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时间轴

ShinjoCasual Modern純米原酒生酒
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25
大字なば
シュワシュワの微細なガスと共に林檎の甘味が広がり、後からゆっくりと米の旨味がやって来ます。後口は爽やか。
Shinjo直汲生原酒特別純米原酒生酒
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吟の杜
外飲み部
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ヒロ
☀️ 甘酸っぱい。 キリっとした酸味と少しの甘味が酸味を抑えていいバランス⚖️ 甘味が引き立て役になっている😶‍🌫️ 後味すっきりできれもいい👍
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21
RooneyBox
無濾過生原酒 酒米: 日本晴 引き続き地酒バーにて、たった2杯目だけど、閉店間近でこれで退散 真上、恐らく都内ではそれほど出回っていないと思われるが、これはなかなか人気の出そうな香り👍 トップはラムネとか、青リンゴの様な爽やかで甘い香り! ミドルにかけてやや余韻があり、アフターはスッキリ! 良いな〜
Shinjo特別純米原酒生酒
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家飲み部
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bap
山田錦60%精米 日本酒度-22.1度! 微発泡 香りはややバナナでダイン少々 ラムネ、梅シロップ、ぶどう感 濃厚で甘酸っぱい 酸度が2.8もあるせいか、日本酒度の割に甘ったるく感じない なぜか焼き海苔と合う 柿ピーとも合う
ShinjoRegular純米原酒生酒無濾過
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いばらき地酒バー 水戸
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my
ジャケおしゃれ。アルコール臭強め、雑味ある辛口。舌で転がすと苦味と雑味が口全体に拡がる。 これはつまみが欲しいかなあ。ジャケと違って昔ながらな力強いお酒。純米なのに複雑な味が出せていてすごい
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m
ジューシーじゅわじゅわギャル酒 米旨みわりとあり、きれるとき、なぜか重さあり
Shinjo特別純米酒 直汲生原酒特別純米原酒生酒無濾過
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ぽんしゅビルヂング
外飲み部
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南十字輝
8/10 真上が酒場にあるとなんだかうれしいですね! しかもこの特別純米がまたよき。 青りんご、マスカット系の香りに酸味。 余韻が長くてしっかり最後まで伸びていくような印象がある。 後半に苦味を感じられるのもいい。 このスペックは真上のなかでも特にいいなーと感じてます。
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