Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
注册日期
签到
479最喜欢的品牌
0时间轴
ことり
なぜタイガーアイなのだろう🙄
石言葉を調べてみると、洞察力と決断力を与えてくれる幸運の石とか…優柔不断な私にもってこいのお酒ですね🤭いいことあるといいな
そういえば、大谷（おおや）採掘場の宝探しで（有料で、係の方が色石ばら撒いてるんですが😅無心で掘ってたな…）タイガーアイ見つけたことありました❗️
ふわりとバナナや熟れたリンゴを思わせる落ち着いた含み香、お米の甘旨みとコクを感じながら、軽やかにするりと喉をとおりぬけます。後口微かに洋酒のニュアンスがよぎります。引きのよさがすばらしい辛口よりのお酒ですね😚
ランチは煮干中華そば
コチラ煮干出汁の濃さが選べるのがいいんです😋
ことり
濃醇な味わいとともに舌に広がるチリチリ感、黒糖やコーヒーにも似た風味とコク、柑橘類の皮を隠し味に混ぜ込んだビターチョコのような、ほろりとした甘苦さに奥深さを感じます😌
E.YAZAWA🎤の曲が流れるROCKなラーメン店にて。鶏と帆立ペーストのこってりスペシャル😋サイコー
T.KISO
ことりさん、こんばんは😄
鶏と帆立のこってり❣️😍
こりゃ美味そうですねー🎶😋
チャーシューもデカイ😁
ことり
T.KISOさん、こんばんは🐥
店主ちょいいかつ目ですが、つけ麺博などのイベントで出店を重ねる地元でも名の知れたラーメン店なんです🎸貝だしを超えたインパクト大の帆立ペースト❗️丁寧な仕事ぶりに脱帽です😋
つぶちゃん
ことりさん、こんばんは😄
ドラちゃんが竹末のラーメン🍜にイイネ👍してます😆つい最近も仕事の途中にこってりスペシャルを食べてきたって😋本店、鹿沼、下野、小山（閉店）に行ってるみたいです🍜
私食べてない😢
ことり
つぶちゃん、こんばんは🐥お久です〜
ましだやさんコースの立寄所です😄竹末の満足度半端ないのでぜひ👍🏻ラーメンめちゃ美味しかったのに「水が美味しいですね❗️」って言っちゃった🤣ドラちゃんと会ってるかもね🤭
ことり
軽く栓が飛びかけました。4日経ってもシュワ〜っと、いい感じにガスが残ってます🫧同時期にお迎えした白麹のより甘旨味を感じて味わいとしてはコチラのが好みかな😚
お昼は、おじちゃまとおばぁちゃまで切り盛りする創業45年の純手打ちらーめん店にて👨🏻🍳🧓🏻シンプルですが（チャーシュー小っさ😑）にゅうめん的な優しい喉越しのほっとする美味しさです😌
ワールドシリーズが映し出される店内はスポーツバー並の盛り上がりでした🤭
ことり
口あたりまろやかで、すーっと沁み入る感覚。ブドウを皮ごと口に含んだ時のようなジュワ〜と広がるジューシーさ❗️ 軽やかな乳清香を伴い ほどよい甘味になかなかの酸味のキレ。美味しさに杯がすすんじゃいますね😚
T.KISOさんが食べておられた天一＋赤ん粉1辛🌶️辛さに恐れて別皿にて提供いただきチャレンジしてまいりました🍜店内ポップ[1旨辛2辛っ❗️3あかん。]龍が[あかーん❗️]って泣きながら火吹いてました🔥スープのどろみがたまらないです。汗だくで旨辛を堪能してまいりました😋
T.KISO
ことりさん、おはようございます☀️
浦里呑んでみたい😋💕
お、赤ん粉チャレンジ👏👏👏
たぶん、1辛で丁度良いかと(≧∇≦)b
2辛だと、ただ辛いラーメンに笑🤣
あー🎶食べたくなってきた😍
Manta
ことりさん こんにちは^_^
レビューを拝見して、とっても美味しそうで妻にもハマりそうかな？って思いました😊
天一はまだ食べた事がなく、山梨へ行った時にお店を見かけたけれど・・・😭
食べてみたい😁
ことり
T.KISOさん、こんばんは🐥
