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MICHIMICHI
これまでそこそこ飲んで来ました。日本酒とつまみの相性に興味が湧き'さけのわ'に加わりました。全く独断で、大好きな'日高見'と飲み比べながら楽しんでいます。

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RomanZEロ万純米吟醸生酒
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MICHI
ロ万シリーズが取り揃えてある近くの酒店で、初めてはこれとの書込みで選びました。フルーティーで爽やかさを感じるお酒でした。いつものガーリック風味クリームチーズとの相性も良かったです。
Ippongi春之純米酒 越の雫純米荒走り
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MICHI
辛口で、18度とは思えない穏やかさでした。発泡感はありませんでした。
Kaiun山田錦純米無濾過
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MICHI
このお酒もやはり最初には甘味を感じましたが、少し置いて飲むと穏やかで最後に少しの苦味が特徴的でした。
Shigemasu八女産吟のさと 生々純米大吟醸
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MICHI
開栓したばかりには甘味を真っ先に感じましたが、一晩後に芳醇すっきりと感じるお酒でした。
Horin純米大吟醸
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MICHI
やはり知人から頂きました。辛口と感じましたが、クセのないすっきりとしたお酒でした。
Nabeshima限定品 兵庫県特A地区山田錦 精米35%大吟醸
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MICHI
自分では手にすることがないであろう一品を知人から頂きました。本当に尖りのない滑らかで穏やかなお酒でした。
Wagauji先鋭辛口純米大吟醸
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MICHI
辛口であることは間違いのないことですが、甘味、苦味も感じられました。海鮮恵方巻きとの相性が抜群でした。
Nanbubijin冷蔵瓶貯蔵 一回火入れ特別純米
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MICHI
甘味も感じますが、旨味を強く感じたお酒でした。開栓後一週間目でしたが、穏やかさを感じました。
Yamasan金紋錦純米吟醸原酒生酒無濾過
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MICHI
久しぶりに最近の日本酒の流れを知ることのできるお酒として手にしました。弱発泡の穏やかなお酒と感じ、キレの良さも実感しました。
勢起金紋錦 2020純米生酛
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MICHI
2020年の熟成酒でした。穏やかさを実感できるお酒でした。
Dewatsuru新米 初しぼり 直詰特別純米原酒生酒
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MICHI
フルーティーを実感できるお酒で、甘目の塩辛との相性が抜群でした。
Yamashiroya純米生酛生酒無濾過
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MICHI
微発泡で辛口よりの旨味が際立つお酒でした。カツオのニンニク醤油など色々なツマミと良く合いました。
Gasanryu超裏 夢風純米生詰酒無濾過
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MICHI
甘味よりも、すっきりとした後味で大変美味しいお酒でした。これはタマタマでしたが、甘いみかんを食べながらでも全く違和感を感じませんでした。
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MICHI
昔から辛口のお酒で飲んでいましたが、久しぶりに手にしました。変わらずのすっきりでブリカマの塩焼きと良く合いました。
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