックリなら嬉しいですね☺️素敵で幸せな夫婦生活を願っています💐
ジェイ&ノビィ
Takashiさん、こんばんは😃
行動力とスピードのある若夫婦は頼もしいですね🤗息子さんご結婚おめでとうございます🎉お酒が飲める娘も増えて嬉しいですね🥹
Takashi
マルさん、ありがとうございます😊
そうなんです 笑
3組まとめてお祝いしたら効率的且つ、楽しい！🤣と思います！
でも、ちょっと遠いのが難点です🥺
Takashi
ひなはなママさん、ありがとうございます😊
ホント、約半月の間に、向こうの親が来るという連絡〜入籍まで！😱
でも、良かったのだと思います😆😆😆
大事なのはこれから！
さり気なく見守りたいです
Takashi
ジェイ＆ノビィさん、ありがとうございます😊
何にも考えてないんじゃない？
と思ったりもしますが、本人達はそれなりに考えているようです🤔
口を出しすぎないように、飲みにさそって見守りなから、かな 笑
ポンちゃん
Takashiさん、息子さんのご結婚おめでとうございます🎉💍
大変でしょうけど嬉しい急なことですね😊飲み相手も増えて😉👍九州のお酒と海苔、合わないわけない美味しさですね❣️
Takashi
ポンちゃん、ありがとうございます😊
ホント、約半月の間にこんな急展開😱⛷️
って感じです😅
家族も飲み相手も増えて、乾杯も増えるかも🍶🍻🥂😁
Shoryuhoraiきもと純米 山田錦75 槽場直詰無濾過生原酒
Takashi
残草蓬莱と飲み比べようと買った
昇龍蓬莱
フレッシュ！ ちょっとだけ甘み
柔らかい酸味
少しだけシュワシュワ感🫧生っぽい
美味しい😋
残草蓬莱とは全く違う
確かに、アルコール度数も、日本酒度も、精米歩合も違う
この昇龍蓬莱は、無濾過生原酒だし
飲み比べと思ったけど、今回の組合せのチョイスは、なんか明らかに違いすぎて、、、という感じ？
どっちも、それぞれ美味しかったけど🤔
それでも、どっちかといえば、、、昇龍蓬莱の方が好みかな😘
ジェイ&ノビィ
Takashiさん、こんばんは😃
神奈川酒で飲んでみたい一本が残草蓬莱でしたが昇龍蓬莱と2種類あるって知りませんでした😅勉強になります🤗どっちも飲みたくなりましたー😙
Takashi
ジェイ＆ノビィさん、ありがとうございます😊
何を飲むかにもよりますが、ジェイ＆ノビィさんは嫌いじゃない気はします（投稿からの勝手な想像 笑）。残草蓬莱は勿論、昇龍蓬莱もぜひ！😋
Takashi
時々、せっかくだから地元神奈川のお酒を飲もうと考える。今回は、残草蓬莱。と思ったら、酒屋で隣に昇龍蓬莱が並べてあったので、両方買って飲み比べるか🧐と、急に思いつき買ってきたやつ
先ずは、残草蓬莱 ひやおろし
淡麗辛口系？
スッキリ、若干苦み
冷酒だとスッキリが際立つ、常温の方が米の味を感じる
でもいずれにせよ、「スッキリ」って言葉が一番ぴったり！
基本、残草蓬莱は速醸、昇龍蓬莱は生酛というパターンみたい。
次は昇龍蓬莱へ
Takashi
昨日は、このところ5年に1回ペースでやっている高校の同窓会。同学年の200名以上が横浜駅近くのホテルに集合
一次会〜2次会とセットされてたけど、話は尽きず、最後に個別で居酒屋へ（いつもと別のメンツ）
ここまで洋食系だったから、せっかくなので日本酒も🍶
八海山
スッキリ、淡麗辛口
切れがある感じ、、、だったと思う
既に飲み過ぎ😂
少人数ではちょくちょく会ってるけど、全体で会うと、また楽しい
次は5年後、それまでみんな元気で！という歳になってきた🤣
ma-ki-
Takashiさん、こんにちわ。
同窓会いいですねぇ⤴️
同窓生って不思議と一瞬であの頃に戻れてしまいますよね🎵
三次会までは本当に楽しい時間だったのでしょうね☺️
Takashi
ma-ki-さん、ありがとうございます😊