浦里のジューシーな旨さを味わったもらいたいです😚秋めいてきてようやくチャレンジできましたー🍜辛くて汗💦かきましたがサービスの辛味噌とは違った刺激的な美味しさでした😋
ことり
Mantaさん、こんばんは🐥
酒店で6種類の浦里を前に、さけのわでも好評なコチラにしてみました❗️ジューシーな飲み口、きっと奥さまにも気に入ってもらえると思います🤭🍜パワフルな味わいで🐴🐴でしたよ〜😋
ことり
全量米麹とのことですが…
熟れたブドウのような やや濃醇な甘酸っぱさ、コク、ポップを仕込んでいるかのような爽やかなビターな余韻が漂います😚
ことり
酒店をぐるりと見て回ると、隅っこにコチラ発見❗️佐渡の小さな酒蔵なのだとか。
ふわりと 落ち着いたフルーティーさが漂い、しっかりとしたお米の甘旨味や麹香が感じられます。ここで、たこ焼きをアテに。相性が…う〜ん😑酸味が控えめだからでしょうか、温度がゆるむとややもったりした感じに。
温めると、上質な酒粕を食べてるかのような、コクと旨味が⤴️刺盛りとは合いますね〜。
ごちそうさまでした😚
さしゅー
ことりさん こんばんは😄至飲まれましたか！美味しいですよね！佐渡酒好きで私も飲んだことありますが、こちらの至は新潟酒らしい淡麗辛口ではなく旨味もしっかりありますよね！確かに刺身に合いますよね！
ことり
さしゅーさん、こんばんは🐥
近くに用があり何の気無しに立ち寄った酒店でお見かけした嬉しさ🤗淡麗辛口といえば麒麟山も並んでて迷いつつ、今回は至を。確かに！コク旨で、筑前煮とかにもいい感じでした😋
ことり
明治時代の復活米「神力」を使用して醸造された特別純米酒とのこと🤗
控えめな乳清香に さらりとした柔らかな口当たり、ほのかに白ブドウや もぎたてのリンゴを思わせる含み香、甘やかな瑞々しさが広がります。シャープな酸が印象的で、後味は微かな苦味とともに軽やかにキレていきます。
温めるとふっくらとした甘みが感じられるのもいいですね。
ムロ
ことりさん、こんにちは♪
他の乾坤一🍶さんなのですが買おうか迷ってました😅ことりさんのレビュー見て買ってみようと思います❣️明日仕入れの予定なんです🍶
美味しい日本酒が多くて困ります😩
麺酒王
ことりさん、こんにちは😃
私も先日こちらのお酒をいただきました❗
やはり乾坤一美味しいですね😋しかしながら私は美味しさを伝える能力が乏しく、ことりさんのレビューは素晴らしいです✨
ことり
ムロさん、おはようございます🐥
[今年は神力を扁平精米にて]というポップに惹かれまして❗️味わいは派手ではないですが透明感のある味わいでした😚ムロさんのレア酒の揃え方エグいからなぁ🤭楽しみにしてまーす
ことり
麺酒王さん、おはようございます🐥
持ち寄りでいいお酒がたくさん揃いましたね🤤私のレビューなんてお恥ずかしい限りです🫣美味しけりゃヨシ❗️です。日本酒首領なるお方のネーミング😁所以が気になります
ムロ
ことりさん、こんばんは✨
ハードル上げないでください😂
乾坤一🍶は残念ながら入手できませんでした😱
ただ偶然にも昨日ある酒蔵さんが行き付けの酒店で店頭販売会やったらしく、残ったラス1🍶ゲットしました‼️
ことり
ムロさん、こんばんは🐥
買い出しお疲れさまで〜す😃そうでしたか😞お〜❗️棚ぼた的な[ある酒蔵さんのラス1]ゲットできてよかったですね😁銘柄が気になるとこですが、そちらは後のレビューを楽しみにしてますね🤗
ことり
リキュールみたいに甘くてキュートな味わいです💕バナナとチェリーだけじゃない❗️黄桃やマンゴーを思わせる香味も感じます😚甘さの中に酸味のアクセントが きゅん❤️
ことり
復興を願って😌
ほんのりと甘やかな立ち香にチリリとシルキーなガス感、麹香なのかな？マッシュルーム、
湿った森の空気感。
開けたては複雑味を感じるものの、数日 飲み進めていくうちに グレフル的な優しい苦味、後半
