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越乃寒梅Koshinokanbai
大家的感想
Ishimoto Shuzo的品牌
Koshinokanbai
相似品牌
我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
所在地
847-1 Kitayama, Kōnan-ku, Niigata,在谷歌地图中打开
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まるえ
頂き物🍶日本酒ですね😆お刺身に良く合いました🐟
KoshinokanbaiLagoon 純米吟醸
とよっぴ
穏やかな吟醸香で、飲みやすく深みのあるお酒で美味しいです😋
Bさく
おいしい
ちっち&ごー
水のような口当たりながら米の甘い香りと酸味が強く感じられる。後味はさっぱりで、最後にアルコールの辛味をやや感じる。
新潟特有の淡麗辛味
アルコール度 16度
日本酒度 ＋7
酸度 やや高め
星⭐️⭐️⭐️
ナゲット
彼女のママから誕プレでいただいた越乃寒梅の県内限定流通品🍶
冬の限定酒ということでキレもありつつ、甘さや米の旨みも感じれるバランスの良い日本酒って感じでした
ご飯に合わせても美味いし、ちょっと辛めのおつまみに合わせるとより甘味を感じれて最高でした😆
お
3あっさり
けい
BY 2024.10
もーちゃん
居酒屋とき。今日はこちらを頂きます🍶
倍割り
あたりの穏やかな旨味が、中盤シルキーに伸びる。
寒梅では一番好きかな。
シュウヤ
ダイエーで四合瓶1280円。
見切り品であったが、そこは矢張名酒、端麗で美味い。
第一印象は極めて端麗。
しかし、しっかりした旨味がついてくる。
よい意味で癖のない、故に如何な料理にも合う御酒かと。
いい買い物でした☺️
あべちよ
某ルートから定期的にいただく銘柄
クラシックだけどアルコール臭さとか苦味とかクセみたいなのがぜんぜんなくて優しい飲み口
使い勝手の良い万能な1本
ソムリエ 田崎真也さんのテイスティングノートに倣って、ペアリングはマグロのポキ
寿梨庵
温泉宿にて♨️
夕食でひとしきり飲んだ後、睡魔に任せてひと眠り💤
目覚めたところで風呂（すべて貸切）に入り直し、夜中にまた飲み直す自由さ✨
温泉宿の一番の醍醐味、だと思ってます😆
腹が空いているが、翌朝の飯を楽しみに🍚
改めて喉を潤した後に🍺
持ち込んだ3デシを飲る♪
かつての二級酒に当たると思われる白ラベル、幻の酒ともてはやされたお酒🍶
以前は水の如し、の記憶
いま飲むと円やかな米の旨味、甘口？と思われたあとの渋味、辛味の余韻、など、味わい豊か🌾
でも口当たりは優しく、確かに水のようでもある〰︎
こんなに甘味、旨味は感じなかったような🤔
精米58%❕スペックもかなり違うのだろうけど😌
mikan
スッキリしたのみ心地
NASUMAN404
富山市内にも新潟のスーパーマーケット「原信」が進出していて、新潟で常飲されている銘柄を気軽に購入することができます。当日は買い物がてら、越乃寒梅の浹を購入。
浹（アマネ）、新潟県産五百万石使用、精米歩合55%、アルコール分14度。
当日は、誕生日だったので、好きなものを食べて良いと許可がでたので、冷凍庫に常備してるカツオの藁焼きと馬肉ユッケを頂きながら浹を頂きました。食事を邪魔しない良いお酒です。
馬肉ユッケは、熊本の千興ファームさんの製品で、熊本の震災前の数年、国の研究機関の先生方と屠畜場を見学させて貰いました。懐かしさと安心感でお酒も進みました。
ジャイヴ
NASUMAN404さん、こんばんわ🌛
福井には［アルビス］が進出してきて久しいので群雄割拠のスーパーマーケット戦国時代の様相を呈してますね🤣
確かに県外酒買えるのはメリットに感じます✨
ma-ki-
NASUMAN404さん、こんばんわ
お誕生日おめでとうございます🎉
越乃寒梅は昔よくいただいた記憶があるのですご、確かにお食事に合いそうです😋
カツオの藁焼きた馬肉ゆっけはお酒進みそう🤤
NASUMAN404
ジャイヴさん、こんばんわ。
福井にアルビスがあるんですね！新規のスーパーマーケット参入は異なる地域の食べ物が買えて面白いですよね。
NASUMAN404
ma-ki-さん、こんばんは。
ありがとうございます😊
カツオの藁焼きは、毎年富山のデパートの催事で、高いのと普通のとがあるのですが、強い燻しが忘れられず、高い方を妻に頼んで毎年購入しています。
やっと
お米のを感じつつ、すっきり
酒は舐める程度
温度 5℃
好み 70%
色 無色透明
香り うーん、グラスから吟醸香は感じられない。本醸造っぽい感じ。
味 最初に苦味から入り旨味が出てきたあとすぐに辛くなる。
総評 久々に呑んだけど、こんなタイプだったかなー。食中酒としてならまだ良いけど、、、自分の好みが変わっただけなのか？