私はずっとハードワークの転勤族🤣だったので、音信不通が長かったのですが、会い出したら、楽しくてしょうがないです😄色んなことと人に感謝です🥰
ポンちゃん
Takashiさん、こんにちは🐦
５組ってカードが置かれてるのが同窓会らしくて😆それにしても200人って大盛況ですね😳
私も行っておかないとと思うようになりました😁
Takashi
ポンちゃん、ありがとうございます😊
時間によって、3年のクラスの札の席へ！2年のクラスへ！って移動して、テーブルの周りに集まります。そうしないと見つけるのが大変で🤣
楽しく皆に感謝です✨
Takashi
近所の酒屋で、なんか目に止まった
Q/A（クエ） 無印
色々、名前の由来はあるみたい（ここでは省略）開栓注意の指示に従って、少し回しては戻して、を繰り返し、無事開栓😚
最初の一口の印象、なんか日本酒じゃあないみたい！
シュワシュワ系！
で、お酒感がない、アルコール14度とは思えない感じ🤔
自制しないと、あっという間に四合瓶開けてしまう😋ジュース感覚？
でも、そこまで甘くはない
ネットには、お米の味がすると書いてあるけど？？？🧐
ちょっと、こっちの、体調が悪いのかも、、、
「日本酒」というイメージを持たなければ、美味しい飲み物
新しい世界を頑張って！
Shiramayumi純米吟醸 ひだほまれ
Takashi
ちょっと前に岐阜に仕事で行った時に、物産館みたいなところで買ってきたやつ。
白真弓
甘さはあるけど、スッキリ
フルーティっぽい酸味よりも、米っぽい甘みを感じる😋
岐阜のお米、ひだほまれを使用
お米の味をベースに優しい甘さがある
初めて飲んだけど美味しかった
ホントまだまだ知らないお酒が山ほどあるな🤔
Takashi
「紀土」って、美味しいお酒を安く提供している・・・つまり企業努力しているイメージ（勝手なイメージ）
ということは品質を揃えて、ある程度の生産量を確保する必要がある（はず）
そんな中、「あがらの生原酒」（和歌山ではあがら=私達のという意味らしい）と手作り感満載の銘打ってるのに興味🧐
これは、美味しい🤩
冷酒で飲んでも、結構、味が濃い😋
山田錦80％精米、アルコール17度
柔らかい甘さと酸味もある
米の味が、結構しっかり
値段も含めて、KIDすごっ！
Kujira純米 山田錦 中取り 無濾過生原酒
Takashi
自転車で20〜30分の酒屋で、別のを買おうと思っていたのに、違うやつを2本買ってた😵レジでそれに気づいた！ボケてきたか🤣
確かに酒屋で見てたら気になって、、、
買ったのは櫛羅・・・飲んだことがないやつ
篠峯とかの千代酒造のお酒
元々、ワインを作ってた社長がぶどうづくりの感覚で（かどうか？）自分たちで育てた山田錦だけで作ったお酒らしい
わずかだけどシュワシュワ感
スッキリな甘旨？で、酸味もある
フルーティな酸味じゃない
変な意味じゃなくて、ちょっと独特の味？なんて表現したらいいか？
２日目になると、その独特の感じは薄れ、少し酸味の効いた甘旨系によってきた？
「美味しすぎないお酒を目指す」とあったけど、十分美味しかった😋
ひなはなママ
Takashiさん、おはようございます😃酒屋さんに行って買う予定のものを買わず、違う物を…私もよくあります😅不思議ですね。とても共感してしまいました😆「美味しすぎないお酒を目指す」心に響きました🥰
Takashi
ひなはなママさん、ありがとうございます😊
ホント、レジでお金を払おうと目の前に並んだお酒を見て初めて気づくって！！🤣
きっとそれが「運命の出会い！」って開き直ってます😙
Takashi
昨日は芝公園あたりで仕事
終了後、仲間と軽く飲みに
初めて入る北海道系の店
千歳鶴 なまら辛口純米
以前、札幌勤務していた一緒に行った仲間は、これを見つけると「懐かしい、北海道では通常飲みするお酒」と言ってたのでこれに🍶
