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正雪Shosetsu
时间轴
りっくん
酸味とフルーティーな香り、ちょっとだけ古酒のようなマイルドさ
つとむ
辛いけど
ちゃんと旨みあり
静岡の懐深さを
知ることができるお酒
＠水橋
正雪 辛口 特別純米 誉富士
アルコール度数 16%
原料米 静岡県産 誉富士
精米歩合 60%
豊洲本まぐろと炭焼きパラダイスshigi38
久しぶりの正雪。
意外とボディ感ありました。
正雪をいただくのは沼津にいた頃以来かも。
餃子も美味しかったです♪
ナイトロ
アルコール感強い 少しメロン
日本酒ジェントルマン
フルーティな香りと、澄んだ味わい。
takeさん@しぞーか
蕎麦の会。お次はこちら。軽めの飲み口､スッキリと上品な味わいです。
正雪 純米大吟醸 山田穂
神沢川酒造場(静岡県静岡市清水区由比)
山廃純米
皆さん、先週は某葡萄酒の新酒は飲みましたか？ワタシは美味しくいただきました。という事で今回の一本。静岡のは久々かな？今回のは、ちびまる子ちゃんの舞台でお馴染み清水市(現・静岡市清水区)に蔵を構える神沢川酒造場。純米大吟ながら、吟醸香は控えめ。只、フルーティーな甘味はならでは。でスペックは
使用米＝山田穂(掛け、麹共/全量)
精米歩合＝五割
日本酒度＝＋3.5
酸度＝1.1
(さぶん酒店HPより)
年末調整の資料も無事揃い、原本提出をするのみとなり、漸く落ち着きサウナを愛でたいを見ながら至福の一献。今回は食後酒っぽくなってしまったが食中酒、単体どちらでもいける個人的に当たりの一本でしたわ、という事で静岡の名門蔵の一本、美味しゅう御座いました_(._.)_
ぜきお
立ち飲み5杯目
⭐️⭐️⭐️
くどぽん
辛口なので舌で味わうというより喉で味わうといい。
少しアルコール感が強すぎるかも。
旨みがもう少し欲しい