さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
ぶんず今日はホテル宿泊、日本酒サーバー発見で
地元常陸国の稲里です
辛口、、、、、って書いてあります。
米の味しっかり、呑んだ瞬間はチョイ昔風？
すぐにスーッとキレてゆきます
昔風が吹き飛んで、辛口って印象が消え
柔らかくて、滋味いっぱいのお酒になりました。
100mlぐらいだけど酔いですね！
外飲み部
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bap平日休みが取れたので、気になっていた磯蔵酒造の「日本酒文化長屋」へ
昔の酒蔵、米蔵を改修して、お酒の販売だけでなく、酒器の販売やらギャラリーやらあって、イベントスペースとしても使えそうな場所。
当然飲めるスペースもあって、庭を眺めながらゆったり飲める。
生酒３種類を飲み比べ
搾りたて生大吟醸「楽」
五百万石50％精米
ややカプカプした香り
柔らかな甘さの後スッキリキレる
軽やかさが夏向き
アテの焼き昆布の上品な旨味と合う
辛口 しぼったまんまの出荷「雲」
稲里定番の普通酒「辛口」の無濾過生原酒
アルコール度数19度のツワモノ
香り控えめ
最初の飲み口のアルコール感は強め
飲みごたえがあるけどしつこくない辛口
慣れてくるとスイスイ飲める危険なお酒
イカの干物と合わせるならこれ
純米 しぼったまんまの出荷「山」
ひたち錦65％精米の純米無濾過生原酒
飲み口柔らかく、甘みと旨味のバランスがいい
時間をかけてじっくり飲むならこれ
乾燥シラスといっしょにチビチビと
平日の昼から飲んでるお客さんもなく、
庭と青空を眺めながら贅沢な時間を過ごせた。また来よう。
ポンちゃんbapさん、こんにちは☀
ここ素敵なお店ですね✨お庭を見ながら飲み比べ、なんて贅沢な時間😊👍遠いけど行ってみたいです❣️
bapポンちゃん、こんばんは
ここはゆったりとした時間が流れてました✨駅から歩いて5分もかからないので、ローカル線の旅のついでにいかがですか😊