ふわりとチェリーやバナナ的な甘酸味なる変化も
面白かったです。
美味しく飲めることに感謝です。
ことり
チリリと微細なガスが弾ける舌触りの心地よさ。上品な香りはマスカットや黄桃、バナナを思わせるジューシーな甘酸味。ゆっくりと空気と馴染みながら深まる味わい。ふくらみのある米の香りに、ほど良い旨味とさらりとした喉ごしがいいですね😚
ランチは水曜・金曜 限定ラーメン
拳サイズの肉々しい[もち豚]がインパクト大❗️
御前酒乳酸菌増々菩提酛
ことり
雄町3部作シリーズ🤗1つ目
ぬら〜っとした独特の口あたりの滑らかさにチリッと感、ほわりと黄桃＆バナナのフルーツヨーグルト的な乳清を感じつつ渋味、優しい甘さの中にしっかり目の酸が舌を刺激します。
コクと旨味のボリュームがゆっくりフェードアウト😚多層的な風味と書かれてて納得
ことり
ぽわんとアル香、含めばすっきりナシ＆リンゴの果実感。ほの甘透明感。軽やかにシャープな印象をもたらす酸味の後口。ドライな仕上がりでまとまる旨さ🤭
ジェイ＆ノビィさん家 御用達の鮮魚店にて🚙
お目当ての[イカトロ巻き] ラス1にてゲット！
ねっとりとろける旨さがたまりません🤤
もう一品は[ミズダコ]
マナチー
ことりさん、こんにちは‼️イカとろ巻き羨ましい😭いまだにゲットできず‼️私が前回訪問したときなんて臨時休業でしたよ🤣
hoshiaki
ことりさん、こんにちは😊イカトロ巻き🦑斬新ですね❗️初めて見ました。食べてみたい🤤ありそうでなかった。
kan
ことりさん お酒に👀がいかず イカトロ巻きばっかり👀がいっちゃいます マナチー また日を合わせて食べに行きましょう😁🍶
ことり
マナチーさん、こんばんは🐥
お先に〜、とろける旨さ堪能させていただきましたよ〜😏にしても臨時休業とは残念でしたね🥲売り切れ必至にて予約必須かもですﾅﾝﾃ たまには宇都宮に🚙🏍️おいでませ〜
ジェイ&ノビィ
ことりさん、こんばんは😃
お！あさ乃やさん来られたんですね🤗イカトロ巻き🦑ゲット㊗️おめでとうございます🎉これさえあれば😋って旨さ♪ドライなお酒が進みますよねー😙
ことり
hoshiakiさん、こんばんは🐥
私もJ＆Nさんのアップされたイカトロ巻きを見た時はビビビー❗️と😳念願のとろける旨さを味わえました😚hoshiaki さん行きつけの店でメニュー化される日を願って🤭
ことり
kanさん、こんばんは🐥
お初のイカトロ巻きは🐴🐴でした❗️トロをこんな形でいただいていいの❓って贅沢感がたまりません😋宇都宮においでの際はぜひ
ことり
ジェイ＆ノビィさん、こんばんは🐥
何度となく通過してて、ココだったの⁈って驚き👀イカトロのとろりとした舌触りに対しミズダコのコリッと感、至福のひとときに頬が緩みました🤤これはご褒美グルメ確定ですね✌🏻
ことり
日中は30℃にせまる暑さのなか時折吹く風がヒヤリと涼しくて、気候に違和感を感じました🍂今後はぐぐっと気温が下がるのだとか
目にも鮮やかなブルーボトルに惹かれて🤗
オリを混ぜずにいただきます。上澄みはクリアな微炭酸。甘酸味控えめでかなりすっきりした味わいです。注ぐ度にオリが撹拌されると麹香が増し、ふわりと優しい甘さとコクを味わえました😚
ランチは塩ワンタンラーメン
鶏だしの澄んだスープに浮かぶ鶏油の香りとワンタンのちゅるりとした舌触りがたまりません😋
ムロ
ことりさん、こんにちは😃
このブルーボトルいいなぁ〜と思っていたけど入手出来ずにいました😅
美味しそうですね❣️さらにワンタン食べたくなりました🤤
ことり
ムロさん、こんばんは🐥
確か、矢島酒店で花陽浴か而今の抽選販売をかけてポチったかと思います。惜しいところでハズレましたが😅Hizirizm白麹と山田錦をゲットできました🤗ラーメンは宇都宮の心麺です😋
