Logo
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱

Imadeya Sumida

154次签到在Foursquare上查看更多

常来这里的用户

フニャココジコジだこしーshitakke豊ハリーwankohoshiakiudyismうぴょん（豊盃こそ至高）
在谷歌地图中打开

时间轴

うぴょん（豊盃こそ至高）うぴょん（豊盃こそ至高）
Denshu青森 AQE 特別純米 希望の星2025特別純米
Nishida ShuzotenAomori
alt 1
alt 2alt 3
Imadeya Sumida
家飲み部
44
うぴょん（豊盃こそ至高）
精米歩合　55% アルコール分　17% ここまで様々な装いを見せてくれた青森AQEシリーズ。最後は田酒で締めくくりましょう。ではいざ参らん！香りがいつもの田酒より穏やかな気がする。お米の甘い香りはするが控えめだ。やや甘めの仕込水は青森共通のアイデンティティなのだろうか好きだ。最初は和梨のような、徐々にイチゴのような甘みが来る。だが甘みがいつもの特別純米より控えめだ。さらに驚くのはこのあと、飲み込むあとにかぁっとくる感じ。まさか！？辛口めな田酒だと！？ 今回のAQEシリーズで一番驚いたかもしれない。 いまでやさん主催のAQEシリーズ、個人的には華やか甘めになった豊盃と穏やかな田酒に驚きました。今宵も、ごちそうさまでした！
うぴょん（豊盃こそ至高）うぴょん（豊盃こそ至高）
Hohai青森 AQE 特別純米 希望の星2025特別純米
Mira ShuzoAomori
alt 1
alt 2alt 3
Imadeya Sumida
家飲み部
45
うぴょん（豊盃こそ至高）
精米歩合　麹米55% 　　　　　掛米60% アルコール分　16%　　 皆さんお久しぶりでございます。この1週間は風邪をひき大変調子を崩しておりましたので止めていました。久々に飲むなら、やはり豊盃を選びたい今日このごろです。では、いざ参らん！ この精米歩合、定番酒である豊盃の特別純米と全く同じ、やはり各銘柄どれも特別純米の落ち着きをテーマにしているのだろうか。 洋ナシやリンゴのような華やかな香り。香りはいつもの特別純米より甘いと思う。豊盃らしい滑らかで甘みを帯びた仕込み水からは、赤ワインのような微かな甘みと渋みをもたらし、この余韻はキレとともに古典となっていく。食中にサラッと飲む、春なら山菜と合わせるとよろしいと思います。いつもよりややモダンめな特別純米でした。 在庫の関係から、他の豊盃をご紹介するのはもう少しあとになりそうですが温かい目でお待ち下さい。 今宵も、ごちそうさまでした！
ゆたパパゆたパパ
HohaiAQE2025 希望の星　特別純米
Mira ShuzoAomori
alt 1alt 2
Imadeya Sumida
18
ゆたパパ
AQE2025コラボ、田酒のお供に選んだのは豊盃。店頭で並んでいるのをみたことがありません。いざ開栓、チリ感無し、仄かな梨の香り。一口含むと甘味は抑えめ、苦味とアル感があり、余韻は長め。時流に流されない硬派な酒だなと思いました。
うぴょん（豊盃こそ至高）うぴょん（豊盃こそ至高）
Hatomasamune青森 AQE 特別純米 希望の星2025特別純米
hatomasamuneAomori
alt 1alt 2
Imadeya Sumida
家飲み部
44
うぴょん（豊盃こそ至高）
原材料名　米、米麹 精米歩合　60% アルコール分　16% 青森希望の４蔵、AQEシリーズ、出たからには全然銘柄試さねばということで、続いては鳩正宗でも行きましょう！それではいざ参らん！ 少し甘い気もするが、香り穏やかな感じは鳩正宗ならではだろう。柔らかくシルキーな仕込水は鳩正宗ならではで一番の特徴だ。味も濃すぎず心地よく、甘みとミルキーのマリアージュがよいなぁ。そんで後味のキレとほろ苦さのおかげで飲み続けられる素晴らしい日本酒である。しかしIMADEYAのAQEは酒米が公表されてないみたいだからわからんけど、四蔵それぞれのやつやと、田酒、鳩正宗は華吹雪で豊盃は豊盃米になるんか？八仙特別純米の酒米知らんなぁ。などと考える今日このごろでした。今宵も、ごちそうさまでした！
ゆたパパゆたパパ
