MICHI
夏のお酒が続きます。僅かな苦味、旨味を感じ、やはりすっきり爽やかでした。
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微発泡ですっきり爽やか辛口でした。夏をイメージしたお酒が増えてきましたが、関わっている方々の努力には感謝です。
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SGが[姿]から来ていると後で知りました。アルコール17度ですが、相方曰わく、華やかだけどすっきりとも感じ、洋風のツマミにも合うお酒でした。
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飲み始めには、アルコール17度で落ち着いた重みと感じましたが、飲み続けると後味すっきりとも思えたお酒でした。
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僅かの苦味で、強い味と感じたお酒でした。たまたまの餃子(醤油と辣油)等、濃い味のツマミに負けませんでした。
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正にすっきり爽やかな、やや辛口のお酒でした。
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重みを感じる辛口でした。たまたまの馬刺し(ニンニク醤油)との相性が抜群でした。
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故あって5年以上前の熟成酒を手にしました。褐色がかった日本酒とは思えない色味でした。深みのある味わいでありながら後味の残らない旨味が際立つお酒でした。
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最初に少しの甘味を感じましたが、飲んでいるとむしろすっきり感のある旨味がありました。アルコール16.5度とありましたが、15度との差は(まだ)わからないようです。
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辛口でもなく甘口でもなく、ただ美味しい日本酒らしいお酒を飲んだと感じました
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本当に穏やかそのものでした。食事と良く合う日本酒を飲んでいると感じました。
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アルコール分12度と低めで酸味があり、白ワインを意識したお酒のように感じました。
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甘味もそれなりにありましたがすっきりとも感じるお酒でした。
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たまたまですが、ー茨城県人としてはー、と思い手にしました。あっさりとは感じましたが、穏やかなお酒でした。
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やや辛口(+2)とありましたが、本当に穏やかで色々なお菜と良くマッチするお酒と感じました。
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微発泡ですっきりとし華やかさもある、文字通り'春'をイメージさせるお酒でした。
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後味がすっきりとし、アルコール分17度とは思えない程穏やかで色々なツマミと合うお酒と感じました。
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アルコール17度もありますが、後味の少しの苦味が存在感を放つお酒でした。
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辛口よりの穏やかなお酒でした。寒い日が続いたのでまだかと思っていたタラの芽を見つけての天麩羅、岩塩との相性が抜群でした。
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開栓直後、とにかくフルーティを感じたお酒でした。一週間後では、すっきり爽やかとも感じその変化が印象的でした。