Kozaemon純米吟醸 夏吟
ゆたパパ
初の岐阜酒。いざ開栓、香りは仄かなマスカットかな。アルコール14.５度でやや軽口。甘味、酸味、苦味が主張し過ぎる事なく飲みやすかったです。
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HohaiAQE2025 希望の星 特別純米
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AQE2025コラボ、田酒のお供に選んだのは豊盃。店頭で並んでいるのをみたことがありません。いざ開栓、チリ感無し、仄かな梨の香り。一口含むと甘味は抑えめ、苦味とアル感があり、余韻は長め。時流に流されない硬派な酒だなと思いました。
DenshuAQE2025 希望の星 特別純米
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中々買えない田酒ですが、AQEコラボ酒を購入出来ました。香りは仄かなリンゴ、いや梨かな。甘味と旨味が強く、アルコール度数が17度と高目なため、ドッシリとした味わいでした。もう一本別のコラボ酒があるので、比較してみます。
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初の茨城酒。香りは穏やかで、一口含むと優しい甘さが広がりました。飲み易さは自分の経験値ではトップクラス。また、良いお酒に出会えました。
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初の青森酒。最近、定番品が続いたので少し変わり種にチャレンジしてみました。
リンゴ酸酵母で醸したお酒。香りは穏やかで一口含むと米の旨み、後からリンゴフレーバーが優しく包み込むような感じでした。
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初の京都酒。気になっていた、澤屋まつもとさんの守破離五百万石を選んでみました。
シュポンと勢いよく開栓。香りは微かに柑橘系かな。一口含むと、あれ、美味しい😋
チリ感あり、上品な甘味でスッキリ。和食に合いそう。期待以上で価格もお手頃、良き出会いとなりました。
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さけのわで度々おススメされていた、赤武のベーシックな純米酒を飲んでみました。初の岩手酒です。
香りは強くなく、味わいも甘味、辛味、苦味、旨味のどれも突出しておらず、飲み込んだ後に時折りアルコールを感じました。きっとバランスが良いのでしょう。
大人気の赤武ですが、期待を上回る感動は覚えませんでした。次は純米吟醸酒以上を狙います。
Haneya純米吟醸 八反錦 生酒
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お初の富山酒。広島産の八反錦に宮島の夕陽、ジャケットは綺麗で完璧。広島への敬意を感じます。
肝心のお味も文句無し。微かなガス感と口に広がる甘味、あとから酸味が追いかける感じで美味しかったです。
Shichida愛山 純米 生 無濾過
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初の佐賀酒。香りは微かなパイン？、チリ感あり。甘味強め、程よい酸味が余韻に残りました。結構好きかも。
Niseko特別純米酒 辛口しぼりたて生酒
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お初の北海道酒。普段見かけない生酒なのでつい購入。
フレッシュでフルーティーでは無く、旨味と言うか複雑味を感じました。
Ginreigassan純米吟醸 月山の雪
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開栓直後はやや強めのアル感。
日が経つにつれて角が取れたように感じました。涼冷え位が飲み頃かもしれません。
ふるさと納税の返礼品になっているようです。
亀の海春うらら 純米吟醸 うすにごり生
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お初の長野酒。
うす濁りですが、ほぼ無色透明。微かなパインの香りと味わい。甘さ控えめで、アル感と最後に苦味あり。美味しかったです。
Kirakuchoさくら2025
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可愛らしいラベルに反して香りと甘さは控えめで、スッキリと飲めました。
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香り控えめ、ガス感無し。飲み込むと鼻に抜けるアルコールを感じます。食中酒向きですね、スルスルいけます。
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初仙禽。さくら うす濁り。
梨を思わせる香りと味わい。今日はおりを混ぜて頂きます。アルコール13度なのでいくらでも飲めそう。
Haginotsuru純米吟醸 別仕込(さくら猫)
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ジャケ買いです。シリーズ化は知りませんでした。パイン系のフルーティーさを感じます。甘くて美味しいです。
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日本酒度+11、超辛口と謳っていますが、そこまで辛く感じません。甘味もしっかりあります。
食中酒に向いていると思います。
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ずっと気になっていた楽器正宗。今まで純米にこだわってきましたが、初の本醸造。口コミが良いのでチャレンジしてみました。
ツンとくるアルコール感はほぼ無く、微かなチリ感、甘くて飲み易いです。他も飲んでみたくなりました。
Chiyomusubiこなき純米超辛口 無濾過原酒生
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ジャケ買い。ねずみ男だと良かったのですが…アルコール18度なので、ガツンときます。熱めの燗酒がいいなと思いました。
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ずっと気になっていた栄光冨士。
おりが多くて、大人の甘酒って感じですかね。