今回は燦爛の山廃純米です。
タカシマヤ日本酒祭で、
望を覗いた時に、残り1本で試飲がもうないけど人気の栃木県限定酒ですとの謳い文句につられて連れ帰ったお酒です。
タカシマヤから栃木愛❤️
常温で頂きます。
淡いクリスタルイエローの色調。
上立ち香はグレープフルーツ、完熟バナナ、ローリエの香り、お米感はつきたての餅。
細やかな発泡感のような刺激を感じる口当たり。柑橘系の香りからフレッシュで豊かな酸味が広がって、穏やかなお米の旨味がさらさら流れつつ後味はするりとさっぱりした味わい。
軽やかでフレッシュさのある山廃で、人気だったのも頷けます。
10月からの2週間は勉強と飲み会に燃え尽きたなぁ。
明日からちゃんと働きます!
今回の教訓。
終電は2本前に乗らなあかんで。乗り過ごすんだから💤