Super Masa
良き食中酒。鼻の奥で香りが開く。記憶はない。
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燦然Sanzen
大家的感想
Kikuchi Shuzo的品牌
相似品牌
我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
所在地
1212 Tamashima Agasaki, Kurashiki, Okayama在谷歌地图中打开
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燦然 特別純米酒 雄町(菊池酒造／岡山県倉敷市) | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
地酒の中でも一段輝く酒を目指す 明治11年創業。倉敷川沿い白壁の街並みが美しい倉敷市に居を構える老舗蔵です。数SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア岡山・菊池酒造 x SAKE女 オンライン酒蔵見学を11/29(月)に開催 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
菊池酒造株式会社（岡山県倉敷市）と一般社団法人日本のSAKEとWINEを愛する女性の会が共催し「フェミナリーズSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア“小さな酒蔵”から“強い組織”へ――六代目蔵元が挑む攻めの経営 - 岡山県・菊池酒造 | SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
「燦然（さんぜん）」「木村式 奇跡のお酒」で知られる岡山県・菊池酒造はこれまで、五代目蔵元の菊池東（とう）さんが蔵元杜氏として酒造りをけん引。大吟醸、吟醸クラスの商品を中心に根強いファンを獲得してきました。 東さんの長男・大輔さんは、蔵に帰った2010（平成22）年から国内外の市場に販路を拡大するなど営業面の強化に奔走。蔵内の設備や体制面の整備にも力を入れ、売り上げの拡大に貢献するとともにブランド力の強化にも尽くしています。 そして2023（令和5）年9月には大輔さんが代表取締役に就任。東さんは会長に就くとともに、引き続き杜氏を兼任する形で今酒造年度を迎えました。今後の動向が注目される中、大輔さんは六代目としてどんな蔵の未来像を描き、経営していくのでしょうか。これまでの軌跡とともに紹介します。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア时间轴
ゆずこしょう
飲みやすくて美味しかった！甘みとピリ辛味が共存
NANA
一口目スッキリだけど舌に残る濃さが濃すぎず華やかさがある！
haruka
すっきりほんのり甘さ、私の好きな系統のやつ
Sanzen黒ラベル 純米大吟醸 雄町 五十磨
Sanzen純米「雄町」無濾過生原酒
hiden
2024.12 ふるさと納税「岡山県倉敷市」にて購入。雄町。
あんこ
雄町の純米大吟醸酒
精号歩合50%
やや甘口
岡山駅のお土産です
100mlの呑みきりサイズ
岡山へ行かれた際は是非ご購入下さい❗️
↓
【OKAYAMA SAKAGURA COLORS】
岡山県酒造組合に加盟する20の蔵元が集結し、それぞれの個性豊かな日本酒を呑みきりサイズのミニボトルで、味わい、愉しんでいただきたいとの想いから生まれました。
https://jrsn-okayama.jp/topics/1099
はむこ
アルコール感がしっかり感じられるクラシックタイプのお酒！グラスに注いだらほんのり黄色い色味だった！
Sanzen香り純米吟醸原酒
ぐがげご
辛口淡麗吟醸。ラベルのデザインとマッチしている。最近選ぶお酒は吟醸香をほとんど感じないのが多い気がするけど、これは控え目ながら感じる。
たくぼん
純大の華やかな上立ち香
雄町のしっかりした甘旨味
モダンとクラシックの中間
冷酒でいただく
呑みごたえもありながら
重くならないバランスの良さ
yusu1234
岡山酒
フレッシュだがアルコール感、ややフルーティー、飲むと鼻と喉に広がる感じ
大野屋
87
ねむち
京都タカシマヤ 日本酒祭㉒
岡山県・燦然の菊池酒造のブース。
以前に「木村式 奇跡のお酒」の生酒を飲んで旨かったので、燦然銘柄を試飲。
◉酒音 山廃 純米 雄町 一火原酒
いきなり雄町の山廃いきましたね！って言われながら試飲。生貯蔵で一夏寝かせて秋に一火原酒として出す、実質ひやおろしみたいな感じ。山廃感はひかえめだけど、雄町の濃厚さと合わさって、ちょっと独特で一癖ある感じ。
◉燦然 純米 雄町 無濾過生原酒
開けたてを飲ませてもらう。少しガス感があって、クリアでややまろやかさから膨らむスタンダードな雄町らしさ。アルコール度数18%。
◉燦然 純米大吟醸 山田錦50 生原酒
アルコール度数17.5%あって飲み口いいの
で、やっぱり山田錦ってなる優等生さ。しっかりコクが感じれてキレイな旨味。
山田錦生産量は岡山県が2位。雄町で35%磨きとか高精米するのは難しいので山田錦を使っている。
今年の仕込み分のお米の確保は出来たけど、酒米自体も価格が上がるのは確定してて、新潟県などでは五百万石の価格が安く、飯米を造る農家が増えて酒米自体の確保が難しいみたい。酒生産量700〜800石。
nut3238
爽やかで、フルーティー、飲み口スッキリ。今の季節にぴったり。