DenshuAQE2025 希望の星　特別純米
Nishida ShuzotenAomori
alt 1alt 2
Imadeya Sumida
25
ゆたパパ
中々買えない田酒ですが、AQEコラボ酒を購入出来ました。香りは仄かなリンゴ、いや梨かな。甘味と旨味が強く、アルコール度数が17度と高目なため、ドッシリとした味わいでした。もう一本別のコラボ酒があるので、比較してみます。
うぴょん（豊盃こそ至高）うぴょん（豊盃こそ至高）
Mutsuhassen青森 AQE 特別純米　希望の星2025特別純米
Hachinohe ShuzoAomori
alt 1
alt 2alt 3
Imadeya Sumida
家飲み部
44
うぴょん（豊盃こそ至高）
原材料名　　　米、米麹 精米歩合　　　麹米55% 　　　　　　　掛米60% アルコール分　15%　 最近京都の日本酒ばかりで、青森の地酒を全然飲んでなかったこの頃。すると、おやおや、青森AQEが今年はいまでや限定になるのかぁ。...豊盃に田酒に八仙に鳩正宗、これは買うしかないなぁ。ということで購入。 まずは陸奥八仙を開けますかな。いざ参らん！香りは穏やかだが甘い。微かにリンゴの甘みが漂う。口当たりは少し硬め。風の森ほどではないが硬めだ、そこに八仙ならではのピチピチな感じ、八仙はこれが堪らん好き。甘みもあるが、それ以上にコクと旨味がとても素晴らしい。キレもあり喉越しよく夏は特におすすめ。今回はカツオのたたきとワラビと。八仙は青魚、イカ、山菜が本当に合う。クラシックめな八仙が大好き。IMADEYAさんにも感謝や。今宵も、ごちそうさまでした！
まつちよ
うぴょんさんおはようございます🌞 全部買ったんですね、さすがです😉 わたしはAQEに行った際に🕊️さんだけ保護してまいりました笑 今年は落ち着いた食中酒がコンセプトらしいです。
うぴょん（豊盃こそ至高）
まつちよさんいつもありがとうございます！ とりあえず八仙と鳩正宗を飲みましたが、確かにどちらも蔵の個性が出た体に染みるようなお酒ですね！ 特に鳩正宗は独特のシルキーでミルキーな感じが好きです！
コジコジコジコジ
Takijiman純米大吟醸山廃
Takijiman ShuzoMie
alt 1alt 2
Imadeya Sumida
32
コジコジ
プールのあとの御褒美酒。 山廃と純米大吟醸の組み合わせ。山廃は造り手さんに寄って様々な味があると思う。美味しい山廃は美味しい。山廃の複雑で力強い旨味と純米大吟醸の綺麗な米の味が合わさったパターンですね。ピチ感なくフルーティーでもないクラシックタイプですが、飲みやすく、いろいろな食事に合いそう。ちなみにこちらも口開けをいただきました♪
コジコジコジコジ
Jikon酒未来純米吟醸生酒
Kiyasho ShuzojoMie
alt 1alt 2
Imadeya Sumida
33
コジコジ
飲んでみたかった酒未来の而今。お酒を買いにいったら、角打ちでありました。 30mlで３００円。 香りフルーティー。味のバランス良く、まとまっている。開栓して少し経っているのか、ガスかはなく、苦味の押し味を感じました。でも旨いですねぇ。
べんべんべんべん
alt 1
alt 2alt 3
Imadeya Sumida
26
べんべん
. 立春朝搾りとの飲み比べ。 スタンダードな仙禽で飲みやすくて美味しい！ なんか文字のイメージからりんごをイメージするんやけど、飲むと酸味がやや強めで柑橘系の感覚になる。 でもおいしくて飲みやすく、うまーなお酒でした。
べんべんべんべん
Senkin立春朝搾り 生酛純米吟醸生原酒
せんきんTochigi
alt 1alt 2
Imadeya Sumida
27
べんべん
. 錦糸町のIMADEYAにて。 仙禽の飲み比べができたのでMODERN壱式と飲み比べ。 壱式と比べて甘味が強めかなーという印象。 ただ仙禽のすこし酸味が強い感じはそのままでの甘味が多めの感じなので、自分的にこっちの方が好きかなー。 うまーでした。
1

RecommendedContentsSectionView.title

AreaLinks.titleAreaLinks.titleAreaLinks.title
FlavorLinks.titleFlavorLinks.titleFlavorLinks.title