そばじむ
非常に美味しい。酒ストリートでのおすすめ。
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真上Shinjo
时间轴
おでんと
酸味とキレのバランスが良いお酒でした🍶
たかし
帶有清新的蘋果、水梨般的酸甜香氣
隱約可感受到鮮奶油般地乳製品香氣
一入口立刻感受到輕柔的細緻甜味，甜味中帶點微微酸度
中段從舌頭兩端帶出些許酸度
到後段可感受到來自原物料的輕盈旨味
並可感受到棉花糖、鮮奶油等輕快的原料香氣
末段可感受到厚實帶有延伸感的柑橘感
收尾清爽
Daichi Miyamoto
ようやく投稿できるこのお酒。
苦味が来そうなタイミングなんだけど、しっかりと味や香りが乗ったフィニッシュ感で本当に堪らない一本。確実に買いです。
Daichi Miyamoto
いやー香りと発泡感、後味、酸、全ておいてうまいよ…
生涯のにごりで1番美味しいわ…
Daichi Miyamoto
香り、味わいが上がってきてソフトランディングする感じが堪らない一品。
苦味などは感じず、本当に綺麗な米の綺麗な余韻が残る印象。
ShinjoCasual-Modern
おうどんパン
久しぶりの真上！
カジュアルモダンとか楽しみしかないじゃないか！
どんなお味がするかなぁ…？
香りはわりかしアル感があるかも…？
お味は…甘味からズバッと酸味、アル感を感じさせつつ苦味で締める感じですねぇ
所々で感じるアル感が許容できればもんのすごく美味しいお酒だなと
個人的にはもちろん好きですよ！
やっぱうんめぇなぁ…大好き
Shinjo純米吟醸 生原酒
おもちん
マスカットを思わせる甘味と程よい酸味。アフターは米の甘味から苦味。純米よりボディは少ない。
Shinjo純米生原酒 Neo-Classic
おもちん
ボディがあって、甘味と酸味が程よく馴染む。うまい。
よっしー
濃い旨味がグッとくる
Tetsuya Ito
精米歩合60ということでそこまで米の甘さが全面にというわけではないけど、すっきりなのかフルーティなのかどっちつかずな印象。
真ん中っていうお酒があってもいいけど、どう楽しむか悩んじゃう。
わかりやすい辛口が嫌い、甘く感じすぎるのも微妙、ペアリングで印象が変わりそう。
Shinjocasual modern
よっしー
甘めの口当たりからグッとくる旨味
akr
初めての真上。りんごっぽくて軽く飲めるお酒だった
DRY
真上 純米生原酒 Casual-Modern
厚みのある酸味から微かなマスカット感。仄かな甘味と苦味の余韻。
