Jokigenつなぐ石川の酒 純米吟醸
Shu
口当たりはキリッと辛口、続いてフルーティやや濃い目な味わい。魚でも肉でも味負けしない控え目ながらも主張あるキャラクター。
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时间轴
じゅんさん
雨が降る降る、今夜の晩酌は石川の常きげん、ひやおろしで生詰酒。
テレビ見ながら酒が進んでしまう、まろやかな甘み。
アルコール：17％
酒米：国産米100％
精米歩合：６０％
Jokigen純米大吟醸 「KISS of FIRE（キスオブファイア）」
赤兎馬
.
酒米：山田錦
精米歩合：50%
山田錦を50％まで磨いて仕込み、
3年間ゆっくりと熟成したお酒で、
華やかでフルーティーとのことですが、、、、、、？？
常温だと風味のバランスがよくて、後味まで風味がぼやけない！！
冷やしすぎると風味がぼやけて水みたいに飲みやすくなる！それでいいのか？？
3年熟成？？って言われなければわからない風味！！
テレビドラマで取り上げられてて買ってみたけど、、、？？？って感じ！！
✩4.0
まるわ
六角さんの久大本線呑み鉄をみながら。
秋なすを油をたっぷりしいて生姜醤油で食べる。
純米生詰、常きげんの常温で流し込む。
軽重辛酸甘、クセのない飲みやすい軽快なひやおろし。
燗をつけると艶がでる。やはり常きげんは燗が映える。一升瓶で買いたかった。。
しげー
4.5/5.0
地酒ワタナベさんからの福袋2本目
石川県
何時もありがとうございます。
旨味の濃さと、スッキリさバランスが抜群ですよ～
今日はまだ暑さ残る時期ですが、おでん🍢で頂きました。
日本酒にわか
お酒の味がしっかりとちょうど良く口に残って、重たくなく飲みやすかったです。
JokigenKISS of FIRE
Jokigen豊純 山廃純米原酒
dCtfNAfZ5k
旨みしっかり
いか
匂いはキツくないが色が…。思った通りのがっつり日本酒。荒残りまくり。過去１パンチが強い。
ただすんごいキレがいいのでガツンとくるけど飲みやすい。
酔いやすそうな酒だ…。
いーじー
昨日投稿した御前酒9nineを求めて初めて降りた駅中に東京農大のアンテナショップをたまたま発見👀
農大卒業生の銘柄が多く取り扱っており福岡ではあまり見ないものも多数
安東水軍、六歌仙、直実、仙醸、千曲錦、武の井、竹葉、三笑楽、久寿玉、木曽三川、神開、弥栄鶴、酒一筋、きらい、長崎美人、通潤などどちらかというと関西より関東のお酒が多いイメージ
飲んだことのない常きげんをチョイス
冷酒で
香りはやや控えめ
しっかりとしたコクと鋭いキレ
そこまでヘビーな味わいではなくけど芳醇さは十分にあり
クセもなく日本酒初心者でも大丈夫な味わいかも
いっかいやすみ
さけのわ2年目最初の1本はこちら。
1年目は色々な銘柄を楽しもうと、まったく同じ銘柄をいただくということはありませんでした。
自分に合うとか合わないとかなんとな〜く分かったかな（自信はなさげ???）という自己評価を踏まえて、2年目は「お気に入りの1本を見つけよう」がテーマ。
きっと来年には「へー、日本酒好きなんですね。好きな銘柄とかあるんですか？」っていう質問にも、通なやつを胸
張って答えられるはず！
ってことで始めに手に取ったのが、春に素敵な思い出を作ってくれた夏酒のこちら。刺身と一緒に美味しくいただいたのがとても印象的でした。
全国的には「有名じゃない方」らしく、再開できたときにはテンション上がりました。
期待膨らませて、いただきます！
おや？思ってたのと少し違う。なんだか辛い。もちろん美味しくはあるけど、印象的だった瑞々しいフレッシュ感がありません。今年製造だけど、酒屋貯蔵の方がフレッシュな印象って…日本酒って難しい！
ジェイ&ノビィ
いっかいやすみさん、おはようございます😃
我々も同じく一年目はさけのわ情報から色んなお酒🍶を体験して、２年目から前に飲んだお酒達との再会を喜びました🤗久しぶりに会うと違った感じがして面白いですね😁
いっかいやすみ
こんばんは。
偉大なる日本酒の先輩であるお二人もそうやって日本酒愛と知識を深めていったのですね！色々な出会いと再会を楽しんでいきたいですね😊
ポンちゃん
いっかいやすみさん、こんにちは🐦
目標持って飲まれてるのが素敵です✨
常きげんのこのラベルは初見です😳涼やかで、ラベル見ただけで飲みたくなります😆
いっかいやすみ
ポンちゃん、こんばんは🌃
私もラベルの鮮やかさに惹かれて最初に購入しました！
目標なんて大層なものでもないです。単に飲みたいだけ〜。でも好きな相手（日本酒）のことは知りたくなるもんですよね❦
ぽん
鹿野酒造
「常きげん KISS of FIRE 純米大吟醸 3年熟成」
石川県加賀市の蔵。
兵庫県産「山田錦」50％精米。
ノーベル賞受賞者ナイトキャップパーティ
ルイ・ヴィトンのニューイヤーパーティ
でも振る舞われた極上酒。
落ち着いたフルーティな香り、上品な
米の旨味、スッキリと優しい余韻。
#日本酒
Jokigen純米吟醸 能登の復興応援
やっさん0017
台風の吹き返し🌀💨
とりあえず飲む笑
もろみ香ほのかに
ふくんで甘、くない
辛い濃い味わい
余韻に
甘味と旨味がふわり
お酒っぽくて良い
15度、もっとあるっぽい
加藤酒店 2,200円
inami
口当たりはまったり。甘みが来るが、すぐに苦みが追う。口に入ると苦みが強めだが、嫌なアルコール感はない。後味はまったりと、嫌な感じなく消えていく。食事と一緒に合わせる酒。
あちょお
冷で飲んだらおとなしい。
特徴は奥にある苦味。
燗にしてもらったらおとなしさは上品でまろやかな旨味と感じ、苦味は香ばしさと感じた。燗がいい。