ことり
艶やかで とろける口あたり。
じわりと蜜感、お祭りの出店でついつい買っちゃうリンゴ飴にも似た甘やかさとコク。氷温生原酒の美味しさにハイペースだわ😋
キャップのマーク…孔雀や花びらみたいですが、六花酒造の[六]ですね！
ことり
2022年に150周年を記念してリリースされた「新・純米酒」がアル13度の新商品として定番化された商品とか🤗
生酛仕込みで残糖感や甘酸っぱさのない軽やかな辛口の仕上がりです。わずかにカリンを思わせる落ち着いた香味。生酛特有のしっかりとした酸味にうっすらコク。薄味？と感じるくらい繊細な味わいでした。
ジェイ&ノビィ
ことりさん、こんにちは😃
見た事のない惣誉さんです！軽やかに楽しめる辛口😙これは飲んでみたいですねー👍
ことり
ジェイ＆ノビィさん、こんにちは🐥
食材の買い出しの際に酒コーナーでめっけました🤭古典的な書体のラベルがかっこいいです。薄味？だからこそ食事の邪魔をせず そっと寄り添うような綺麗な味わいでした😌
ことり
生原酒特有のチリチリ感、熟したパインやカリンを思わせる やや落ち着きのある華やかな香味、ほんのり べっこう飴的な甘さも。
酒販店にて−5℃の低温熟成が生んだ豊かな旨みとコクが甘さとともに膨らみます😌
ことり
ドイツ白ワイン醸造用の酵母で醸したアル11度のコチラ。製造から8ヶ月−5℃で寝かせてたのをみつけて ポチッ🤗
ファンタくらい微発泡で爽快！白ワインにも似た甘酸っぱさ、ほのかに梨やグレフルを思わせる香味、うっすら生米や麹香も。
製法は違えど産土っぽくも感じられました🤭
心地よい飲み口に杯が進んじゃうな〜
ma-ki-
ことりさん、おはようございます。
こちら美味しいですよね⤴️
私も昨年いただいてグビグビ呑んでしまった記憶があります🎵
良きお酒時間でしたね😊
ことり
ma-ki-さん、こんにちは🐥
めちゃウマでした😋開栓後の酒質が、今！目覚めました！とばかりに開いていき、1500円台とリーズナブルでこの美味しさなの⁈と感心しながらグビグビ呑んでしまいました🤭
kan
ことりさん こんちゃ😊ご無沙汰です
この津島屋 いいでしょう👌 リーズナブルだし 以前にこのお酒 kan杯🥂のお酒にしていました ぼちぼち宇都宮が呼んでいるかな⁉️😁
ことり
kanさん、こんばんは🐥お久です！おいしくて入手しやすいのがいいですよね😌kan杯✨に相応しい納得の味わいと思いました！
ぜひ、新幹線移動の際は[宇都宮]を通過せず、たまには途中下車して下さいね🤗
ことり
ロットの特徴にあるような、ふわりとバナナやレーズン、アンズを思わせる甘やかな複雑味のある優しい甘酸味、ピリリと渋辛味も。シルキーなガス感もしっかり残っていて、軽やかな舌触りがいいですね😚
ことり
果実を連想させる味わいを追求したシリーズ。思いのほかガス感はソフトで、甘酸っぱさがじゅわっと広がります。ブドウというより、ほのかに麹甘酒を思わせる香味です。後半ガスが抜けてくると、より甘〜く感じたので少し氷を浮かべて😚
お昼に食べた鶏白湯濃厚スープの鶏そば。
アルス
ことりさん、お疲れ様です。
いやどっちも美味しいだろうな。。(^^)
Manta
ことりさん こんにちは^_^
たかちよはそれ程呑む機会がありませんが、美味しいお酒✨
甘さが増してからのオンザロックも美味しそうですね☺️
もちろん鶏そばも👍
ことり
アルスさん、こんばんは🐥
鶏そばは見た目以上にぽってりポタージュ仕立てで😋どっちもウマウマでした〜🤭食後は睡魔が…
ことり
Mantaさん、こんばんは🐥
この夏は甘濃い目のお酒の🧊ロック率高めでした。実はちょっとずつ辛口酒にも挑戦中です😚鶏そばは、天一並みにぽってりでした😋コラーゲンでお肌ぷりぷりに期待したいです🤭