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COWBOYCOWBOY
大家的感想
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我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
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純吟はどれも美味い
製造日が1年前だったので、お値打ち1000円って事で買ってしまった。
ステーキの様な肉料理の為に作られたお酒らしいですが、先ずはお酒単独で。
雑味は無く、特に気を衒った訳でも無い純粋な味かと。
甘味も隠れがちで、度数が高めからか、後からムワッとしますね。
ゆっくり飲むと、お米の旨味を感じられ、なかなか良いお酒では。
ただ、やっぱりお酒単独では少し強めなので、焼いた肉の脂質の甘味を感じながら飲むのが良いと思います。
Kamna Parafina
A lot of umami and funk at first, but gets smoother as you go. Strong - half a bottle with my husband definitely had us feeling tipsy. Great with food or alone after a long day. Smokey and sweet.
パーム農家
味香り共に好み
Yoshi
長岡のぽんしゅ館で。
コイン２枚だった･･･１杯損した。
クセ強め。いかにも日本酒っぽい香りの酒。
COWBOY山廃純米吟醸原酒
うどん
他の山廃に惹かれてこちらも飲んでみたが、少し好みとは違った。
ただ酒造推しの肉料理には合わせられなかったので、また機会があればステーキなどと合わせてみたい。
日本酒度／+3.5
酸度／2
COWBOY山廃純米吟醸原酒
霜鳥 敏之
原酒だが荒々しさはなく飲みやすい辛口。
山廃なので独特の風味があり、後味はやや酸味が強め。
味の濃い料理と合わせてもよし。
yoyo
アルコールが18%ということもあり、かなり濃厚なお酒でした。
肉料理に合うという何かを見ましたが、確かに濃い味の料理に合うお酒ですね。
面白いお酒でした。
かずま
甘いが日本酒感が強い
コバヤシ
酸味を感じる独特な味わいに、辛口でしっかりとした喉越し。アルコール度数は18.5度と高く、肉料理に合う日本酒として作られたようで、今まで味わったことがない味わいでした🍶
COWBOYYAMAHAI純米吟醸原酒
kyo-zyu
備忘録 △
