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"复杂"风味日本清酒排行榜
我们将按照"复杂"风味印象的强烈程度,以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。
# 1
4.98 pt.
S Kaze no Mori
Yucho Shuzo
Nara
24 次签到
热带
复杂
气泡
振奋
轻快
香蕉
醇厚
回味
. 初尝时,口感清甜,但喝下去后,甜味会逐渐弥漫开来,让人感受到其美味的深度😋。 口感不重,喝起来特别舒服,甚至有一种沁人心脾的感觉。👍️。 柔和的酸度带来的尖锐感很温和,回味无穷 (^^)d
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左图 饮用对比,两者相同 总体上比普通的 Kaze no Mori Akitsuho 要清爽得多。 尤其是回味非常清淡。 另一方面,甜味和鲜味的厚度是典型的 Kaze no Mori。 很难让人相信这是一款低度酒。 与试用版相比 入口清淡,回味微酸。 香气和口感犹如白葡萄和白花,清新怡人。 很难说哪一款更符合你的口味,但差别非常小。 4.75
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右图 饮用对比,两者相同 总体上比普通的 Kaze no Mori Akitsuho 要清爽得多。 尤其是回味非常清淡。 另一方面,甜味和鲜味的深度是典型的 Kaze no Mori 风格。 很难相信这是一款低度酒。 与下面的 R6BY 杉浦/西区相比 香气和甜味稍强。 与标准酒类似,也能感受到香蕉和甜瓜等成熟水果的醇香。 4.75
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# 2
4.94 pt.
IWA5
Shiraiwa
Toyama
127 次签到
香槟
复杂
葡萄酒
花香
蜜
酸味
IWA5 Assemblage3,一个由酿造唐培里侬的外国人设计的酒。它有一个美丽的味道,但它的味道是koji,像Shinmasa的Flax Cat或类似的东西。但它很美味。暂时把价格放在一边......
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最新的 IWA 5 号酒。看到它多年来的演变过程以及每年的特性变化非常有趣。甜中带辣,口感不错。清酒的特性并不强烈,因此适合搭配各种菜肴。
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IWA5 来自今天的富山饮品特别套装。 在天线商店富山酒吧。既然来了,我们也有 IWA5。它是由一位曾担任唐培里侬香槟首席酿酒师的法国人开发的。 嗯,这很有趣! 简而言之,就是混合了五种不同的酒?(根据官方介绍,大约是 20 种原酒😅)。 复杂!精致而大胆! 我觉得它有很多面孔。 有点贵,可惜只有 30 毫升😅。 根据官方介绍。 Assemblage 5 所表现出的细腻共鸣的温暖、庄重和活力赋予了它前卫的特性,调色板(味道)和鼻子(香气)之间的对比更突出了这一特性。纯净、平衡的果香和花香,朴实、温和的深度带来了明确的层次感"。 老实说,我不知道这听起来像什么,但它很美味 🥂 Sevon!
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# 3
4.81 pt.
勢起
Oosawa Shuzo
Nagano
149 次签到
复杂
鲜味
热
圆润
沉稳
荔枝
苦味
使用的大米是Kinmon Nishiki。 大泽清酒酿造厂的另一个品牌。 这是一款好酒。❣️ 它有强大的酸度和类似生酵母的酸度,陈酿过程使其具有圆润的味觉,随着温度的升高,味觉也会增强。 它的酒精含量很高,这种味道很舒畅。 我想再喝一次!
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青木山冈纯米 惯用鲜味,后转为苦味。 令人愉悦的干清酒 从鲜味到苦味的回味。 苦味挥之不去。 似乎选对了人
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青木山冈纯米 惯用鲜味,后转为苦味。 令人愉悦的干清酒 从鲜味到苦味的回味。 苦味挥之不去。 似乎选对了人 谢谢你的酒
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# 4
4.61 pt.
栄万寿
e.g.Shimizuya
Gunma
45 次签到
葡萄酒
复杂
干葡萄酒的风味。
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2024 1228 ☆☆☆☆ Sakamasu. 纯米酒 2014 第五个年份 750 毫升 抛光比 55 100%新泻县五百万石酒 清水屋清酒酿造厂 群马县馆林市
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这幅是同一藩布会的 KIYOMIZU。 不同之处在于使用的不是五百万石,而是群马县的舞风。 香气与 SAKAEMASU 相同,但更温和。 与 SAKAEMASU 相比,其口感令人惊讶地没有那么腻。 比 Ihyakumangoku 更清爽的大米品种不多。 甜味也相对浓郁醇厚,口感正常可口。
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# 5
4.32 pt.
Yusura
Sudo Honke
Ibaraki
84 次签到
干净
复杂
柠檬
酒精含量:15°至 16°。 产自卡萨马市或更好的当地一级新米。 抛光率 40%。 日本最古老的清酒酿造厂之一。 它是日本第一家以新鲜、未经巴氏杀菌的原料生产清酒的酿酒厂。 香气温和,口感清爽,回味苦涩适中。是理想的食用清酒。
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2025.2 在矶原海滨酒店。龟尾
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美味 浓度 冷时易饮,喜时清酒!清酒!
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可以购买的商店
酒浪漫うちやま 楽天市場店
Rakuten
◆郷の誉【純米大吟醸】
山桜桃
(ゆすら)無濾過〔生酒〕720ml
¥3,630
# 6
4.16 pt.