辛口、ちょっと酸味がある
でもそこまで辛くない、少し甘味も感じる
食中酒として飲みやすい😋
ので、昨日はずっとこれに
エイのレバー、ジャガイモ🥔他と一緒に
十六代九郎右衛門山廃純米 秋あがり
Takashi
夏に木曽に行った時、十六代九郎右衛門の湯川酒造の近くを通ったんだけど、ネットに酒蔵では買えないと書いてあったので、行かなかった。（だから飲んでない）
この前酒屋で見つけたので、ゲット！（東京だけど）
十六代九郎右衛門 山廃純米 秋あがり 山田錦
酸味をまず感じる
あと、山廃っぽいっていうのかな、この感じ？
酸味を中心にした比較的しっかり目の味わい
2日目は、段々甘旨系よりに？
酸味が落ち着いてくる
その分、米の味を感じるかな？
この方が好み😋
本当は、ぬる燗がお勧めって書いてあったけど、なんかまだ暑いので冷酒で、頑張って常温。
裏に「ああ、実りの秋って素晴らしい響き」ってあるけど、もうちょっと秋らしくなってから飲んだらよかったかも、昨日も夏みたいだった☀️☀️
自然酒生酛 純米原酒/純米吟醸
Takashi
ふるさと納税で、毎年一つは日本酒の返礼品をチョイスしている。
今回は、仁井田自然酒のセットにしてみた😋
純米原酒
これは、前にも飲んだことがあり、結構好み😊
少し黄色がかっている
味が濃い、甘旨系
甘いけど、そこまで甘くない、少し酸味も感じる
2日目、常温で飲むと、更に濃厚
純米吟醸
これは、初めて
こっちの方が、ちょっと華やか かな？
少し酸味が強い
でも、基本、濃い味のお酒😋
違いはあるものの、どっちもストライクゾーン？
結構好き😘
Takashi
高校の同級生3人で、時々横浜の野毛で飲んでる。その番外編？で、同級生7人で江ノ島飲み会🍺
最初は江ノ島行きの発端となった「しらす」の食べ比べ
生しらすと釜揚げしらす、どっちがうまいか？
意見が割れ、生しらす推しの同級生が、江ノ島で生しらすが一番うまいと言う店へ。（でもしらすの話は置いといて）
お酒は、七福神
東北の震災復興で、協力しようと仕入れた岩手のお酒が、そのままずーっと定着したらしい。
初めて飲む
少し甘め、だけどスッキリしている
飲みやすい日本酒
結構美味しいな😋
他のお酒も飲んだけど写真なし
（最後の写真は江ノ島ビール）
この後、江の島観光、もう一軒海鮮、そしてキッチンカーの料理をテラスで、締めはイタリアン！
いつものことながら、飲み過ぎ、食べ過ぎ
でも、まあまあ歩いたからいいか😝
ポンちゃん
Takashiさん、こんにちは🐦
私自身がどっちが好みかな？で静岡だったか両方食べた記憶が😁それ以来釜揚げしらす派です😉
お酒もスッキリして合いそうですね😊
Takashi
ポンちゃん、ありがとうございます😊
今回のメンバー的にも釜揚げしらすが優勢でした😄
私も丼だったら釜揚げかな？でも生も日本酒呑みながら、ポン酢醤油でちょっとつまむ分には👍️でした。
Takashi
先日、長男からラインで「初陣」ってお酒知ってる？と来たので、たまたま飲んだことあったので、「知ってるけどどうした？」と返すと、「今、仕事で酒蔵に来てる」とのこと。
「ムチャクチャ遠いのに！（失礼）何しに？」
というような一連のやり取りがあって（長いので省略）、お土産で一合の飲み比べセットを買ってきてくれた😋
【純米酒】
ちょっと酸味がたつ
辛口系かな、スッキリ
【純米吟醸】
純米と比べると、グッと甘い
少し酸味とフルーティさを感じる
【純米大吟醸】
さっきの純米吟醸より少し軽い感じ
甘いけどライトでスッキリ
山田錦で、ワイングラスでおいしい日本酒アワード受賞みたい
前に飲んだのは純米だったから、今回結構印象が変わった
好みは、純米吟醸かな
鯉のイラストが、かわいい😊