あべちよ
某ルートから定期的にいただく銘柄
クラシックだけどアルコール臭さとか苦味とかクセみたいなのがぜんぜんなくて優しい飲み口
使い勝手の良い万能な1本
ソムリエ 田崎真也さんのテイスティングノートに倣って、ペアリングはマグロのポキ
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越乃寒梅Koshinokanbai
大家的感想
可以购买的商店
Ishimoto Shuzo的品牌
Koshinokanbai
相似品牌
我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
所在地
847-1 Kitayama, Kōnan-ku, Niigata,在谷歌地图中打开
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寿梨庵
温泉宿にて♨️
夕食でひとしきり飲んだ後、睡魔に任せてひと眠り💤
目覚めたところで風呂（すべて貸切）に入り直し、夜中にまた飲み直す自由さ✨
温泉宿の一番の醍醐味、だと思ってます😆
腹が空いているが、翌朝の飯を楽しみに🍚
改めて喉を潤した後に🍺
持ち込んだ3デシを飲る♪
かつての二級酒に当たると思われる白ラベル、幻の酒ともてはやされたお酒🍶
以前は水の如し、の記憶
いま飲むと円やかな米の旨味、甘口？と思われたあとの渋味、辛味の余韻、など、味わい豊か🌾
でも口当たりは優しく、確かに水のようでもある〰︎
こんなに甘味、旨味は感じなかったような🤔
精米58%❕スペックもかなり違うのだろうけど😌
mikan
スッキリしたのみ心地
NASUMAN404
富山市内にも新潟のスーパーマーケット「原信」が進出していて、新潟で常飲されている銘柄を気軽に購入することができます。当日は買い物がてら、越乃寒梅の浹を購入。
浹（アマネ）、新潟県産五百万石使用、精米歩合55%、アルコール分14度。
当日は、誕生日だったので、好きなものを食べて良いと許可がでたので、冷凍庫に常備してるカツオの藁焼きと馬肉ユッケを頂きながら浹を頂きました。食事を邪魔しない良いお酒です。
馬肉ユッケは、熊本の千興ファームさんの製品で、熊本の震災前の数年、国の研究機関の先生方と屠畜場を見学させて貰いました。懐かしさと安心感でお酒も進みました。
ジャイヴ
NASUMAN404さん、こんばんわ🌛
福井には［アルビス］が進出してきて久しいので群雄割拠のスーパーマーケット戦国時代の様相を呈してますね🤣
確かに県外酒買えるのはメリットに感じます✨
ma-ki-
NASUMAN404さん、こんばんわ
お誕生日おめでとうございます🎉
越乃寒梅は昔よくいただいた記憶があるのですご、確かにお食事に合いそうです😋
カツオの藁焼きた馬肉ゆっけはお酒進みそう🤤
NASUMAN404
ジャイヴさん、こんばんわ。
福井にアルビスがあるんですね！新規のスーパーマーケット参入は異なる地域の食べ物が買えて面白いですよね。
NASUMAN404
ma-ki-さん、こんばんは。
ありがとうございます😊
カツオの藁焼きは、毎年富山のデパートの催事で、高いのと普通のとがあるのですが、強い燻しが忘れられず、高い方を妻に頼んで毎年購入しています。
やっと
お米のを感じつつ、すっきり
酒は舐める程度
温度 5℃
好み 70%
色 無色透明
香り うーん、グラスから吟醸香は感じられない。本醸造っぽい感じ。
味 最初に苦味から入り旨味が出てきたあとすぐに辛くなる。
総評 久々に呑んだけど、こんなタイプだったかなー。食中酒としてならまだ良いけど、、、自分の好みが変わっただけなのか？
Yuririn
いただいた越乃寒梅をみんなで賞味。
合わせた料理はアスパラ山椒炒め、しらすチーズ焼、山芋しば漬けあえ焼などなど。フルーティーで爽やかながらのみごたえがあり美味しい。割としっかりしたお料理にあいます。
ymdaz
久しぶりの外飲みです！
いつものコースで店長お任せ飲み放題😆
まずはこちらから
店長、最初は辛口が持ち球
（私は甘口好き）
越乃寒梅の新しい銘柄で
あまね
と読むんだそう
（絶対読めない😅）
五百万石55%磨き、アルコール14度
越乃寒梅らしい淡麗な飲み口ながら
辛口まではいかない上品な柔らかさのある繊細な味わい
お造りに良くマッチします
「はじめての日本酒」として設計したそうですが、なるほどね〜と思わせる味わいでした☺️
Koshinokanbai酒の陣限定 純米大吟醸原酒
シルバリ
お土産で貰った。
シュワシュワで美味しいと思ったが、家族にはそんなに発泡してないと言われた。そうか……。
味が濃くて美味しいです。
u48i6QRviD
ちょっと辛い？
yoshi
なんだかんだ越乃寒梅は白が美味しい。
まー高いやつは飲んでないけど（笑）
おおさわ
「越乃寒梅」吟醸別撰