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これまでそこそこ飲んで来ました。日本酒とつまみの相性に興味が湧き'さけのわ'に加わりました。全く独断で、大好きな'日高見'と飲み比べながら楽しんでいます。

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TakijimanJAPAN PROUD 旨辛 山田錦100%純米
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日本酒度+8で、確かに辛口でしたが旨味も感じる夏向きのお酒でした。
Amabuki夏に恋する特別純米生酒
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仲間内での正に 'これは「まずい」' お酒でした。もちろん飲み過ぎ注意で、すっきり爽やか辛口で汗を流した後の食中酒として、いつもの量をはるかに超えてしまいました。
Choyofukumusumeアクティブ ドライ 火入れ純米吟醸
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微発泡ですっきり爽やか辛口でした。夏をイメージしたお酒が増えてきましたが、関わっている方々の努力には感謝です。
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SGが[姿]から来ていると後で知りました。アルコール17度ですが、相方曰わく、華やかだけどすっきりとも感じ、洋風のツマミにも合うお酒でした。
森の露五百万石100%純米吟醸原酒生酒
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飲み始めには、アルコール17度で落ち着いた重みと感じましたが、飲み続けると後味すっきりとも思えたお酒でした。
松盛寒造り 美山錦100%純米吟醸原酒生酒無濾過
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僅かの苦味で、強い味と感じたお酒でした。たまたまの餃子(醤油と辣油)等、濃い味のツマミに負けませんでした。
Okuharima超辛 兵庫夢錦100%純米吟醸無濾過
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重みを感じる辛口でした。たまたまの馬刺し(ニンニク醤油)との相性が抜群でした。
Azumarikishiうろこや彦兵衛本醸造
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故あって5年以上前の熟成酒を手にしました。褐色がかった日本酒とは思えない色味でした。深みのある味わいでありながら後味の残らない旨味が際立つお酒でした。
Hanahato広島の酒 冷酒 八反錦100%純米吟醸生酒
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最初に少しの甘味を感じましたが、飲んでいるとむしろすっきり感のある旨味がありました。アルコール16.5度とありましたが、15度との差は(まだ)わからないようです。
Fukuju御影郷純米生酒
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本当に穏やかそのものでした。食事と良く合う日本酒を飲んでいると感じました。
Fukushogunピュア茨城 蔵なま ひたち錦100%特別純米生酒
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たまたまですが、ー茨城県人としてはー、と思い手にしました。あっさりとは感じましたが、穏やかなお酒でした。
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やや辛口(+2)とありましたが、本当に穏やかで色々なお菜と良くマッチするお酒と感じました。
Tedorigawa春 百千鳥 うすにごり純米生酒
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微発泡ですっきりとし華やかさもある、文字通り'春'をイメージさせるお酒でした。
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後味がすっきりとし、アルコール分17度とは思えない程穏やかで色々なツマミと合うお酒と感じました。
森の露五百万石100%純米吟醸原酒生酒
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アルコール17度もありますが、後味の少しの苦味が存在感を放つお酒でした。
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