Notohomare
Shimizu Shuzoten
Ishikawa
97 次签到
(ˊޤޤˋ )🍶🍶🍶🍶 饮酒并欢呼📣✊。 这款清酒产自位于轮岛川町的清水酒厂,该酒厂在能登半岛地震中遭遇大火。 香气只有一点点,酒体是纯正的琥珀色🤔说是干酒,却有清爽的鲜味😊甜度和酸度适中,回味超爽😚✨可以一直喝,不会腻😇。 用餐时重置味觉的美味饮品🥳👍。
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听说金泽的旅游不景气,我和妻子去了金泽关东煮,好不容易进了一家平时因为排队而进不去的餐馆,心里五味杂陈。几家商店暂时关闭。金泽在地震中几乎没有受损,我希望大家都能来! 现在,部分使用了轮岛的千枚田大米。纯米,但没有那么重,容易入口。清淡爽口。妻子也很喜欢。 服务员说只剩三瓶了,一时半会儿喝不完,坚持要我们喝!我希望它能再来。
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清酒大米Hokuriku系列。这次东篱是石川开发的百万石号,该县的第24家酿酒厂?能登荣誉。嗯,很好喝,是能登荣誉的特点,还是百满国之白的特点?它有果味,但我认为它是一种经典的清酒。
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# 7
4.09 pt.
Kamikawa
上川大雪酒造
Hokkaido
144 次签到
甜辣
复杂
平静
草莓
它是上川大雪修造的上川纯米清酒。这是在上川町Sounkyo的一家Seven-Eleven购买的。这是一款具有良好酸度和锐度的好酒。在室温下饮用是很好的。
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这是一种产自旭川地区的地方清酒,但现在在餐馆里也能买到。 我已经很久没有喝过这种酒了,但酒标似乎已经变了。 果香浓郁,清爽易饮。 这是一款价廉物美的清酒,大米的味道非常可口。‼️
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这就是在北海道上川町或松京的Seven-Eleven出售的酒。 我在3月份从上川滑雪旅行回来的路上买了它作为纪念品送给我妻子。 我每次去上川地区都会买......真的很好!"。
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# 8
4.05 pt.
Homarekokko
Tsuchida Shuzo
Gunma
267 次签到
酸奶
酸味
常温
复杂
干
多汁
鲜味
果汁
作为纪念品收到 抛光比率为 90%。 常温下是否细腻? 加热后很美味。☺️
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我想我更喜欢在室温下食用。 它与浓郁的日本食物很相配。
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我曾经喝过尊贵的国光梅酒,但这是我的第一次。 它的口感很清晰,但乳酸菌的味道却很明显。 我认为它很容易喝,即使对那些不喜欢传统清酒的人来说也是如此。 我没有试过加热,但在室温或冰镇时都很好。
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# 9
3.99 pt.
Minotengu
Hayashi Shuzo
Gifu
51 次签到
柠檬
葡萄酒
今年,一个朋友又把它送给了我。我加冰喝了。它略显干涩,喝起来更像老式清酒而非新式清酒。
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这杯酒是一个朋友给我的。我在室温下喝了它;第二天,它变得更加圆润和醇厚,使它更容易饮用。它具有传统清酒的感觉。
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岐阜畅饮 (4) 这也是我喝过的第一瓶清酒。 美浓天狗白麴纯米汤 从名字上看(不好意思)酒瓶设计比图片更时尚! 白色麦芽米,类似葡萄酒? 柔和的甜味 略带果香 😋 略带果香 略带果香😋。 酒精含量低,口感顺滑。 进食和点酒的速度难以把握 😆. 我吃得快,喝得也快,很快就没了 🤣。
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可以购买的商店
酒の番人 ヤマカワ
Rakuten
美濃天狗
本醸造
1.8L
/
岐阜県可児市
林酒造【
87
】【
日本酒
】【
母の日
贈り物
ギフト
プレゼント
】
¥2,288
美濃天狗
純米大吟醸
1.8L/
岐阜県可児市
林酒造【
4111
】【
日本酒
】【
母の日
贈り物
ギフト
プレゼント
】
¥4,158
# 10
3.98 pt.
龍神丸
Takagaki Shuzo
Wakayama
299 次签到
鲜味
焦糖味
巧克力
谷物
坚果
复杂
奶油
苦味
2020/11/06 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 一股沉稳但类似青苹果的香气。 口感清爽顺滑。 随后是浓郁的甜味和香味。 辣味和酸味比较平和。 最后很好地完成了轻微的苦味。 比我之前收到的琴酒更容易喝。
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今天晚上,我发布了我的第二瓶酒,这瓶酒我已经放置了大约两年,以便与第一瓶(宫泉纯米Nigori Nama)🍶形成对比。 事实上,我是和上一瓶纯米酒同时买的,但是当我喝了纯米酒后,我理所当然地认为这是一款应该长期熟化的酒😪💤,它在瓶子里呆了很久,直到现在😌。 香气有一种谷物的味道,有一种西方的酒味,或者说是一种成熟的香气,单单是这种味道就足以让你醉倒。😵💫。 唯一的问题是,当你喝一口时,你当然可以尝到成熟的清酒,但在接近后段时,清酒的柔和性就会显现出来,味道就会变成更轻松的味道🥷也许在室温下或加热后喝会更好,而不是冰镇后喝,以摆脱最初的气味。也许我从明天起就会尝试。有时,享受长期陈酿的清酒也不错。☺️
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2020/09/20 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 在口中,它有一种独特的草药香气。 它有焦糖的味道,微甜。 米饭的味道干净清澈,米饭的味道也很好的体现出来。 后味清淡,爽口。 虽然有点歪,但不知为什么可以喝。
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